(優活健康網記者林又旻／綜合報導)依據衛生署公告新版飲食指標，國人應有1／3的主食來自全穀根莖類。攝取全穀類食物可降低心血管疾病、第二型糖尿病、高血壓、癌症等多種慢性病以及骨質疏鬆症的發生，亦有助於體重的控制。而其中「吃糙米飯」是攝取全穀類最簡單的方法，但對外食族而言，吃糙米飯卻是一件可遇不可求的事。董氏基金會調查發現，近九成餐飲業者未供應糙米飯，甚至有業者不知道什麼是糙米。現代飲食過於精緻...

(優活健康網新聞部／綜合報導)中華民國消費者文教基金會日前發布了「智力殺手6成7的甜甜圈、油條、饅頭、海帶和粉絲含鋁成分」的訊息，讓消費者深感憂慮。究竟什麼是鋁？對人體有何影響？ 澎湖縣衛生局局長鄭鴻藝表示，在自然環境中，鋁多與其他元素形成化合物而普遍存於地殼，並以各種型態廣泛用於工業用途（飛機機體、火藥、屋頂）、烹飪用具...

(優活健康網新聞部／綜合報導)相信許多人對於洋芋片、薯條、泡麵這類經過油炸加工處理的食品，是愛不釋「口」！但日前有媒體報導，英國檢驗發現番茄醬、洋芋片、餅干、咖啡等 13 項產品中含有高量「丙烯醯胺」，衛生署食品藥物管理局表示，丙烯醯胺是由食品中胺基酸與醣類於高溫加熱（100℃以上）下作用反應所成，常見於油炸馬鈴薯產品，麵包、餅乾、堅果及咖啡等烘焙食品，建議消費者均衡飲食，適量食用油炸或烘焙...

(優活健康網記者沈俐萱／綜合報導)很多人身體不舒服會尋求中醫針灸治療，一位五十三歲婦女近幾年因雙眼時常出現黑影，進而尋求針灸治療，希望能脫離飛蚊症的困擾，未料症狀不但未獲得改善，還刺傷眼球差一點失明，澄清醫院中港院區眼科主任尤誌君表示，這種針炙傷害的確不多見，飛蚊症是一種很常見的眼疾，但嚴重的飛蚊症是有可能會導致視網膜剝離，患者應尋求眼科專業醫師診治。根據該患者自述，她接受完針灸治療後，才回...

(優活健康網記者沈俐萱／綜合報導)小朋友看電視、看東西時，出現歪頭斜眼的狀況，許多家長常以為這就是所謂的「斜視」，急忙帶小朋友給眼科醫師檢查，不過專業眼科醫師陳祐瑲表示，出現歪頭斜眼這種狀況的小朋友多半沒有斜視，真正的問題反而是出在「視力」，小朋友可能因為長時間看電視造成視覺疲勞而產生假性近視或視力不平衡出現顯著散光現象，反而與斜視較無關連。陳祐瑲醫師解釋，若孩子的左眼因為眼睛疲勞而先出現顯...

(優活健康網記者談雍雍／綜合報導)衛生署疾病管制局，近日對國內5個發生H5N2禽類禽流感疫情的養禽場之141名相關工作人員及防疫人員檢體進行檢測，141人有3名工作人員之抗體檢驗呈現陽性反應，經調查均未曾出現類流感相關症狀。衛生署疾病管制局表示，這3名檢驗呈現陽性反應人員，去年均有施打季節性流感疫苗，且在今年3、4月間亦都有接種二劑人用H5N1禽流感疫苗，也可能是施打季節性流感疫苗或H5N1...

(優活健康網新聞部／綜合報導)近年政府大力推動大腸癌篩檢，使大腸癌得以早期發現。但南部的大腸癌篩檢觀念仍不足，因篩檢率偏低，導致大腸癌發現時多為晚期，增加了癌症治療的困難。所幸今年六月一日通過大腸癌化療藥物合併標靶治療，可讓更多晚期病友受惠。高雄榮總直腸外科王瑞和醫師說明，目前南部健康檢查觀念不足，病患確診時多為大腸癌末期，許多末期病患於治療上也不積極，失去了與家人相處及生存機會，醫師強調，只要...

(優活健康網新聞部／綜合報導)近年政府大力推動大腸癌篩檢，使大腸癌得以早期發現。但南部的大腸癌篩檢觀念仍不足，因篩檢率偏低，導致大腸癌發現時多為晚期，增加了癌症治療的困難。所幸去年六月一日通過大腸癌化療藥物合併標靶治療，可讓更多晚期病友受惠。高雄榮總直腸外科王瑞和醫師說明，目前南部健康檢查觀念不足，病患確診時多為大腸癌末期，許多末期病患於治療上也不積極，失去了與家人相處及生存機會，醫師強調，...

 (優活健康網新聞部／綜合報導)連日來氣溫持續飆高，紫外線指數也達危險級破表邊緣。暴露在過量的紫外線下，容易使肌膚黑色素生成、老化鬆弛、產生皺紋，甚至是皮膚癌，因此對愛美的女性來說，出門防曬的工作不可少，但市面上琳瑯滿目的防曬油，大家該如何挑選最適合自己的產品？一般防曬乳可由成分區分為兩大系列：(1)物理性防曬：主要的作用是將照射到人體的紫外線，對外反射、散射出去，利用光線反射的原...

(優活健康網新聞部／綜合報導)由於人體內大部分可幫助鈣質吸收的維生素D，都是透過陽光內的紫外線幫助，才能由身體自行合成的，一旦過度隔離陽光中的紫外線，皮膚就不易產生維生素D，尤其是整天待在家中，很少出門活動的老人或病人，維生素D不足的情形更加嚴重，需要適度地曬太陽，維持身體健康。維生素D又名「陽光維生素」，主要是用來協助調節體內鈣平衡及幫助鈣質吸收，使骨骼強健、避免骨質疏鬆，它在人體內十分活...