特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

COVID-19疫情近期趨緩?疾管署估「這時間達高峰」疫苗還剩14萬劑

COVID-19疫情近期趨緩?疾管署估「這時間達高峰」疫苗還剩14萬劑

國內新冠肺炎(COVID-19)疫情進入流行期,疫情在連續數週快速上升後,疾管署11日公布疫情趨緩,原本預估單週門急診就診將上看5.1萬人次,下修至2.7萬人次,研判8月中下旬達疫情高峰。目前疫苗剩約14萬劑,有需求民眾可把握時間接種。疾管署呼籲,如有疑似症狀建議儘速就醫,以利醫師及早診治並開立抗病毒藥物。

夏天車廂內像烤爐?專家實測5種車內降溫法:「冷氣+行駛」速降溫

夏天車廂內像烤爐?專家實測5種車內降溫法:「冷氣+行駛」速降溫

夏天開車出門,若把車子停在戶外,車內溫度高的嚇人。剛回到車內,第一件事一定要先把車內溫度降下來才能入座,至於要如何快速降溫,專業實測告訴你車內最快降溫法。《優活健康網》特摘此篇分享車子降溫法,不僅能節省燃料、減少廢氣排放,對環境也有好處。

全球首例!大陸H7N9已傳2死

全球首例!大陸H7N9已傳2死

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)據疾管局於3月31日發布全球首例禽流管死亡個案新聞,嘉義市衛生局呼籲,為防堵禽流感病毒境外移入及避免感染禽流感,民眾切勿走私禽鳥入境;民眾前往中國大陸旅遊時應注意個人衛生並避免接觸禽鳥,食用雞、鴨、鵝(含蛋類)需注意完全熟食,以避免感染。另為即時提供民眾治療的用藥需求,公費抗病毒藥劑擴大使用條件之適用期間由原來的102年3月31日延長至4月30日。疾管局表示...

男子棉花棒掏耳 棉花頭卡耳裡一年險聾!

男子棉花棒掏耳 棉花頭卡耳裡一年險聾!

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)喜歡拿棉花棒掏耳朵的民眾可要小心了!日前,振興醫院收治一名六十歲病患,因為右耳感覺癢癢悶悶的,並且出現聽力下降的情況到醫院接受治療,而經醫生檢查之後,竟發現有一大坨棉花棒的棉花頭殘留在耳朵裡頭,他的主治醫師耳鼻喉部聽覺科主任力博宏表示,如果這名男子繼續延遲治療,恐引發蜂窩性組織炎!那麼大的一坨耳屎,其實裡面還包著一球棉花球!醫師從耳鏡看到他耳道中耳屎相當多,...

婦女罹醜陋恐懼症 竟每周整形兩次!

婦女罹醜陋恐懼症 竟每周整形兩次!

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)愛美的女性要注意了,可別因太過愛美,導致整型整上癮,而罹患了「醜陋恐懼症」。耕莘醫院精神科暨心理衛生中心主任楊聰財表示,門診中常有「醜陋恐懼症」個案,這些個案總是對自己外表不滿意,但多數患者缺乏病識感,一整再整,反而造成醫療糾紛。另外,整形外科醫師林靜芸也表示,保守估計整形人口中,有8%至10%的人罹患醜陋恐懼症。自己怎麼那麼醜!趕快去找整形醫師整整形,一個...

愚人節男子扮搶匪嚇人 竟驚動警方逮人!

愚人節男子扮搶匪嚇人 竟驚動警方逮人!

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)愚人節玩太瘋,玩到連警察都來關切!台中市有一名男子,為了應景,所以身穿學士服,頭套絲襪,打算嚇嚇在超商工作的好朋友,可是這一嚇,也把路人給嚇慘了,路人見狀緊急報警,警察到場打算逮人,沒想到這名所謂的「搶匪」,早已開開心心的站在櫃台與超商員工開心聊天,讓警方見狀既好氣又好笑。據中央社報導,位在豐原的警方接獲報案之後,立刻前往遭搶超商準備逮人,可是當警方千里迢迢...

