特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

五大星球航行體驗近視成因  星趣控「視覺星球挑戰2.0」動手又動腦

五大星球航行體驗近視成因 星趣控「視覺星球挑戰2.0」動手又動腦

正在「國立臺灣科學教育館」舉辦的星趣控「視覺星球挑戰2.0」活動熱鬧非凡!寶島眼科吉祥物小EYE、YOYO家族浣熊哥哥、橘子姐姐驚喜現身,一出場就吸引所有小朋友目光焦點!在浣熊哥哥、橘子姐姐「一起守護你的眼睛」充滿活力的帶動唱下,小朋友自然學習良好的護眼習慣,還有寶島眼科三蘆分院院長林鴻宇醫師擔任領航醫師,用深入淺出的活潑方式帶領小朋友沈浸式體驗航行五大視覺星球的視力探險,進一步認識近視的成因與預...

乳癌治療如馬拉松 醫籲:多撐幾個月可能等到下一個救命藥

乳癌治療如馬拉松 醫籲:多撐幾個月可能等到下一個救命藥

多數民眾對乳癌的認知中,荷爾蒙陽性(HR+)乳癌被視為預後較佳的亞型,然而臨床上仍有約20%至25%的患者,在接受第一線標靶藥物(CDK4/6抑制劑)合併內分泌治療後,一年內就出現抗藥性與快速惡化。這類早期進展常見於轉移性乳癌患者,腫瘤持續生長,迫使醫師提前切換療法,而發生抗藥性後,若單獨使用內分泌治療,疾病控制時間僅短短幾個月,將遠低於預期。新光醫院一般外科主任暨乳房中心主任鄭翠芬醫師分享,有些...

這些藥物千萬別一起吃!4類「藥物交互作用」一次看:失眠藥也上榜

這些藥物千萬別一起吃!4類「藥物交互作用」一次看:失眠藥也上榜

老年人多重用藥,小心造成藥物交互作用!70歲李奶奶有高血壓、憂鬱症等多重共病,需要服用近5種藥物,不料服藥1個月後,李奶奶因自覺身體虛弱、精神倦怠來到台北慈濟醫院就診。藥物檢視發現李奶奶因多重用藥而出現低血鈉症狀,考量鈉離子濃度在短時間快速下降會造成中樞神經傷害,醫師隨即將其轉往急診,由腎臟科團隊接手治療。

孩子不愛喝牛奶,該如何補充鈣質?必知「補鈣秘訣」豆漿加1物代替

孩子不愛喝牛奶,該如何補充鈣質?必知「補鈣秘訣」豆漿加1物代替

很多孩子不太愛喝牛奶,父母常擔心鈣質攝取不足,對骨骼發育不佳。不過鈣質不僅讓骨頭變強,還能讓肌肉更有力,如果不喝牛奶,還有5大補鈣選擇,如:羊奶更容易消化、豆漿加點黑芝麻當早餐、多吃含鈣食物(起司或優格),搭配富含維生素C的水果,都能促進鈣質吸收。

清腸、減肥、抗三高!專家揭「窮人燕窩」木耳活血潤肺:2類人別吃

清腸、減肥、抗三高!專家揭「窮人燕窩」木耳活血潤肺:2類人別吃

木耳是一種菇類、富含蛋白質的蔬菜。不論黑木耳、白木耳,營養價值都很高,膳食纖維豐富,更富含多醣體、必需胺基酸、鉀、鈣、維生素A等營養素,可防癌及提升免疫力,尤其黑木耳可預防三高、減重,白木耳則有美容養顏、潤肺滋陰等功效。《優活健康網》特選此篇,分享木耳吃法、功效、禁忌。

新冠感染打亂企業家退休計畫,躺半個月休養仍喘

新冠感染打亂企業家退休計畫,躺半個月休養仍喘

一名66歲企業家原計劃退休後環遊世界,雖已接種肺炎鏈球菌、流感和帶狀疱疹疫苗,卻僅完成3劑新冠疫苗便未再追加。不料出國後染疫,返台後病情加重,需急診治療並臥床休養近兩週。如今仍受呼吸困難、持續咳嗽等長新冠症狀困擾,被迫中斷旅行計畫。醫師提醒,新冠病毒持續變異,國外病毒種類更多,出國更不可掉以輕心。 成大醫院家庭醫學部主任吳至行醫師表示,自2019年新冠肺炎肆虐全球以來,由於對此新病毒認知有限...

