減肥是萬年議題，減肥保健食品十分熱賣，但你知道這些成分的功效和機制嗎？《優活健康網》特選此篇，好食課整理藤黃果、瓜拿納、綠瑪黛與L-肉酸等大眾流行的減肥保健食品資訊，讓你了解藤黃果功效、瓜拿納減肥的效果如何，幫助民眾正確選擇適合自己的保健食品，一起健康減重無負擔。
特別企劃：保健食品
特別企劃：咖啡喝法
你知道喝咖啡時的基本禮儀嗎？《優活健康網》特選此篇，喝咖啡時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，慢慢地移向嘴邊輕輕啜飲，不宜握住杯身大口喝，正確且優雅的方式是用拇指、食指和中指輕輕捏住提把來飲用；喝咖啡時也不要發出聲響，攪拌棒不使用時應放在杯後⋯⋯想成為咖啡達人，這些禮儀你必須知道！
韓國女星IU透漏自己有罕病「斯基特症候群」，被蚊子叮咬就會有嚴重反應，甚至皮膚因此壞死！你是不是曾聽人說過，被蚊子咬了好幾天都不會好？但是有的人卻能夠幾個小時就消褪了？原來這樣的狀況有學名，叫做「斯基特症候群」。
端午節吃粽子吃到肚子好撐，吃完後覺得肚子脹、沒胃口、甚至消化不良，該怎麼舒緩？中醫師提醒，粽子以糯米為主要食材，富含澱粉，質地黏稠，常搭配肥膩五花肉、鹹蛋黃或甜甜的豆沙等重口味餡料，吃的時候要特別注意，對於粽子引起的消化不適，透過穴位按摩、飲用山楂陳皮烏梅茶、麥芽神曲茶，有助於消化、消除脹氣。
黃先生是大學畢業50歲的男性，長期失業，從32歲開始就被診斷為精神分裂症，不固定地在門診接受藥物治療。過去十年來，他的病情屢次在停藥之後惡化。每次疾病復發的時候他都深信自己沒有精神病，並可獲得諾貝爾獎，認為自己身負重任，要拯救台灣，然後便常因家人阻止其偉大抱負而與家人發生衝突，結果幾乎都是被帶來醫院強制住院治療。最近一次住院則是黃先生在自行停藥兩個月之後，開始認為自己具有神力，要引渡眾生，因...
彰化地檢署與衛生署聯手追查黑心飲料，查出位於新北市的昱伸香料公司，疑似將DEHP塑化劑加入合法的起雲劑後，再賣給下游原料廠添加至各種運動飲料、濃縮果汁中，其中不乏知名廠商所出產的運動飲料。昱伸供應的三十餘家廠商，竟然包含了知名飲料，Taiwan yes運動速燃飲料、悅氏運動飲料、動力運動飲品等飲料，都是從昱伸所提供的化學藥劑來製造運動飲料，還有SUNKIST粒粒檸檬果汁飲料的原料來源，也是從...
塑化劑跟起雲劑有甚麼差別？為何會被拿來加入飲料內？塑化劑是用來作塑膠製品的，其實根本不能吃，但成本比起雲劑低，業者用它取代起雲劑來賺黑心錢。起雲劑又稱為甲基纖維素納，就是俗稱的起雲劑，把起雲劑白色粉末倒進水中，攪拌後會立即融入水中，但水質依舊是透明，但已出現黏稠的狀態，起雲劑是衛生署核定的合法添加物，但塑化劑就不是了。把塑化劑白色粉末倒入水中，一樣會呈現透明水質，甚至比起雲劑更透明，多加一點...
