特別企劃:自煮料理

有食譜》佛門素菜的經典料理!3步驟做「羅漢菜湯」享獨有菜根香

有食譜》佛門素菜的經典料理!3步驟做「羅漢菜湯」享獨有菜根香

近期天氣寒涼,喝碗熱湯能暖和身心。「羅漢菜湯」是佛門素菜中的經典,通常在戒會時才品嘗得到,主要以芋頭、大白菜、青江菜、百頁豆腐等熬煮成湯,整體味道濃稠、入口即化,體現佛門獨有傳統的菜根香。《優活健康網》特摘此篇分享羅漢菜湯的食譜,簡單幾步驟就能喝。

特別企劃:親子相處

父母總是搞不懂青春期的孩子?研究揭「一起聽音樂」親子關係更好

父母總是搞不懂青春期的孩子?研究揭「一起聽音樂」親子關係更好

你平常喜歡聽音樂嗎?聽音樂可幫助調節情緒,並使身心放鬆、減輕壓力。根據2018年的研究指出,親子共同聽音樂可以增進感情,各年齡階段的「共同音樂經驗」,都與年輕成年時期對更好的親子關係品質看法有關,因此「共享音樂」是促進親子關係的簡單活動,下次孩子戴著耳機時,試著站在孩子前方,好奇的看著對方並詢問在聽什麼音樂吧!

甜嫁20年好友張天霖!洪小鈴揭40歲後感情路:已經沒有必要再猜疑

甜嫁20年好友張天霖!洪小鈴揭40歲後感情路:已經沒有必要再猜疑

洪小鈴在與張天霖互生好感之前,在感情路上已經過了5、6年的空窗期。但時間沒有白走,她過著輕鬆恬淡的生活,用最好的自己,迎接愛情。如今,肚子裡孕育著新生命,《優活健康網》特選此篇,人生過了40歲後已無須再多猜疑,屬於洪小鈴的童話故事下集,正在幸福上演著。

過年期間垃圾清運 民眾可上網查詢

過年期間垃圾清運 民眾可上網查詢

(優活健康網記者劉麥文/綜合報導)行政院環保署彙整全國各地方政府春節假期垃圾清運資訊,登載於環保署「清淨家園顧厝邊綠色生活網」供民眾查閱,並籲請民眾於102年2月9日至2月17日春節連續假期,於地方政府垃圾停收期間,配合妥善處理垃圾、廚餘及回收資源物,讓國人在春節期間能享有乾淨整潔的生活環境。環保署彙整全國各直轄市、縣市春節期間垃圾清運情形,全國各直轄市、縣市初一到初三10日至12日,除少數...

春節期間署立基隆醫院看診時段

春節期間署立基隆醫院看診時段

(優活健康網實習記者謝劭廷/綜合報導)農曆春節即將到來,署立基隆醫院公佈101年度春節(2月9日除夕至2月15日初六)開放看診時間。二月九日(除夕)早上,包含心臟內科、泌尿科、婦產科、小兒科、精神科、眼科、中醫科等部份門診仍開放,下午開始至二月十日(初一)全部休診,之後二月十一至二月十三(初二至初四)上午開放部份門診,下午診須得到二月十四日(初五)才部份開放,上、下午診完全正常看診要等到二月...

孤單寂寞 心痛身體更傷!

孤單寂寞 心痛身體更傷!

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)你孤單嗎?你寂寞嗎?那你得要趕快找個人陪伴,如有心事請找出口宣洩,因為孤單不只會影響心情,還可能影響你的免疫系統。因為根據美國俄亥俄州立大學研究發現,長期處於孤單,會對人體的免疫系統造成破壞。此研究,兩百位已接受過乳癌治療的女性,以及134位體重過重、但無重大疾病的成人,調查他們血液裡對EB病毒及巨細胞病毒的抗體後,發現越孤單的人,體內潛伏皰疹病毒越容易再被...

環保署推動保育 人工濕地變景點

環保署推動保育 人工濕地變景點

(優活健康網記者劉麥文/綜合報導)環保署為改善河川水質,妥善處理生活污水,自92年起陸續補助地方政府建置56處除污型人工溼地,作為污水下水道系統建設完成前之因應措施。在妥善經營管理下,其水質淨化功能及生態棲地營造成效甚佳,計有9處被選定為國家重要濕地,顯見在中央與地方共同努力下,濕地保育工作已獲致重要成果。為推動我國重要濕地保育工作,行政院於99年7月1日核定「國家重要濕地保育計畫」,目前全...

