特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

國曆8月7日是節氣「立秋」,為秋季的第一個節氣,預示著炎夏將過去、秋季就要來臨。中醫師表示,立秋天氣轉換是蕁麻疹好發季節,可多吃薏仁補氣運脾,同時多做有氧運動「養肺」、幫助呼吸順暢,避免「空調病」引發傷風感冒。《優活健康網》特摘此篇分享立秋的養生方法。

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

老年憂鬱是長者常見的心理疾病之一,常見症狀包括情緒低落、失去興趣、記憶力變差、反應變慢、容易疲倦、無力感、食慾或睡眠改變等。根據日本最新研究證實,每週1次透過螢幕觀賽,可降低29%憂鬱風險;每月1~3次親臨現場觀賽,則可降低34%憂鬱風險,醫師說明與刺激多巴胺分泌有關。

公費流感疫苗哪裡打?「1網站」直接查!邱泰源曝存量:剩16萬劑可打

公費流感疫苗哪裡打?「1網站」直接查!邱泰源曝存量:剩16萬劑可打

日前,藝人徐熙媛(大S)與家人赴日旅遊時,因不幸感染流感併發肺炎離世,死訊震撼各界之餘,也引發民眾爭先接種流感疫苗。衛生福利部部長邱泰源說,截至4日上午,公費流感疫苗仍有約16萬劑,盼讓年長等高危險族群優先接種,抗流感藥物備有200多萬份,所有醫療院所跟藥物準備妥當充足。

我也想要大S這樣的姐姐!心理師1角度分析:她是小S的「安全堡壘」

我也想要大S這樣的姐姐!心理師1角度分析:她是小S的「安全堡壘」

藝人大S徐熙媛死訊震驚各界,與她姊妹情深的小S證實噩耗時更悲慟萬分。《優活健康網》特選此篇心理師盧美妏指出,大S是她心中的「理想型姐姐」,不僅為保護小S在關鍵時刻挺身而出,更是身邊被照顧者的安全堡壘。她認為大S的人生和愛情,一路勇敢、坦然,靠自己全力以赴得到,令人敬佩。

流感疫情升溫》流感初期與感冒相似!醫警「7類人」演變重症恐喪命

流感疫情升溫》流感初期與感冒相似!醫警「7類人」演變重症恐喪命

近日,知名藝人徐熙媛(大S)在日本旅遊時因流感併發肺炎重症猝逝,震驚社會。對此,醫師提醒,別以為流感只會威脅高齡者、嬰幼兒,若年輕人若本身患有免疫系統疾病、糖尿病、氣喘、長期服用類固醇或是體重明顯過重、過輕,都是流感重症的高風險族群,面對流感不可不慎。

素食者吃藥小心破戒!食藥署揭膠囊含「動物性成分」先注意1件事

素食者吃藥小心破戒!食藥署揭膠囊含「動物性成分」先注意1件事

基於宗教因素、環保、道德或健康考量,茹素在現今社會越發盛行。素食者通常不食用任何動物類食品,也有些純素者是不吃乳製品和蛋類。但是,我們常吃的膠囊藥品,到底是葷還是素?《優活健康網》特摘此篇,由食藥署介紹素食者服用膠囊時需要注意的事項。

寒假過太爽,開學難收心?中醫揪「開學症候群」6症狀:先睡飽再說

寒假過太爽,開學難收心?中醫揪「開學症候群」6症狀:先睡飽再說

下週就要開學啦!今年寒假碰上春節,開學次日又碰到元宵,寒假後的開學季,學生們重新適應學校生活時,將面臨生活節奏的改變。中醫師提醒,家長可以觀察孩子是否有「開學症候群」的相關症狀,包括吃不下、疲累⋯⋯等,透過醫理確認問題根源,直接有效解決孩子困擾,開心迎接新學期。

堅果好處有哪些?每天可吃幾顆?教你挑選3關鍵:搭配「這物」更營養

堅果好處有哪些?每天可吃幾顆?教你挑選3關鍵:搭配「這物」更營養

每天飯後吃堅果,補充熱量、不飽和脂肪酸,能有益健康,讓疾病遠離。但堅果一天可以吃多少?不同種類及營養的堅果又該如何挑選、搭配?《優活健康網》特選此篇,分享堅果對人體的益處,有抗氧化、降低心血管疾病風險,選擇堅果時也能掌握一些小訣竅,例如選擇原味最好、吃膩了也能作為食材入菜搭配。

大S流感猝逝》流感與感冒不同!醫揭年輕族群「這1關鍵」致死率恐飆高

大S流感猝逝》流感與感冒不同!醫揭年輕族群「這1關鍵」致死率恐飆高

藝人大S(徐熙媛)因感染流感併發肺炎,於過年期間在日本猝逝,享年48歲。其親妹小S(徐熙娣)3日透過經紀人表示,這輩子很開心和大S成為姊妹。為此,《優活健康網》採訪感染科及一般內科醫師解析流感併發肺炎關鍵。醫師示警,非高風險年輕族群需小心免疫反應過度,若出現嚴重流感症狀合併3大警訊,務必儘速就醫。

流感疫情恐升溫》單週就診上看18萬人次!醫憂「流行期看不到盡頭」

流感疫情恐升溫》單週就診上看18萬人次!醫憂「流行期看不到盡頭」

藝人徐熙媛(大S)年節期間與家人至日本旅遊,因流感重症猝逝日本,享年48歲,震驚娛樂圈。日韓等鄰國流感疫情持續,不少民眾春節在國內外旅遊,人群接觸頻繁促使流感傳播,醫界人士3日分析,台灣流感流行期何時結束難以預測,呼籲高風險民眾施打疫苗獲得保護力。

乾眼症治療新突破:非侵入式電漿技術重拾清晰視界

乾眼症治療新突破:非侵入式電漿技術重拾清晰視界

隨著3C產品的普及,乾眼症患者有逐年增加且年輕化的趨勢。良視眼科診所院長梁章敏醫師指出,乾眼症不僅是簡單的淚水不足問題,更是一種眼表面的慢性發炎疾病,如果沒有及時診治,可能會影響視力及生活品質,甚至造成眼睛的永久傷害。 從單純補充淚水到全方位治療 乾眼症治療觀念大翻新 根據台灣白內障暨屈光醫學會最新發布的治療指引,乾眼症的治療已經發展出完整的四階段治療方案。梁章敏醫師表示,過去民眾普遍...

水果「常溫VS冰箱冷藏」哪種更保鮮?專家教「塑膠袋戳洞法」最方便

水果「常溫VS冰箱冷藏」哪種更保鮮?專家教「塑膠袋戳洞法」最方便

年節蔬果大採購,就怕水果不耐放,水果該如何保存才能放更久?哪些水果不用冰,哪些水果要放冷藏?水果保存要包紙還是塑膠袋?《優活健康網》特選此篇,教民眾年節水果保存技巧,只要記住2大原則就好:溫帶水果適合冷藏,熱帶水果放常溫、陰涼通風良好的地方即可。

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