特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

國曆8月7日是節氣「立秋」,為秋季的第一個節氣,預示著炎夏將過去、秋季就要來臨。中醫師表示,立秋天氣轉換是蕁麻疹好發季節,可多吃薏仁補氣運脾,同時多做有氧運動「養肺」、幫助呼吸順暢,避免「空調病」引發傷風感冒。《優活健康網》特摘此篇分享立秋的養生方法。

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

老年憂鬱是長者常見的心理疾病之一,常見症狀包括情緒低落、失去興趣、記憶力變差、反應變慢、容易疲倦、無力感、食慾或睡眠改變等。根據日本最新研究證實,每週1次透過螢幕觀賽,可降低29%憂鬱風險;每月1~3次親臨現場觀賽,則可降低34%憂鬱風險,醫師說明與刺激多巴胺分泌有關。

天然成分一定最好嗎?專家直言「保養品迷思」:恐反增皮膚過敏風險

天然成分一定最好嗎?專家直言「保養品迷思」:恐反增皮膚過敏風險

「天然的最好」這句話不見得正確,專家表示,天然油脂看似比較清爽,因其結構與皮膚的油脂相似,容易被吸收;但乳油木果油的質地厚重、氣味獨特,不適合所有皮膚類型,也就是天然油脂不見得比合成油脂更為清爽。《優活健康網》特摘此篇分享「保養品挑選技巧」,消費者挑選保養品時,應以自己膚質為主要考量。

冬天泡湯注意心臟病!醫教正確泡湯法:水溫40度、不超過30分鐘

冬天泡湯注意心臟病!醫教正確泡湯法:水溫40度、不超過30分鐘

入冬最強冷空氣抵達台灣!隨著冷氣團來臨,各地氣溫明顯偏低,不少民眾進行泡溫泉、賞雪等活動。對此,醫師指出,泡湯宜結伴不宜超過30分鐘,有嚴重心血管疾病的朋友則盡量避免;至於上山賞雪除了做好保暖,也多留意是否有頭暈和累喘想吐的高山症狀,做好保護措施才能安心過冬。

為什麼努力運動,體重反而上升?專家揭「4大原因」別只在乎數字

為什麼努力運動,體重反而上升?專家揭「4大原因」別只在乎數字

透過運動訓練減輕體重的人,一定都有過信心滿滿站上體重機,顯示出來的數字令人傻眼甚至沮喪的時刻。心中立即浮現的是這段時間多麼努力的上健身房,推掉許多的聚餐與宵夜就是要讓飲食更乾淨,但最終的結果卻讓這樣的堅持一下子就被瓦解。《優活健康網》特摘此篇,分享努力運動體重卻上升的原因。

長期失眠恐誘發失智症  中醫辯證助改善

長期失眠恐誘發失智症 中醫辯證助改善

現代人因為生活、工作、家庭等壓力,影響到睡眠品質,然而你知道良好的睡眠品質,除了跟健康有密切有關,甚至對失智也存有關聯嗎?睡眠不良、不足,不但白天精神不濟、償還睡眠債,也存有失智風險,為此,不要小看睡眠這動作。 翰鳴堂中醫診所莊可鈞中醫師表示目前已知大腦類澱粉斑的大量沈積是阿茲海默症患者大腦的主要病變 而且出現失智症狀的前20年左右就開始慢慢堆積,直到堆積量大到讓大腦無法負荷才發病。根...

30歲後不敢裸辭?教你1招職涯規劃:設計屬於你的「雙軌人生」

30歲後不敢裸辭?教你1招職涯規劃:設計屬於你的「雙軌人生」

30歲一定要當到主管嗎?30歲還可以裸辭嗎?再轉職是否風險太高?不少年輕人受到「三十而立」觀念侷限,到了30歲便開始出現職場焦慮,就怕被競爭力判出局,但事實上你不孤單!《優活健康網》特選此篇,打破年齡焦慮迷思,教你用「奧德賽計畫」設計屬於你的雙軌人生。

不婚不生快樂一生?盤點不結婚的6大好處:賺錢自己花、免去公婆家

不婚不生快樂一生?盤點不結婚的6大好處:賺錢自己花、免去公婆家

「為什麼不想結婚?」「生小孩不在我的人生規劃裡。」結婚之於現代人來說,漸漸從理所當然的責任變成一種自我選擇,究竟是哪些原因,讓不婚不生族堅守自己的原則?《優活健康網》特摘此篇,單身生活想要保護的無非是屬於自己的空間和時間,因為光是照顧好自己,就已經是一件相當不容易的事。

春節連假,如何照顧失智症長輩?醫授「6招」必知技巧:別玩記憶測驗

春節連假,如何照顧失智症長輩?醫授「6招」必知技巧:別玩記憶測驗

農曆春節即將到來,9天連假為家人團聚帶來珍貴時光,然而對失智症家庭來說,這段期間也可能因環境變化、天氣寒冷或節日熱鬧氛圍而增加挑戰。台灣失智症協會提出6招「春節失智安心照護」技巧,幫助家人及照護者關心失智症長輩,掌握溝通及相處技巧,慎防年節走失、意外等風險,讓一家團圓一起安心過好年。

10大疫苗新聞出爐!新冠、腸病毒、HPV、RSV皆上榜「張學友排第2」

10大疫苗新聞出爐!新冠、腸病毒、HPV、RSV皆上榜「張學友排第2」

2024年度疫苗10大新聞排名揭曉!隨防疫解封,隨著新冠疫情趨緩,腸病毒、RSV、新冠病毒、肺炎鏈球菌、帶狀疱疹及流感等議題討論也增加,並以HPV疫苗擴大接種國中男生新聞位居排名第1,而張學友感染RSV病毒暫停部分演唱會場次,則排第2。疾管署署長莊人祥表示,台灣正式進入超高齡社會,提升疫苗覆蓋率是健康長壽關鍵。

麻疹疫情狂燒,匡列人數創紀錄!邱泰源揭「1關鍵」台灣不易大流行

麻疹疫情狂燒,匡列人數創紀錄!邱泰源揭「1關鍵」台灣不易大流行

麻疹疫情狂燒!麻疹中部醫院群聚案擴大,足跡遍及北中南,這次群聚匡列接觸者逾3000人,是5年來麻疹群聚匡列最多人數。對此,衛生福利部部長邱泰源表示,台灣在疫苗接種成效相當好,兒童麻疹疫苗接種率達到97%以上,整體疫情目前仍在控制範圍內,要在台灣引發大規模流行不容易。

吃什麼水果才能預防失智症?營養師列「6大蔬果」:水果必買1種類

吃什麼水果才能預防失智症?營養師列「6大蔬果」:水果必買1種類

想要預防失智症,除了建立良好生活習慣,不菸不酒、規律運動、增進社交互動、多動腦等,飲食是守護大腦健康的關鍵,但要吃什麼才能預防失智呢?營養師分享「預防失智6蔬果」,基本上要3份蔬菜加上2份水果為主,而且水果要有莓果類,不是只要吃蔬菜就可以,下次吃水果時也注意一下吧!

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