怎樣的年菜 才能顧好吃又顧健康呢?

怎樣的年菜 才能顧好吃又顧健康呢?

(優活健康網實習記者謝劭廷/綜合報導)年菜要健康,得符合營養均衡的原則;營養師趙思姿指出,掌握營養均衡的要領,在於「多退少補」的概念。多選擇平日較少吃到的天然食物,利用多搭配多種多色的植物性食物,來平衡年節的飲食,是最好的飲食健康技巧,而搭配出來的高纖低脂年菜,也是現代人最佳的選擇。別以為高纖低脂就不好吃,重點在於如何搭配與料理。趙思姿建議媽媽們不妨把握以下三點基本原則,可以準備出健康的年菜...

過年至初二部分門診全休 就醫前先查詢

過年至初二部分門診全休 就醫前先查詢

(優活健康網記者杜宇喬/綜合報導)農曆新年至,春節放假期間許多的醫院也跟著休診,台大醫院新竹分院在春節放假期間,除夕(2月9日)到初二(2月11日)門診全數休診,但急診仍維持開放,一直要到年初三(2月12日)開始開放部分門診,提醒民眾若需要就醫、領處方籤要在年前提早做好準備。臺大醫院新竹分院年節門診因應過年期間門診關閉,年初三、年初四開放內科、外科、兒科,直到年初五(2月12日)才恢復門診,...

春節大魚大肉 你受的了!牙齒受的了嗎?

春節大魚大肉 你受的了!牙齒受的了嗎?

(優活健康網實習記者謝劭廷/綜合報導)造成牙齒敏感的起因很簡單,就是牙本質外露。聯合醫院牙科醫師賴智信解釋,牙本質位於牙齒琺瑯質下層,是比琺瑯質還軟的牙齒組織,當琺瑯質磨耗掉而牙本質組織逐漸外露時,就會導致牙齒敏感。吃、喝熱冷或酸甜食物及飲料,對牙本質小管會形成刺激來源,引起牙本質小管內的液體流動,進而使其神經末梢產生反應,牙齒就會產生短暫而尖銳疼痛。據估計,國內約三成民眾有敏感性牙齒問題,...

亞洲小姐陳彥蓉 返台與獨老迎新年

亞洲小姐陳彥蓉 返台與獨老迎新年

(優活健康網記者劉麥文/綜合報導)年關將近,嘉義醫院長許家禎表示,具公醫使命的嘉義醫院極為重視關懷弱勢族群及獨居長者,值此過年前夕,特邀請今年1月21日剛出爐的亞洲小姐后冠陳彥蓉亞姐,特地專程返台一起舉辦「諸羅有愛、寒冬送暖」活動,提前與嘉義地區的弱勢與長者歡度新年佳節。陳彥蓉亞姐是土生土長的台灣嘉義人,今年於香港亞視冠壓群芳奪得亞洲小姐后冠,也是第一位台灣人獲此殊榮,更是嘉義鄉親之光。陳彥...

電子菸無助戒菸? 世界衛生組織:菸癮更加重

電子菸無助戒菸? 世界衛生組織:菸癮更加重

(優活健康網實習記者謝劭廷/綜合報導)新年新氣象,許多癮君子都想乘過年的機會來戒菸,但有些戒菸偏方不但不能達到效果,反而還會造成身體危害。國民健康局指出電子菸,依據世界衛生組織報告,電子菸內含有尼古丁及添加有機溶劑或其他化學添加劑,使用該產品時,所含之化學成分會逸散於鄰近之區域,恐將妨害自身及週遭人員之健康。世界衛生組織警告,沒有證據可證明電子菸能幫助戒菸,該產品未經嚴格科學測試,包括臨床試...

脂肪也有好脂肪! 可燃燒卡路里助減肥

脂肪也有好脂肪! 可燃燒卡路里助減肥

(優活健康網記者劉麥文/綜合報導)你知道嗎?脂肪不見得都是不好的!研究指出人體內有兩種脂肪,一種是白色,而另一種是棕色,棕色脂肪會燃燒掉體內的卡路里,達到減重的效果,白色脂肪則會儲存熱量!渥太華大學附屬機構、渥太華醫院研究所科學家使用成年老鼠的肌肉幹細胞製成複合物,然後將複合物注射入實驗室老鼠體內,導致實驗老鼠產生棕色脂肪,體重迅速下降。此一發現使得科學家們未來能夠再進一步利用這種好脂肪,治...

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