特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

國曆8月7日是節氣「立秋」,為秋季的第一個節氣,預示著炎夏將過去、秋季就要來臨。中醫師表示,立秋天氣轉換是蕁麻疹好發季節,可多吃薏仁補氣運脾,同時多做有氧運動「養肺」、幫助呼吸順暢,避免「空調病」引發傷風感冒。《優活健康網》特摘此篇分享立秋的養生方法。

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

老年憂鬱是長者常見的心理疾病之一,常見症狀包括情緒低落、失去興趣、記憶力變差、反應變慢、容易疲倦、無力感、食慾或睡眠改變等。根據日本最新研究證實,每週1次透過螢幕觀賽,可降低29%憂鬱風險;每月1~3次親臨現場觀賽,則可降低34%憂鬱風險,醫師說明與刺激多巴胺分泌有關。

冬天吃「麻辣火鍋」腸胃拉警報!醫教「5招健康吃」:最好點鴛鴦鍋

冬天吃「麻辣火鍋」腸胃拉警報!醫教「5招健康吃」:最好點鴛鴦鍋

冬天是吃火鍋的季節,尤其天氣轉涼後,麻辣火鍋成為不少人的吃鍋首選。不過,麻辣鍋作為冬季的美食佳品,雖然能帶來愉悅的味覺享受,但其高辣、高油的特性對消化道的影響不可忽視。醫師指出,麻辣鍋會刺激消化道,易引發腹瀉、胃潰瘍、消化不良⋯等腸胃問題,享用時需要掌握正確飲食方式,才能避免腸胃過度負擔,並提供5個「吃麻辣鍋不傷胃」建議。

上班族常腰痠背痛、髖關節不適,多數脊椎側彎不自知!醫警告:長期不治療恐造成下肢骨骼病變

上班族常腰痠背痛、髖關節不適,多數脊椎側彎不自知!醫警告:長期不治療恐造成下肢骨骼病變

50幾歲張老闆長年有腰痠背痛問題,只要開會都忍受不了久坐,到復健科做了電療、拉腰仍沒有明顯改善,走路更因為腰部不適而日漸產生歪斜感,到診所檢查發現已有脊椎側彎現象,醫師評估後以「SIS超磁能治療」治療,除腰痠問題大幅改善,長時間坐著也不再感到肌肉疼痛,連站姿都變得挺拔。 健立診所許芳偉醫師表示,脊椎側彎不僅是在年長者身上會發生,不少上班族都有脊椎側彎不自知,甚至在青少年時期也有為數不少的個案...

糖尿病靠控糖已經不夠?醫揭「腸泌素」能保護器官:還能防止中風

糖尿病靠控糖已經不夠?醫揭「腸泌素」能保護器官:還能防止中風

30多歲的王先生已經有10年的糖尿病史,BMI身體質量指數都在35左右,因為工作的關係,飲食很不正常,血糖控制相當不穩定。仗著年輕,而不太關心血糖的他,在值勤時突然因為胸悶、胸痛而被送進急診室。新竹馬偕紀念醫院心臟內科醫師林柏霖表示,檢查發現是心肌梗塞,於是緊急安排心導管手術,放入血管支架⋯

如何判斷嬰兒呼吸困難?爸媽當心「6情況」:呼吸急促、咳嗽要小心

如何判斷嬰兒呼吸困難?爸媽當心「6情況」:呼吸急促、咳嗽要小心

嬰兒感冒、過敏時,氣管會比成人更容易受到影響,甚至引發嚴重的呼吸問題。《優活健康網》特選此篇,告訴你該怎麼觀察寶寶的症狀,可以從6方面來判斷嬰幼兒氣管不適,如呼吸喘鳴聲、不斷咳嗽、呼吸急促、胸口起伏加劇等等,都是因為嬰幼兒呼吸系統尚未發育完全所造成,需特別注意。

運動鞋該如何挑選?符合「8大條件」防運動傷害:跑步選這種功能

運動鞋該如何挑選?符合「8大條件」防運動傷害:跑步選這種功能

運動一定要穿運動鞋嗎?運動鞋怎麼挑?選擇合適的鞋子,可以幫助你的運動效能更好,同時降低受傷的風險。《優活健康網》特選此篇,解答運動時最好能要穿運動鞋的原因,且絕對不能穿涼鞋運動。此外,也教民眾挑運動鞋小訣竅,除了吸震、大小合腳外,選擇重量較輕、透氣性佳的鞋子能讓運動更輕鬆,鞋底面積稍大也能讓運動著地時更穩定。

不明原因皮膚癢?醫揭「慢性搔癢」每5人就有1人:年紀大更易罹患

不明原因皮膚癢?醫揭「慢性搔癢」每5人就有1人:年紀大更易罹患

半夜、換季皮膚癢,但長時間搔癢正常嗎?張女士是一位60歲的家庭主婦,過去三個月持續感到身體多處皮膚搔癢,特別是在夜晚症狀加重。儘管多次使用抗過敏藥物和潤膚乳,癢感卻沒有明顯改善。晚上常被癢醒,多次抓破皮膚,甚至導致皮膚感染。皮膚科醫師指出,只要搔癢症狀持續超過6個月,就可稱為「慢性搔癢」。

化妝水其實不保濕?皮膚科醫揭「肌膚保養迷思」:用「它」才可以保水

化妝水其實不保濕?皮膚科醫揭「肌膚保養迷思」:用「它」才可以保水

愛漂亮的黃小姐,一直把擦化妝水當作是日常保養的第一步,敏感型肌膚的她,為了在秋冬之際加強肌膚保濕,開始將化妝水沾濕面膜紙當作是面膜敷臉,剛開始覺得效果超好,臉也會變得白晰,但是再過1、2天,就會覺得皮膚變得很乾,甚至開始長粉刺,所以後來就改用含茶樹精油的化妝水,希望能幫助肌膚消炎、抑菌,但是卻造成皮膚嚴重大過敏。

「過敏性休克」幾分鐘內恐致命!醫揭3症狀快送急診:可能會二度發作

「過敏性休克」幾分鐘內恐致命!醫揭3症狀快送急診:可能會二度發作

一提到過敏大家都會想到全身癢、起紅疹及眼睛腫,容易忽略非常致命的過敏性休克,因為發病速度極快,一瞬間就發生一連串危險的生理反應,常見的症狀包括皮膚起疹、嘔吐、頭暈、舌頭或咽喉發生腫脹、呼吸困難及血壓急速下降等。急診科醫師提醒,有症狀應立即送醫,症狀解除後,還是必須謹慎觀察,短時間內有可能二度發作。

長輩四肢無力、伴隨心臟問題找不出原因?恐是罕見疾病ATTR-CM,醫:未即時治療存活期僅2年

長輩四肢無力、伴隨心臟問題找不出原因?恐是罕見疾病ATTR-CM,醫:未即時治療存活期僅2年

ATTR-CM是一種轉甲狀腺素類澱粉蛋白沉積症造成之心肌病變1,醫師表示,由於症狀容易與心衰竭混淆,以往不少病患都找不到真正的原因,導致最後手腳無力、越來越虛弱甚至心衰竭而病逝。ATTR-CM與家族遺傳高度相關1,因此家族中若有病史,一定要特別留意。 一位63歲男性,10年前就有腕隧道症候群,近兩年四肢末端發麻,伴隨走樓梯越來越無力,輾轉各大醫院都沒找出病因,結果到院確診為ATTR-CM。經...

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