特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

國曆8月7日是節氣「立秋」,為秋季的第一個節氣,預示著炎夏將過去、秋季就要來臨。中醫師表示,立秋天氣轉換是蕁麻疹好發季節,可多吃薏仁補氣運脾,同時多做有氧運動「養肺」、幫助呼吸順暢,避免「空調病」引發傷風感冒。《優活健康網》特摘此篇分享立秋的養生方法。

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

老年憂鬱是長者常見的心理疾病之一,常見症狀包括情緒低落、失去興趣、記憶力變差、反應變慢、容易疲倦、無力感、食慾或睡眠改變等。根據日本最新研究證實,每週1次透過螢幕觀賽,可降低29%憂鬱風險;每月1~3次親臨現場觀賽,則可降低34%憂鬱風險,醫師說明與刺激多巴胺分泌有關。

老花眼每年增10度!如何延緩老花眼?眼科醫教「1招」讓眼睛徹底休息

老花眼每年增10度!如何延緩老花眼?眼科醫教「1招」讓眼睛徹底休息

「老花眼」是自然的老化現象,看近物時由於不能對焦,導致映像變得模糊,絕大多數的人在40歲到45歲間發作,不過近幾年有年輕化的趨勢。《優活健康網》特摘中國醫藥大學新竹附設醫院眼科主任陳瑩山所撰此文,分享老花眼的原因、症狀與護眼妙招,事實上,養成良好用眼習慣就是延緩老花的最佳辦法。

乳癌HER2雙標靶–2合1皮下劑型納健保 早晚期病友都在開放之列

乳癌HER2雙標靶–2合1皮下劑型納健保 早晚期病友都在開放之列

最新111年癌症登記報告於日前公布,乳癌仍持續蟬聯女性發生人數冠軍,新案例數更突破1萬七千人,幾乎與10大癌症第一名的肺癌與第二名的大腸癌並駕齊驅。國泰醫院乳房中心主任蔡明霖醫師表示,乳癌為女性國人最常罹患的癌症,但也因為治療發展得早,現已有多元且個人化的治療策略,預後成績不斷提升。其中,針對乳癌中的HER2族群,治療策略已由最早的單標靶藥物,發展到後來的雙標靶策略,近期更研發出2合1雙標靶皮下注...

吃什麼降血糖最快?專家授「控糖妙招」:飯前喝點醋、飯後抬小腿

吃什麼降血糖最快?專家授「控糖妙招」:飯前喝點醋、飯後抬小腿

肚子餓來杯手搖飲、吃包小餅乾,小心這些日常飲食習慣,讓你在不經意間攝取大量的精緻糖跟碳水化合物,過多的醣類可能導致血糖飆高,增加罹患糖尿病、慢性病風險。有哪些方法可以快速降血糖?《優活健康網》特選此篇,專家指出,只要飯前喝點醋、飯後坐抬小腿動作就能降低血糖,有效穩定血糖波動值。

麻疹本土疫情爆》與患者同車要隔離?接觸後打疫苗來得及?醫親解7QA

麻疹本土疫情爆》與患者同車要隔離?接觸後打疫苗來得及?醫親解7QA

年關將近,台灣麻疹疫情升溫,本土及境外移入個案增加,甚至搭乘高鐵往返中部南部地區,讓民眾好緊張。跟麻疹確診者同車需要隔離嗎?戴口罩能預防麻疹嗎?懷疑自己感染麻疹該怎麼辦?《優活健康網》採訪台大醫院及林口長庚醫院感染科醫師,整理麻疹症狀、潛伏期、通報定義及治療預防方式,提醒民眾若出現疑似症狀,應盡速就醫。

藍委提「外科醫兼做麻醉」挨轟!衛福部估「這時間」討論麻醉管理

藍委提「外科醫兼做麻醉」挨轟!衛福部估「這時間」討論麻醉管理

日前立委指出,我國麻醉醫師人力不足,應開放心臟外科、移植外科等醫師訓練後執行麻醉,引發麻醉醫師強烈反彈。對此,衛生福利部醫事司長劉越萍表示,6日會議凝聚加強各科麻醉訓練,再者是落實醫美管理,強化牛奶針管制等共識,衛福部也將農曆年後討論相關事項。

化療手腳麻木好難受?中醫揪「3類藥物」害神經病變:針灸能舒緩

化療手腳麻木好難受?中醫揪「3類藥物」害神經病變:針灸能舒緩

60歲劉小姐因子宮頸癌接受手術與化學治療,化療1個月後開始出現手腳麻木不適的症狀,嚴重影響生活品質。後續,她到恩主公醫院中醫部治療,經過2週的中藥調理後,其手腳麻症狀緩解了一半以上。中醫不僅消除了她對化療副作用的擔憂,也幫助她以更正面的心態面對接下來的癌症治療。

明明剛尿完又想尿?醫揪「間質性膀胱炎」5症狀:常誤診泌尿道感染

明明剛尿完又想尿?醫揪「間質性膀胱炎」5症狀:常誤診泌尿道感染

明明剛尿完又想尿,小心間質性膀胱炎找上你!間質性膀胱炎是一種慢性非細菌性膀胱炎,通常會有解尿疼痛、下腹痛、頻尿、急尿等症狀,因為狂跑廁所,讓患者的生活品質、睡眠品質皆大受影響,甚至無法工作。《優活健康網》特摘此篇由醫師解析間質性膀胱炎的原因、症狀、診斷與治療。

便當都是假鱈魚?解析「鱈魚、圓鱈、扁鱈」差別:吃錯小心拉肚子

便當都是假鱈魚?解析「鱈魚、圓鱈、扁鱈」差別:吃錯小心拉肚子

鱈魚肉質細嫩少刺,不少便當店、餐廳,都能點到各種鱈魚料理。不過,你平常吃的鱈魚真的是鱈魚嗎?常有不肖業者將便宜的大比目魚或油魚混充「鱈魚」,讓消費者遭遇「鱈魚詐騙」,究竟鱈魚跟圓鱈、扁鱈、比目魚、油魚有哪裡不同?該如何分辨?《優活健康網》特摘此篇一次看懂。

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