特別企劃:自煮料理

有食譜》佛門素菜的經典料理!3步驟做「羅漢菜湯」享獨有菜根香

有食譜》佛門素菜的經典料理!3步驟做「羅漢菜湯」享獨有菜根香

近期天氣寒涼,喝碗熱湯能暖和身心。「羅漢菜湯」是佛門素菜中的經典,通常在戒會時才品嘗得到,主要以芋頭、大白菜、青江菜、百頁豆腐等熬煮成湯,整體味道濃稠、入口即化,體現佛門獨有傳統的菜根香。《優活健康網》特摘此篇分享羅漢菜湯的食譜,簡單幾步驟就能喝。

特別企劃:親子相處

父母總是搞不懂青春期的孩子?研究揭「一起聽音樂」親子關係更好

父母總是搞不懂青春期的孩子?研究揭「一起聽音樂」親子關係更好

你平常喜歡聽音樂嗎?聽音樂可幫助調節情緒,並使身心放鬆、減輕壓力。根據2018年的研究指出,親子共同聽音樂可以增進感情,各年齡階段的「共同音樂經驗」,都與年輕成年時期對更好的親子關係品質看法有關,因此「共享音樂」是促進親子關係的簡單活動,下次孩子戴著耳機時,試著站在孩子前方,好奇的看著對方並詢問在聽什麼音樂吧!

甜嫁20年好友張天霖!洪小鈴揭40歲後感情路:已經沒有必要再猜疑

甜嫁20年好友張天霖!洪小鈴揭40歲後感情路:已經沒有必要再猜疑

洪小鈴在與張天霖互生好感之前,在感情路上已經過了5、6年的空窗期。但時間沒有白走,她過著輕鬆恬淡的生活,用最好的自己,迎接愛情。如今,肚子裡孕育著新生命,《優活健康網》特選此篇,人生過了40歲後已無須再多猜疑,屬於洪小鈴的童話故事下集,正在幸福上演著。

新型冠狀病毒致命! 人傳人可能性增

新型冠狀病毒致命! 人傳人可能性增

(優活健康網記者劉麥文/綜合報導)衛生署疾病管制局101年9月曾經接獲世界衛生組織通知,表示2名曾經到中東地區旅遊的病患,感染新型冠狀病毒,出現急性呼吸道疾病合併急性腎衰竭,其中1名病患已經死亡。衛生署表示,這是在2003年嚴重急性呼吸道症候群(SARS)全球大流行以後,第一次發現冠狀病毒引起人類死亡的案件,不過由於新型冠狀病毒的基因序列與SARS不同,民眾不必太過恐慌,但仍需注意。衛生署進...

年節注意均衡飲食 小心暴食變胖!

年節注意均衡飲食 小心暴食變胖!

(優活健康網記者劉麥文/綜合報導)農曆春節將屆,台灣的傳統年菜常見滿桌豐盛的大魚大肉,但是現今國人營養大多不虞匱乏,不均衡的飲食只會讓身體增加負擔。 南投縣政府衛生局為推動均衡健康美食文化,鼓勵民眾選用台灣季節性的新鮮食材,在「低油、低糖、低鹽及高纖」三低一高的健康原則下,落實餐飲衛生的準則,讓大家享受吃得安心,吃出健康的年菜。 衛生局提醒民眾,過年期間易因未節制飲食大肆吃喝後造成肥胖,在享...

樂生院過新年 「老虎隊」提前拜年

樂生院過新年 「老虎隊」提前拜年

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)為提供漢生院民身心靈的優質照護,衛生署樂生療養院舉辦一年一度「漢生院民歲末聯歡晚會」活動,邀請所有院民、眷屬及照顧者於聖望教會廣場前歡慶新年。活動首先由各科主管扮演「城市少女及小虎隊」熱鬧登場,效法「綵衣娛親」精神,儘管大部份主管已年過半百,仍邁力逗樂平均78歲的186位漢生院民,衛生署醫管會李懋華執行長親臨會場,代表衛生署向院民拜早年,以及致贈3萬元加菜金...

《年節休診資訊》-馬偕紀念醫院(北區)

《年節休診資訊》-馬偕紀念醫院(北區)

(優活健康網記者杜宇喬/綜合報導)這週六就是除夕夜了!春節休假期間醫院的門診僅部分看診,年節期間若需要看門診的民眾要盡快準備了!馬偕紀念醫院台北院區以及淡水院區過年期間2月10日(初一)及2月11日(初二)全日休診。馬偕紀念醫院台北院區以及淡水院區2月9日(除夕)、2月12日(初三)及2月13日(初四)皆提供部分看診,2月14日(初五),恢復正常門診,部分開放門診詳細資訊可上馬偕紀念醫院台北...