針對「塑化劑」遭添加到食品「起雲劑」內，引發食用民眾恐致癌危機，行政院衛生署食品藥物管局今（24）日指出，「起雲劑」是合法的食品添加物，作用類似界面活性劑，可使液體易於乳化，不易油水分離，使清澈透明的液體呈現雲霧狀的視覺效果，常常添加在運動飲料、果汁飲料中。衛生署表示，「起雲劑」的配方通常是阿拉拍膠、乳化劑、棕櫚油、葵花油等不同原料混合而成，對於食品香料公司違法將「塑化劑」添加入「起雲劑」的...
新北市某國小傳出學童吃完營養午餐後，竟發現餐桶下有蛆，衛生局在前往供應營養午餐的金龍盒餐團膳公司查核後，發現菜籃等器具有殘留菜渣，整體清潔度仍不符規定，甚至當場還發現有蟑螂的蹤跡，因此依照食品衛生管理法開罰，將處以6萬元以上、30萬元以下罰鍰，同時也要求該公司立即停止各級學校的供膳。 新北市衛生局技正林慧芬指出，繼上週派員前往金龍盒餐團膳公司查核，發現廠區清潔度不佳，已要求業者立即改善，結果...
知名飲料等食品驚爆原料遭違法添加塑化劑，衛生署緊急要求相關產品緊急下架，衛生署表示，起雲劑通常添加在運動飲料及果凍，但也可能用於優酪乳粉末等食品，專家則表示，DEHP若長期累積體內可能致癌，但如立即停用，將隨尿液糞便排出體外，並阻斷對身體的危害。塑化劑就是「鄰苯二甲酸二（2-乙基己基）酯」簡稱DEHP，為塑膠製品中常用塑化劑，屬無色、無味液體。因能增加塑膠的延展性、彈性及柔軟度，常作為食物包...
近來童綜合醫院泌尿科發現女性泌尿道感染的病例增加二成，病患症狀多為頻尿、尿急、排尿灼痛及血尿等，經給予治療後，症狀獲得改善。黃鐘銘醫師提醒女性朋友，長時間的憋尿易導致膀胱炎，嚴重者會導致逆行性感染而造成腎盂腎炎，影響腎功能。夏季天氣炎熱，應多喝水、少憋尿，以防止泌尿道感染。黃鐘銘醫師表示，門診發現女性泌尿道感染的病患有增多的情形，其中27歲的陳小姐是專櫃人員，前些日子由於母親節活動，顧客很多...
依據行政院衛生署99年2月24日衛署醫字第0990003146號函略以：「…醫療工作之診斷、處方、手術、施行麻醉之醫療行為，係屬醫療業務之核心，應由醫師親自執行，其餘醫療業務得由相關醫事人員依其各該專門職業法律所規定之業務，依醫師指示或醫囑執行之；至未具醫師資格者執行應由醫師親自執行之業務，或其他醫事人員擅自執行應在醫師指示下始得為之之醫療輔助行為，則核屬違反醫師法第28條之規定。…為民眾施...
牙周病到底要不要拔牙？其實有更科學化的判斷依據，有些牙周病患者因剛開始醫師說洗洗牙就好後，到最後真正覺得情形不對，牙齒搖搖欲墜時，想要好好正視牙齒問題並作醫療時，竟然最後被判定只剩拔牙一途。據醫師指出，病患與牙醫師之間培養良好的信賴度固然重要，但是治療過程中若能藉由3D高密度的儀器輔助，利用斷層的影像處理系統，讓患者簡單而易懂自身牙床骨受侵襲損壞情形，亦即牙根周遭是否還有骨頭，有利於患者接受...
去年於馬祖地區一位二十多歲婦女因腹痛至馬祖醫院就診，因無典型盲腸炎症狀，該位婦女的腹痛與骨盤腔炎不易區別。當時該院使用臺北市立聯合醫院發展出的歐名哲腹部觸診法（Abdominal palpation with Ou MC manipulation），並輔以歐名哲疼痛減緩現象（Ou MC Decrescendo Phenomenon），迅速地排除骨盤腔炎，並診斷出該疼痛點位於盲腸位置。該婦女接...
