天氣變冷了,這時候如果能在餐前喝點湯,不僅暖身又暖胃,但你知道湯品除了暖胃還有其他功效嗎?日本果汁瘦身女王藤井香江打造一本專屬湯食譜,幫助女性調理賀爾蒙、增強免疫力,讓你愈喝愈健康。以下解析來自《不吃藥!不動刀!最強神級養身湯》原書摘文。
天氣變冷了,這時候如果能在餐前喝點湯,不僅暖身又暖胃,但你知道湯品除了暖胃還有其他功效嗎?日本果汁瘦身女王藤井香江打造一本專屬湯食譜,幫助女性調理賀爾蒙、增強免疫力,讓你愈喝愈健康。以下解析來自《不吃藥!不動刀!最強神級養身湯》原書摘文。
在家品嚐紅酒,也能自己組合出完美的餐酒搭配嗎?5位國際級侍酒師與料理家岩井穗純、高橋善郎、五十嵐大輔、上田淳子、TSUREZURE HANAKO,他們試圖告訴你,其實掌握8個法則,在家也能打造五星級的餐酒館饗宴!以下為《侍酒師X星級主廚的居家餐酒搭配》一書摘文:
立冬進補吃羊肉爐!羊肉向來被視為養生滋補的聖品,每到秋冬時節,羊肉爐就開始飄香,不過愛吃羊肉爐的你,認識羊肉的營養嗎?羊肉怎麼挑選最新鮮美味?想吃羊又害怕羊騷味可用什麼方法避免?《優活健康網》為您整理「吃羊肉爐前」必知懶人包一次看!
薑母鴨、羊肉爐、麻油雞都是寒冬必吃的藥膳進補鍋物,想趁立冬前煮一鍋薑母鴨暖暖身子,得先考考你對薑母鴨的瞭解夠多嗎?薑母鴨該怎麼煮?要用什麼鴨煮才對?到底薑跟鴨怎麼挑最好吃?配料要準備哪些?又有哪些人不適合吃呢?《優活健康網》為您整理秋冬食補「薑母鴨7大QA」美味一次看。
秋分過後,也代表著秋天已經過了一半,從原本的晝長夜短轉為晝夜等長、寒意漸增。中醫師表示,秋天氣候忽冷忽熱不穩定,許多民眾常在秋季會反覆發生乾咳、氣喘、眼睛乾癢等過敏症狀,可注意臟腑養生調理、衣著上建議採「洋蔥式」穿衣法,而含有「黏液」的當令食材是很適合秋季的養生食材,可幫助防止秋燥引起的乾癢及過敏不適。
夜晚漸長,秋意漸濃,早晚的天氣也多了些許涼意。花蓮慈濟醫院中醫師盧昱竹表示,中醫所說的邪氣,包含風、寒、暑、濕、燥、火等,秋天最主要是燥邪,並建議秋日養生食補及穴道按摩良方,應著重於防止乾燥及養肺。
黑米和紫米顏色相近,兩者有什麼不同?要怎麼選擇?嘉義大林慈濟醫院營養師何孟芬指出,黑米又稱黑秈糙米,是秈米的一種,而紫米屬於糯米,所以黑米比紫米更好消化,對腸胃負擔比較小,且花青素含量更高。
「白露秋分夜,一夜涼一夜。」儘管秋天氣息已到,但現代人吃沙拉已經成為一種養生習慣,入秋仍舊可以製作「溫沙拉」來調整營養上的均衡,豐富的五彩蔬果,看了更讓人心情愉悅。