年節美食聰明吃 遠離心血管疾病威脅

年節美食聰明吃 遠離心血管疾病威脅

(優活健康網新聞部/綜合報導)連續九天的春節假期即將到來,家家戶戶忙著除舊布新慶團圓,豐富的菜色讓人垂涎三尺,但一餐又一餐的大魚大肉,除了讓體重、膽固醇、血壓指數飆升外,也要小心心血管疾病找上你!安麗紐崔萊營養師劉馨嬬表示,年節期間的豐盛年菜多以肉類、海鮮為主,大家在用餐時,還是要儘量多攝取各種不同色彩的蔬果,因為蔬果中含有豐富的植物營養素,多多攝取可以降低膽固醇指數、保持血壓的穩定,對於遠離心...

日本德國麻疹病例攀升 較去年增13倍

日本德國麻疹病例攀升 較去年增13倍

(優活健康網記者劉麥文/綜合報導)日本2013年初德國麻疹病例數迅速攀升,已為近四年來同期最高。衛生署疾病管制局呼籲,1歲以下嬰兒及不具德國麻疹抗體之孕婦應避免前往德國麻疹流行地區;未完成接種MMR疫苗之1-6歲學齡前幼兒,以及年齡介於20至50歲、但共同生活或工作活動場所會接觸孕婦及尚未接種MMR疫苗之嬰幼兒者,應於出發前2-4週先至國內12家國際預防接種合約醫院「旅遊醫學門診」,接受醫師...

年節美食聰明吃 遠離心血管疾病威脅

年節美食聰明吃 遠離心血管疾病威脅

(優活健康網新聞部/綜合報導)連續九天的春節假期即將到來,家家戶戶忙著除舊布新慶團圓,豐富的菜色讓人垂涎三尺,但一餐又一餐的大魚大肉,除了讓體重、膽固醇、血壓指數飆升外,也要小心心血管疾病找上你!營養師劉馨嬬表示,年節期間的豐盛年菜多以肉類、海鮮為主,大家在用餐時,還是要儘量多攝取各種不同色彩的蔬果,因為蔬果中含有豐富的植物營養素,多多攝取可以降低膽固醇指數、保持血壓的穩定,對於遠離心血管疾...

想過「保險」情人節? 醫院推智慧預約送福袋

想過「保險」情人節? 醫院推智慧預約送福袋

(優活健康網實習記者謝劭廷/綜合報導)有鑑於15至24歲年輕族群,近年愛滋增加趨勢明顯,為能提供更貼近、便利年輕族群上網及使用趨勢,臺北市立聯合醫院昆明院區設計線上匿名篩檢預約系統,以提升篩檢動機,迎合使用網路及多功能智慧型3G手機上網的新世代族群,能由多樣管道了解愛滋知能與自我保護措施。聯合醫院表示,農曆初六起到白色情人節(102年2月15日至3月14日)期間,只要民眾透過網路或手機方便的...

過年吃上癮就像染菸癮 戒一戒助甩肉又紓壓

過年吃上癮就像染菸癮 戒一戒助甩肉又紓壓

(優活健康網記者廖詠琦/綜合報導)一過年就想大吃!小心放鬆不成反而吃上癮,年後戒吃時還會引發焦慮、憂鬱等症狀,造成惡性循環的暴飲暴食。董氏基金會提醒,年假九天記得少吃麻荖、米果、牛軋糖等高油糖鹽零食,不然除了體重上身,更可能染上「油糖癮」,導致年後很難恢復正常飲食;而據加拿大研究發現,高脂、高糖食物容易讓人吃上癮,而且就像菸癮、酒癮一樣難戒除。加拿大蒙特婁大學醫學院Sharma等人於2012...

安全性行為、慎選潤滑液 愛滋不入侵

安全性行為、慎選潤滑液 愛滋不入侵

(優活健康網新聞部/綜合報導)新北市去年新增愛滋感染個案為521人,九成以上均因不安全性行為而感染。而臺灣預防醫學會研究,凡士林等油性潤滑液會腐蝕保險套造成破損,故感染愛滋的風險,是使用水性潤滑液的2.4倍。今年9天年假適逢2月14日西洋情人節,衛生局貼心叮嚀,水性潤滑液能夠讓您更安全的享受青春、歡度難忘的浪漫情人夜。衛生局疾病管制科長李佳琪表示,新北市去年新增通報愛滋感染者人數為521人,...

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