你今天吃水果了嗎？維生素C有助於抗發炎、助排毒、改善心血管等，能提升身體的防禦能力，其來源主要為各種蔬菜水果，尤其是芭樂、奇異果。醫師提醒，水果中的水溶性纖維與維生素C，有助於學童學習力，想達到每日兩份水果攝取建議量，可從早餐多吃1份水果開始做起。
#維生素C
維生素C不僅是增強免疫力的關鍵營養素，對於保持肌膚健康至關重要。隨著大家對肌膚保養的重視，維生素C逐漸成為抗老、修復以及提升膚質的明星成分。維生素C來源主要來自於蔬果，《優活健康網》特摘此篇分享維生素C如何維持肌膚健康，並透過蔬食飲食來獲取這個寶貴的營養素。
「一年之計在於春」，連假飲食多大魚大肉，在這個春暖花開時節，易遭受感冒病毒侵擾，影響上呼吸道或誘發過敏問題，防範之道在於提升免疫力，強化保護機制，因此春天吃蔬食格外重要。《優活健康網》特選此篇，營養師推薦吃對「5種蔬菜」就能補足必需維生素，提升免疫力。
你吃芭樂是去皮吃還直接吃？近年研究指出，芭樂削皮後再吃，竟能有效降低血糖、降膽固醇！《優活健康網》特選此篇，揭密芭樂對健康的7大好處，除了富含維生素C、是低卡水果外，還能抗氧化、護心臟，不過最重要的是，研究發現常吃有皮芭樂的總膽固醇、三酸甘油酯會增加，而吃去皮芭樂則是顯著降低，對健康更好。
肥胖是不少人煩惱的疾病，尤其有時候外型看起來瘦瘦的，可是腹部肥肉多看起來肚子好大，為什麼肥肉特別容易長在肚子上？該如何吃對飲食瘦小腹？《優活健康網》特選此篇，營養師揭密內臟脂肪的真相，並建議民眾靠3招瘦小腹飲食消除難纏的內臟脂肪，解決小腹肥胖困擾。
高麗菜是台灣人最喜歡的桌上料理之一，但你會把外葉和核心丟掉不吃嗎？《優活健康網》特摘此篇，告訴你正確食用高麗菜的方法，不僅高麗菜外面葉子的營養價值，比內葉高出許多倍，還有許多人不知道的增加營養小秘訣，例如「這1種料理法」才是保留高麗菜營養最好的方法。
曬黑後如何白回來？吃對「防曬食物」不僅能美白，還能幫肌膚抗氧化、維持彈性光澤！《優活健康網》特選此篇，營養師指出，不想皮膚曬黑，除了出門前事先擦防曬乳，飲食上也建議多補充富含維生素A、D、C、E含量高的食物，再加上水分也要喝夠，吃對這些富含美白營養素的食材，不僅能防止曬後的皮膚粗糙，還能預防肌膚老化、抗皺。
夏天超熱就怕曬傷、皮膚黑色素沉澱，該怎麼美白才有效？中醫師建議，若不想花大錢買保養品，愛美的民眾可透過6步驟在家自製「美白薏仁面膜」，搭配飲食、藥膳調理，再加上穴位按摩紓解疲勞、促進血液循環，可以幫助身體由內而外改善膚色，並提升皮膚的亮度，方便又省荷包。
