特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

國曆8月7日是節氣「立秋」,為秋季的第一個節氣,預示著炎夏將過去、秋季就要來臨。中醫師表示,立秋天氣轉換是蕁麻疹好發季節,可多吃薏仁補氣運脾,同時多做有氧運動「養肺」、幫助呼吸順暢,避免「空調病」引發傷風感冒。《優活健康網》特摘此篇分享立秋的養生方法。

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

老年憂鬱是長者常見的心理疾病之一,常見症狀包括情緒低落、失去興趣、記憶力變差、反應變慢、容易疲倦、無力感、食慾或睡眠改變等。根據日本最新研究證實,每週1次透過螢幕觀賽,可降低29%憂鬱風險;每月1~3次親臨現場觀賽,則可降低34%憂鬱風險,醫師說明與刺激多巴胺分泌有關。

有食譜》大雪小心感冒、關節疼痛!喝杯「當歸生薑紅棗茶」3步驟暖身

有食譜》大雪小心感冒、關節疼痛!喝杯「當歸生薑紅棗茶」3步驟暖身

大雪是冬天的第3個節氣,天氣也開始進一步寒冷。陽明馬光中醫診所中醫師陳柏太表示,根據古書所載:「時積陰為雪,至此栗烈而大,過於小雪,故名『大雪』。」意指到了這個節氣,寒意漸濃,而台灣雖然處於亞熱帶氣候,不會看見大雪紛飛的景象,不過仍然可以感受到氣溫的變化。

卸妝要2次才夠!《影后》曾莞婷42歲靠「正確洗臉」4招保養熟齡肌膚

卸妝要2次才夠!《影后》曾莞婷42歲靠「正確洗臉」4招保養熟齡肌膚

Netflix台劇《影后》自開播以來話題不斷,不光以演藝圈生態為故事背景的劇情令人印象深刻,飾演凍齡美魔女代表「潘茵茵」的曾莞婷,更以純熟演技、細膩情感掌控,以及毫無年齡破綻的臉蛋再次獲得觀眾注目!到底八點檔不老女神曾莞婷,如何保養出好膚質?原來全靠日常洗卸4大訣竅!

髖關節發炎怎麼辦?醫揭傳統人工關節手術「3大風險」這樣治療避免

髖關節發炎怎麼辦?醫揭傳統人工關節手術「3大風險」這樣治療避免

47歲許先生是國中體育老師,由於身材高大從小學開始就被選上籃球隊,近3年來右邊的髖關節疼痛,每天上班都得吃止痛藥。到醫院檢查後才發現是右側髖關節發育不良,造成的早發性髖關節炎。在諮詢過多名醫師後又害怕手術結果不如預期而打退堂鼓,最後接受微創正前開人工髖關節手術,之後經過2個月的肌力訓練,現在又回到籃球場上奔馳。

吃檳榔增口腔癌風險!「檳榔專法草案」拚年底前預告:主規範2部分

吃檳榔增口腔癌風險!「檳榔專法草案」拚年底前預告:主規範2部分

檳榔是口腔癌危險因子之一,國內口腔癌死亡人數從2016年的2936人,到2023年增加為3610人。對此,衛生福利部預計提出「檳榔健康危害防制法」(草案),衛福部口腔司副司長顏忠漢表示,草案預計年底前預告,禁止嚼食場所、原料檢驗等,都將進行規範,莫讓健康台灣淪為口號。

雙腳無力、大小便失禁⋯竟是癌細胞作怪?醫揭「脊椎長腫瘤」3大症狀

雙腳無力、大小便失禁⋯竟是癌細胞作怪?醫揭「脊椎長腫瘤」3大症狀

雙腳無力走不動⋯⋯竟是脊椎椎體骨腫瘤!60歲邱先生過往沒有慢性病史也沒有特別定期健檢,1個月前突然出現雙腳無力的狀況,並且越來越嚴重,來院前無法站立行走,輾轉來到台北慈濟醫院神經外科門診尋求協助。透過X光、核磁共振檢查,發現邱先生胸椎第12節有塌陷情形,且已經壓迫到神經管。