德國麻疹疫情嚴重 遊日賞櫻多留意

德國麻疹疫情嚴重 遊日賞櫻多留意

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)目前正值日本賞櫻季節,但恰逢該地區德國麻疹疫情嚴重,累計通報病例為去年同期的22倍,感染病例以20至49歲族群居多,多數為未接種疫苗或疫苗接種史不明,以關東地區通報數最多。嘉義市衛生局呼籲,1歲以下嬰兒及不具德國麻疹抗體之孕婦應避免前往德國麻疹流行地區。另計劃前往日本賞櫻或旅遊的民眾,如尚未完成接種麻疹、腮腺炎、德國麻疹混合疫苗(MMR)之1至6歲學齡前幼兒...

食品DIY篩檢試劑 北市衛生局免費送

食品DIY篩檢試劑 北市衛生局免費送

(優活健康網新聞部/綜合報導)清明佳節即將到來,臺北市衛生局檢驗室自行配製之「食品DIY篩檢試劑」,將自今年4月1日至4月3日免費發送,該篩檢試劑包括:過氧化氫與皂黃試劑,限量500份,每人限領乙份,發完為止。由於清明節在習俗上,民眾有「拜豆干做大官」的傳統,而市售豆干就往年的檢驗情形均有過氧化氫(雙氧水)殘留的問題,去年更被檢出工業用色素皂黃,因此,衛生局檢驗室自行配製的「食品DIY篩檢試...

掃墓做好自我防護 恙蟲叮咬致死率達6成

掃墓做好自我防護 恙蟲叮咬致死率達6成

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)清明時節大家忙著掃墓祭祖,因墓園多有雜草叢生,容易感染「恙蟲病」,衛生局表示恙蟲病為第四類法定傳染病,北市每年平均約有15至20例確診個案,感染原因多為至郊區或山區爬山或掃墓,故提醒民眾在清明節上山掃墓時,應做好自我防護,以避免被恙蟲叮咬。臺北市衛生局統計,北市從97年至101年,恙蟲病確診個案分別為26、21、24、19、14例;今年1月至3月30日,也已...

妙齡女滿臉細紋?8成為外因型老化影響

妙齡女滿臉細紋?8成為外因型老化影響

(優活健康網新聞部/綜合報導)28歲的業務小米,因為工作的關係常要外出拜訪客戶,某天驚覺自己臉上出現好多小細紋與斑點,求助皮膚科醫師之下才發現是「紫外線中的UVA」作祟。對此,皮膚科醫師表示,有8成的肌膚老化問題是由於外在環境造成的外因型因素所影響,提醒女性抗老、防曬不應侷限特定季節,肌膚保養則建議選擇分子小、親膚性、清爽好吸收的成分,對於舒緩修護老化作用才有加乘效果。 長庚醫院皮...

攝護腺肥大、勃起障礙易共病 更有年輕化趨勢

攝護腺肥大、勃起障礙易共病 更有年輕化趨勢

(優活健康網記者劉麥文/採訪報導)根據國外研究顯示,勃起功能障礙患者中,72%同時患有攝護腺肥大伴隨泌尿道症狀;而攝護腺肥大伴隨泌尿道症狀患者中,62%同時患有勃起障礙。台灣男性學醫學會調查結果,發現50歲以上男性,近七成比例為共病患者。長庚醫院泌尿外科醫師陳煜表示,「勃起功能障礙」與「攝護腺肥大伴隨下泌尿道症狀」,兩者之間共病關係會隨著年齡而嚴重性漸增,嚴重程度也成正相關。男性通常年過40...

乾癬有禁忌 刺青恐致症狀惡化

乾癬有禁忌 刺青恐致症狀惡化

(優活健康網新聞部/綜合報導)24歲的小羅,平日除了覺得頭皮屑比較多外,身體並無大礙,今年2~3月間,在同儕的鼓勵下,覺得人生應該做一些熱血瘋狂的事,決定到刺青店,為自己的青春在身上留下些永恆的印記,剛刺完的那天他非常滿意,並跟好友分享他的傑作,然而數天後,小羅發現在刺青的手上慢慢出現一些會脫屑的小紅點,這些紅點的數目逐漸增加,紅點的大小逐漸變大,並從手臂擴散到全身,而且頭皮屑也變得越來越多...

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