特別企劃:自煮料理

有食譜》佛門素菜的經典料理!3步驟做「羅漢菜湯」享獨有菜根香

有食譜》佛門素菜的經典料理!3步驟做「羅漢菜湯」享獨有菜根香

近期天氣寒涼,喝碗熱湯能暖和身心。「羅漢菜湯」是佛門素菜中的經典,通常在戒會時才品嘗得到,主要以芋頭、大白菜、青江菜、百頁豆腐等熬煮成湯,整體味道濃稠、入口即化,體現佛門獨有傳統的菜根香。《優活健康網》特摘此篇分享羅漢菜湯的食譜,簡單幾步驟就能喝。

特別企劃:親子相處

父母總是搞不懂青春期的孩子?研究揭「一起聽音樂」親子關係更好

父母總是搞不懂青春期的孩子?研究揭「一起聽音樂」親子關係更好

你平常喜歡聽音樂嗎?聽音樂可幫助調節情緒,並使身心放鬆、減輕壓力。根據2018年的研究指出,親子共同聽音樂可以增進感情,各年齡階段的「共同音樂經驗」,都與年輕成年時期對更好的親子關係品質看法有關,因此「共享音樂」是促進親子關係的簡單活動,下次孩子戴著耳機時,試著站在孩子前方,好奇的看著對方並詢問在聽什麼音樂吧!

甜嫁20年好友張天霖!洪小鈴揭40歲後感情路:已經沒有必要再猜疑

甜嫁20年好友張天霖!洪小鈴揭40歲後感情路:已經沒有必要再猜疑

洪小鈴在與張天霖互生好感之前,在感情路上已經過了5、6年的空窗期。但時間沒有白走,她過著輕鬆恬淡的生活,用最好的自己,迎接愛情。如今,肚子裡孕育著新生命,《優活健康網》特選此篇,人生過了40歲後已無須再多猜疑,屬於洪小鈴的童話故事下集,正在幸福上演著。

流感防護做得好 健康平安過好年

流感防護做得好 健康平安過好年

(優活健康網談雍雍/綜合報導)寒冬冷颼颼,現正值流感流行的高峰期,臺北市政府衛生局統計101年7月至102年1月23日流感併發症病例共確診25例,死亡1例,以A型H3流感病毒為主。近來冷鋒面一波波來襲,類流感就診人數持續上升。民眾於春節假期參加聚會活動、南北返鄉或出國旅遊頻繁,大大增加流感群聚的風險,衛生局呼籲要加強個人衛生保健,且注意呼吸道及咳嗽禮節。為因應流感流行季節,行政院衛生署疾病管...

吃對年菜! 過年肥肉不纏身

吃對年菜! 過年肥肉不纏身

(優活健康網記者劉麥文/綜合報導)市面上推出了各式各樣年菜,你家的年菜食譜是哪一套?配合農曆新年的民俗節慶,為了讓藥癮治療性社區居民培育生活技能及興趣,草屯療養院在年前推出「茄荖健康五福富貴年菜」,以「保證真材實料、不添加味精、當天製作不冷凍、不使用防腐劑」做為年菜的特色,並在營養師指導下以「少油、少鹽、高纖」為原則製作,提供給員工健康年菜新選擇。美食佳餚少不了大廚師,由榮獲客家美食全國總冠...

年菜健康吃蘿蔔 醫院教你討「彩頭」

年菜健康吃蘿蔔 醫院教你討「彩頭」

(優活健康網實習記者謝劭廷/綜合報導)「新年到,迎新春」,家中均熱熱鬧鬧準備年菜、零嘴、點心,闔家團圓過新年。但署立基隆醫院營養師鄭學謙提醒,年節期間大魚大肉、肉乾、香腸、花生等高油、高糖、高鹽飲食,往往導致年後肥胖、高血脂、高血糖、高血壓等現象。署立基隆醫院營養室今年度特別選用當季的「蘿蔔」來入年菜,五道年菜示範,除了健康美味,也希望大家新的一年能夠有個好彩頭。鄭學謙表示,蘿蔔古時候稱「萊...

坐骨神經痛要手術嗎?整脊治療別亂試

坐骨神經痛要手術嗎?整脊治療別亂試

(優活健康網記者杜宇喬/綜合報導)下背痛、坐骨神經痛、頸肩痠痛和肢體的麻木無力甚至癱瘓等,是國人就醫最常見的原因。阮綜合醫院神經外科謝榮豪醫師表示,治療應該針對每個人的症狀、生活需求和健康狀況,加以量身訂做,達成個人理想的脊椎健康。我們治療的是病人不舒服的症狀,而不是治療影像的報告;人到中老年,往往脊椎長骨刺和椎間盤退化是很常見的,但絕非都是需要治療或手術的。醫師們透過神經內外科、復健科、和...