60歲晚期肝癌伴隨腹部轉移!抗血管新生標靶為免疫治療開路逆轉病情

60歲晚期肝癌伴隨腹部轉移!抗血管新生標靶為免疫治療開路逆轉病情

肝癌佔據我國癌症死因排行榜亞軍超過40年以上,雖近年政府持續投入肝炎篩檢與治療,罹患人數有逐漸下降趨勢,但死亡率卻未同步降低。臺大醫院肝膽胰腫瘤外科主治醫師陳柏達醫師表示,肝癌死亡率居高不下除與腫瘤特性、確診期別有關外,過往藥物有效機率普遍偏低也是關鍵原因,所幸去年(112年)8月已獲得健保給付的免疫合併抗血管新生標靶,有望成為晚期肝癌第一線標準治療,整體性提升台灣肝癌治療成績。 口服標靶反...

晚期攝護腺癌化療介入時機是救命關鍵!醫:把握荷爾蒙敏感期才能有效殺死癌細胞

晚期攝護腺癌化療介入時機是救命關鍵!醫:把握荷爾蒙敏感期才能有效殺死癌細胞

「轉移性荷爾蒙敏感性攝護腺癌」指的是雖癌症已經第四期且轉移至骨頭或內臟等狀況但癌症對荷爾蒙治療效果仍顯著,攝護腺癌是男性的隱形殺手,由於初期症狀不明顯,確診時常已是晚期。醫師表示,若癌症轉移至骨頭,很大機會造成行走不便、疼痛,對生活有嚴重影響,如果能及早介入不僅能有效對抗癌細胞,改善病患與家人的生活品質之外,更讓病患與家人們有更長的時間來相處。 亞洲大學附屬醫院震波碎石室石欣衛主任說明,攝護...

睡前做「1事」小心胃食道逆流!醫揭「正確睡姿」床頭抬高●●公分

睡前做「1事」小心胃食道逆流!醫揭「正確睡姿」床頭抬高●●公分

張媽媽是職業婦女,上班時緊張壓力大,下班後要趕回家料理家務,三餐不固定,近來胸骨下心窩處偶爾有灼熱或緊縮感,一開始症狀並不明顯,所以也沒特別注意。隨著工作加重,症狀發生率卻越來越頻繁,不僅會嘔酸水,有時甚至會出現胸骨後疼痛並傳到背後的情況,沒想到後來竟然感覺吞嚥困難,就醫經胃鏡檢查才知是罹患胃食道逆流。

植牙要注意什麼?哪些人不適合植牙?手術前評估「3件事」避風險

植牙要注意什麼?哪些人不適合植牙?手術前評估「3件事」避風險

植牙是目前普遍的重建缺牙方式,但常有民眾因為植牙後續衍生的問題而尋求幫助,例如:植牙周圍骨頭喪失、牙齦發炎合併流血的狀況、牙齦萎縮造成植牙金屬裸露等問題,導致部分民眾對於植牙產生懷疑的態度。然而,植牙前做好手術前評估,就可以減少後續問題,建議先培養良好的口腔衛生習慣,才能確保植牙之後有健康良好的口腔環境,未來植牙健康才能事半功倍。

全台55萬人都「心痛」!胸痛喘到冒冷汗⋯醫:動脈70%以上恐已狹窄

全台55萬人都「心痛」!胸痛喘到冒冷汗⋯醫:動脈70%以上恐已狹窄

一名70多歲的老翁,平時在醫院擔任警衛工作,近期工作時常覺得疲累、喘,偶爾還會出現冒冷汗的症狀。起初,他以為只是過勞累,所以並沒有放在心上。但隨著症狀越來越頻繁,他終於意識到問題的嚴重性,於是前往中國醫藥大學附設醫院臺北分院尋求心臟科廖振宇醫師診治,診斷為冠狀動脈症候群(冠心症)。

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