特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

五大星球航行體驗近視成因  星趣控「視覺星球挑戰2.0」動手又動腦

五大星球航行體驗近視成因 星趣控「視覺星球挑戰2.0」動手又動腦

正在「國立臺灣科學教育館」舉辦的星趣控「視覺星球挑戰2.0」活動熱鬧非凡!寶島眼科吉祥物小EYE、YOYO家族浣熊哥哥、橘子姐姐驚喜現身,一出場就吸引所有小朋友目光焦點!在浣熊哥哥、橘子姐姐「一起守護你的眼睛」充滿活力的帶動唱下,小朋友自然學習良好的護眼習慣,還有寶島眼科三蘆分院院長林鴻宇醫師擔任領航醫師,用深入淺出的活潑方式帶領小朋友沈浸式體驗航行五大視覺星球的視力探險,進一步認識近視的成因與預...

便秘吃益生菌、酵素有用嗎?婦「滿肚子大便」超悶!醫建議2招助排便

便秘吃益生菌、酵素有用嗎?婦「滿肚子大便」超悶!醫建議2招助排便

現代人壓力大吃多喝水少,常有便祕困擾,不少人會吃益生菌、酵素來幫助排便,但其實吃中藥也能緩解便秘問題。一位41歲蔡姓婦人常2到3週才解便一次,偶爾5天就解便還算是「運氣好」,用盡方法想改善便秘但效果有限,因擔心排便不順連帶影響食欲,日前到中醫求診,服用中藥調理3個月後竟可恢復每天解便一次,腹部終於不再「滿肚子大便」。

我的膝蓋受傷了,還能跑步嗎?教你「挑對跑步機」3招減少關節傷害

我的膝蓋受傷了,還能跑步嗎?教你「挑對跑步機」3招減少關節傷害

「跑步對膝蓋有害」是個常見迷思,許多研究已證實並非如此,甚至在長期追蹤下,跑者罹患關節炎的風險比非跑者來的低。不過,這並非意味跑步完全不會讓膝蓋受傷,因為跑姿不當、訓練過度等因素,膝蓋傷害仍高佔跑步傷害的28%。那麼有膝蓋問題就不能跑步了嗎?其實有個方便的解決方案,就是選適合你的跑步機練跑!

想生卻生不出來!不孕原因有哪些?婦產醫1表解析:這情況快凍卵

想生卻生不出來!不孕原因有哪些?婦產醫1表解析:這情況快凍卵

隨著社會變遷及台灣民眾觀念改變,晚婚晚生已成為現代趨勢,年齡是影響懷孕機率的重要因素之一,隨著女性年齡的增加,卵子數量與品質下降,受孕率降低、流產率上升,導致不孕的機率也隨之增加。不過除了年齡背景因素外,還有哪些不孕原因?又該如何選擇受孕方式?以下婦產科專家來解答。

忽冷忽熱鼻塞、流鼻水狂發作?營養師教你「5招」用吃的改善過敏

忽冷忽熱鼻塞、流鼻水狂發作?營養師教你「5招」用吃的改善過敏

你是過敏兒嗎?在台灣,每4人就有1人為過敏性鼻炎患者,等於盛行率達25%,尤其每到換季季節,就會開始流鼻水、打噴嚏,或者全身發癢不舒服,嚴重影響生活品質。其實,過敏用「吃」的就可以改善,只要食物攝取均衡,並減少用油炸煎炒的方式烹調,就可以有效改善過敏。

最可怕的還沒出現!精神醫公開「隨機殺人6動機」這兩種傷亡最多

最可怕的還沒出現!精神醫公開「隨機殺人6動機」這兩種傷亡最多

中捷隨機殺人事件,目前警方已判定兇手是預謀犯案,且排除精神疾病影響,但犯案動機仍尚待進一步釐清。不過為什麼會發生隨機殺人?可能有哪些原因或動機?《優活健康網》特選精神科醫師沈政男撰文,他分析隨機殺人動機主要可分為6大類,更警告「最可怕的類型」在台灣還沒出現。

全癌別治療,次世代基因定序(NGS)是關鍵!醫:找出個人化基因變異是精準治療核心

全癌別治療,次世代基因定序(NGS)是關鍵!醫:找出個人化基因變異是精準治療核心

基因檢測在癌症病人的精準治療上扮演著重要角色,特別是針對特定基因變異的治療,次世代基因定序(NGS)檢測更是病患爭取存活期的重要關鍵。健保署日前已通過NGS基因檢測於今年5月納入健保給付,目前計劃針對19種主要癌症類型,提供3種不同的補助方案,預計每年約有2萬名新發癌症患者受益。 奇美醫院血液腫瘤科主任馮盈勳醫師表示,以往癌症治療的藥物運用都是依照癌症別,隨著醫學進步發現癌症會有不同基因型態...

不只三高⋯別忽略「一低」讓你陷慢性病危機!醫揭骨鬆「3大警訊」

不只三高⋯別忽略「一低」讓你陷慢性病危機!醫揭骨鬆「3大警訊」

高血壓、高血脂、高血糖和低骨密度是造成國人慢性病的最大元兇,其中骨密度過低最容易被忽略,可能進而造成骨質疏鬆症、骨折的發生,嚴重恐造成失能危機。骨科醫師表示,若觀察家中長輩的身形變化,出現「駝、矮、痛」情形,如身高縮水、嚴重駝背、背痛症狀等,就要提高警覺可能罹患骨質疏鬆症,建議盡早帶長輩就醫治療。

金魚眼、香腸嘴⋯全身腫痛竟非蕁麻疹?醫揭罕見「河豚病」3大特點

金魚眼、香腸嘴⋯全身腫痛竟非蕁麻疹?醫揭罕見「河豚病」3大特點

隨時都要擔心肚子痛到像生產痛,甚至喉嚨腫痛無法呼吸,當心可能罹患罕病「遺傳性血管性水腫」(HAE)!一名35歲壯男突然休克昏倒,送醫診治意外發現自己為HAE患者,天天擔心發病像不定時炸彈。過敏免疫風濕科醫師提醒,此病經常與過敏、蕁麻疹混淆,但若未及時治療恐致命,可透過3大症狀特點來分辨。

椎間盤突出無法平躺,小心纖維環撕裂!醫建議「1招」改善腰背痛

椎間盤突出無法平躺,小心纖維環撕裂!醫建議「1招」改善腰背痛

33歲歲斐先生是工廠機台操作員,1年多前工作時下背感到不舒服,左腳大腿及小腿後側有麻痛感,本以為工作勞累,但休息幾日不見好轉,疼痛及麻痺反而加劇,連日常走路,上下樓梯都感到疼痛,睡覺也無法平躺,持續忍耐到工作與生活大受影響後,才來台中慈濟醫院就醫。

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