酒精作祟 歲末跑攤竟跑出「急性胰臟炎」

酒精作祟 歲末跑攤竟跑出「急性胰臟炎」

(優活健康網實習記者謝劭廷/綜合報導)王董事長是一名台商,過年在兩岸趕攤奔波,喝完幾攤春酒後,感覺像胃痛又犯了,吃了胃藥卻不見好轉,疼痛到冒冷汗無法移動。後經萬芳醫學中心診斷是急性胰臟炎,緊急安排住院就醫治療。急性胰臟炎在台灣常見原因為結石,血脂肪異常及大量飲酒容易引發。踏入小龍年歲末年初,各行各業年末進行最後衝刺,一連串的應酬接踵而至,尾牙、春酒及各式各樣的餐會更是一攤接著一攤。萬芳醫院家...

準備自摸了嗎? 坐姿不良小心摸到全身痠痛

準備自摸了嗎? 坐姿不良小心摸到全身痠痛

(優活健康網實習記者謝劭廷/綜合報導)隨著春節到來,許多民眾都規劃好活動行程,但度假之餘也別忘照顧自己的身體。根據往年經驗,年節前後身體痠痛患者反比平時多出2至3成,而痠痛原因不外乎麻將、電玩及長途旅遊造成的腰、背等部位不適。聯合醫院中醫科醫師黃浩瑞表示,很多人過年長時間久坐打麻將、電玩,容易引起腰椎及背部肌肉的過度負擔,沈溺結束後才驚覺自己出現起身困難及腰部挺不直的狀況。而長期低頭專注牌局...

冬天手很癢? 醫:沒必要別亂洗手

冬天手很癢? 醫:沒必要別亂洗手

(優活健康網實習記者謝劭廷/綜合報導)這幾天寒流發威,乾冷環境夾著冷風吹襲,皮膚水份很容易散失,再加上出油量減少,很可能會出現冬季癢、臉部乾燥敏感、嘴唇乾裂、手部乾裂等症狀。聯合醫院皮膚科主任潘企岳表示,冬季癢特別好發於老年人、乾性膚質、異位性皮膚炎及魚鱗癬的患者,原本就偏乾的皮膚到冬季就會更乾,皮膚除了癢以外,還會出現粗糙、脫皮、皸裂及濕疹,症狀大多出現在小腿前側及背部。通常在晚上洗完澡後...

孩子都不愛吃青菜!「超級小英雄」來解救

孩子都不愛吃青菜!「超級小英雄」來解救

(優活健康網新聞部/綜合報導)我家小孩今年五歲,很不喜歡吃青菜,每次要他吃就哭,好怕她營養不良,有什麼方法可以誘導孩子乖乖吃青菜呢?你家的小孩也是只愛吃肉不愛吃青菜?而且苦的不吃、醜的不吃、沒看過的不吃?根據統計,「在台灣,每三個小孩就有一個偏食!」每當餐桌上出現了孩子不愛吃的食物,孩子與家長隨即展開一場拉鋸戰,爸媽要不好言相勸,要不便是失去耐心,對著孩子厲聲命令,逼的孩子勉強下嚥,搞得父母...

東南亞整年皆有登革熱 前往旅遊要注意

東南亞整年皆有登革熱 前往旅遊要注意

(優活健康網記者劉麥文/綜合報導)農曆春節將至,家家戶戶忙著除舊佈新,疾病管制局呼籲民眾於大掃除時,務必落實戶內外病媒蚊孳生源清除,並回收或清理不需要的容器,以降低登革熱流行風險。此外,如春節假期前往南台灣、東南亞地區旅遊或探親,務必落實個人防蚊措施,以免感染登革熱病毒。疾管局表示,由於南台灣位於亞熱帶且為登革熱病媒埃及斑蚊分布的地區,全年皆有登革熱傳播風險。目前無有效疫苗或藥物可預防或治療...

過年遺失健保卡 「例外名冊」讓你安心就醫

過年遺失健保卡 「例外名冊」讓你安心就醫

(優活健康網記者劉麥文/綜合報導)中央健康保險局表示,民眾於2月9日至17日春節連假期間,有就醫需要但因健保卡遺失或毀損等因素無法持健保卡就醫時,請直接到健保局特約醫療院所填具「例外就醫名冊」,即可以健保身分安心就醫,不會影響任何就醫權益。健保局考量今年農曆春節有9天連假,該局及各地郵局均因春節期間不上班,在此期間如有民眾因遺失或損毀健保卡,將無單位受理換補發作業。為解決民眾無健保卡可申請,...

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