發燒吃抗生素?小心越吃越糟!醫:這3種情況根本不需要用

發燒吃抗生素?小心越吃越糟!醫:這3種情況根本不需要用

世界衛生組織已在2019年將抗生素抗藥性列為全球10大健康威脅之一,為響應11月18至24日「世界抗生素認知週」,義大醫院與衛生福利部疾病管制署、台灣感染症醫學會及台灣感染管制學會,共同舉辦「抗生素衛教巴士」展覽,期望透過創新互動方式,提升民眾對抗生素使用的正確認知,共同防範抗藥性問題。 抗藥性問題日益嚴重 醫界憂心 義守大學醫學院院長暨義大醫院執行副院長林俊農表示,從最初抗生素展現卓...

換季肌膚就脫皮、怎樣保濕都不水潤 問題出在哪裡?韓妞澎潤肌秘密讓醫師來解答

換季肌膚就脫皮、怎樣保濕都不水潤 問題出在哪裡?韓妞澎潤肌秘密讓醫師來解答

30歲OL曉琪(化名)每到換季肌膚就有嚴重敏感問題,近期天氣轉涼臉部更出現泛紅、脫屑情況,換了很多強化保濕的保養品、化妝品效果都不佳,浮粉問題更是相當困擾;後來嘗試水光針療程,治療1次便發現泛紅與脫屑明顯改善,與醫師討論後持續進行療程,連痘疤都變淡,肌膚光澤度也顯著提升,這個從韓國紅到台灣的水光針究竟有什麼特色? 健立診所許芳偉醫師表示,現代人普遍生活壓力大與環境污染,肌膚乾燥與脫皮問題越來...

小心!兒童新冠肺炎今年仍有腦炎重症死亡個案,醫提醒:未接種過疫苗的孩童更要提高警覺

小心!兒童新冠肺炎今年仍有腦炎重症死亡個案,醫提醒:未接種過疫苗的孩童更要提高警覺

隨著新冠病毒快速變異,之前施打的疫苗已經沒有效力,10月開打的最新JN.1新冠疫苗便是針對現在流行的病毒株。小兒科醫師提醒,如果之前都沒有打過疫苗的1、2歲小小孩,身上是完全沒有抗體的,一定要盡快施打最新疫苗來做好防護。 成功大學醫學院附設醫院小兒感染科沈靜芬主治醫師表示,儘管新冠朝向類流感化的症狀發展,但還是常合併有嚴重呼吸道症狀與高燒,特別對免疫系統低下患者或年長者的影響更大。目前兒童雖...

運動後「小睡片刻」有什麼好處?帶你看4大優點:可修復肌肉組織

運動後「小睡片刻」有什麼好處?帶你看4大優點:可修復肌肉組織

養成固定運動及訓練習慣能改善體能狀態,最主要的原因是因為運動會增加心率和血液的循環,使得腦部感受到清醒的狀態;但是,在運動或訓練過後也可能會導致肌肉疲憊,尤其是經過高強度或常時間的訓練之後,所以,有一些人會在運動訓練後進行一小段的睡眠以補充體能。《優活健康網》特摘此篇,分享運動後小睡片刻的優缺點以及正確小技巧與建議。

長輩肌少症怕跌倒,適合做什麼運動?快做「阻力運動」伏地挺身、深蹲

長輩肌少症怕跌倒,適合做什麼運動?快做「阻力運動」伏地挺身、深蹲

肌少症是因老化或疾病引起的肌肉流失與力量減退,可能導致行動受限、跌倒和骨折風險增加。在預防肌少症的飲食方面,應多注重蛋白質足量攝取,可以幫助建構肌肉、修補組織;運動則以阻力訓練為佳,如深蹲、撐牆伏地挺身等。透過飲食習慣調整與肌力訓練,可有效維持肌肉健康,延緩老化,提升生活品質。

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