特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

國曆8月7日是節氣「立秋」,為秋季的第一個節氣,預示著炎夏將過去、秋季就要來臨。中醫師表示,立秋天氣轉換是蕁麻疹好發季節,可多吃薏仁補氣運脾,同時多做有氧運動「養肺」、幫助呼吸順暢,避免「空調病」引發傷風感冒。《優活健康網》特摘此篇分享立秋的養生方法。

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

老年憂鬱是長者常見的心理疾病之一,常見症狀包括情緒低落、失去興趣、記憶力變差、反應變慢、容易疲倦、無力感、食慾或睡眠改變等。根據日本最新研究證實,每週1次透過螢幕觀賽,可降低29%憂鬱風險;每月1~3次親臨現場觀賽,則可降低34%憂鬱風險,醫師說明與刺激多巴胺分泌有關。

朋友也要斷捨離!教你分辨「假面友誼」6大特徵:最怕人前人後兩張臉

朋友也要斷捨離!教你分辨「假面友誼」6大特徵:最怕人前人後兩張臉

在成長的過程中,我們總會結識形形色色的朋友,有些人帶來正能量與溫暖,卻也有些人會在不經意間侵蝕我們的信心與幸福感。假面友誼就如同一杯貌似香甜卻藏有毒素的飲料,若不及時識別並遠離,可能讓人身陷負能量的漩渦。新年之際,《優活健康網》特選此篇,為你整理了假面友誼的6大特徵,或將幫助你重新審視目前的友誼狀態,果斷「斷捨離」不健康的關係。

搶打疫苗、囤流感藥⋯恐害人害己?醫曝「根本沒必要」先做1事才有效

搶打疫苗、囤流感藥⋯恐害人害己?醫曝「根本沒必要」先做1事才有效

藝人大S(徐熙媛)染流感病逝日本,引發民眾搶打流感疫苗、搶買克流感效應,導致公費、自費流感疫苗在短短幾天內被打光。有民眾沒打到疫苗,又擔心出國確診流感,到底要不要先預備抗病毒藥物?台灣感染症醫學會提醒,民眾應先至醫療院所快篩,確認是否確診流感,不建議預防性囤藥,避免吃錯藥恐產生抗藥性,導致延誤就醫風險。

久咳不愈應該看中醫 中藥茶飲治咳有療效

久咳不愈應該看中醫 中藥茶飲治咳有療效

一名34歲輕症確診者陳先生,在新冠肺炎確診之前,就有輕微咳嗽的症狀,沒想到確診後反而變得更嚴重,一整天都在咳嗽,甚至引起頭暈頭痛,一度以為是新冠肺炎後遺症,咳了將近兩個月,在西醫門診確診黴漿菌感染,西醫建議服用抗生素治療。因服用抗生素狀況未見好轉,遂前往中醫診所治療。於中醫門診治療一週後咳嗽狀況改善,其他症狀也逐漸好轉,治療兩週後全癒。 莊可鈞中醫師說明黴漿菌屬「非典型呼吸道感染」,主要透過...

火鍋傷腎地雷大公開!醫授「5大飲食原則」優先選清湯、多吃白蘿蔔

火鍋傷腎地雷大公開!醫授「5大飲食原則」優先選清湯、多吃白蘿蔔

受到強烈大陸冷氣團影響,各地氣溫明顯偏低,許多民眾會選擇吃火鍋來保暖,不過部分火鍋食材含高磷、高鉀、高鈉⋯⋯等成分,攝取過量可能會加重腎臟的負擔。對此,醫師建議,控制火鍋中的鈉、蛋白質、鉀和磷的攝取量,不僅有助於保護腎臟健康,還能預防心血管疾病和骨骼健康問題。

每天跑步5分鐘,死亡風險降近3成!跑步「11項好處」你必須知道

每天跑步5分鐘,死亡風險降近3成!跑步「11項好處」你必須知道

大家都了解跑步對健康有益,但你知道跑步到底有多少好處嗎?《優活健康網》特摘此篇,整理「11項跑步對健康的驚人好處」,如果你還沒習慣跑步,可以考慮投入這項CP值超高的運動;如果你本身就是一名跑者,繼續保持!並把這篇文當作推坑別人跑步時的說辭。

視力1.0卻模糊看不清?眼科醫揪「老花眼」惹禍:每年至少增加●●度

視力1.0卻模糊看不清?眼科醫揪「老花眼」惹禍:每年至少增加●●度

「老花眼」是指上了年紀的人,產生近距離閱讀或工作困難的情況,這是人體機能老化的一種現象,不過近年卻有年輕化的趨勢。《優活健康網》特摘中國醫藥大學新竹附設醫院眼科主任陳瑩山所撰此文,分享老花眼形成原因、症狀,並分享老花眼的護眼方法,最好配戴眼鏡才能改善症狀。

高血糖飲食怎麼吃才健康?醫學博士:煮菜前「做1動作」穩定血糖

高血糖飲食怎麼吃才健康?醫學博士:煮菜前「做1動作」穩定血糖

有高血糖、高膽固醇問題,飲食怎麼吃才健康?《優活健康網》特選此篇,營養醫學專家指出,煮菜時將洋蔥、大蒜、高麗菜和花椰菜等蔬菜切好後,先靜置5~10分鐘再下鍋煮,就能保留營養素,改善血糖和膽固醇。此外,每餐餐前先吃沙拉,也可以達到控制血糖、增加飽腹感等效果。

天冷這樣吃更快瘦!營養師推薦「10日控卡食譜+瘦瘦湯」無痛減重

天冷這樣吃更快瘦!營養師推薦「10日控卡食譜+瘦瘦湯」無痛減重

過年前後天氣冷,不少人就食慾大開,年假每天都大吃大喝,該怎麼調整飲食維持身材?營養師高敏敏指出,其實冬天只要吃對東西,就能更好瘦、更燃脂,可以靠正確飲食慢慢消耗熱量,如果對於減重還沒頭緒,不妨參考「10日控卡食譜」搭配「營養師瘦瘦湯」,幫助想要減重的民眾整個冬天都苗條健康。

胎兒「腫瘤塞滿7成肺」險早產!一出生即「開刀切肺」北榮成功救命

胎兒「腫瘤塞滿7成肺」險早產!一出生即「開刀切肺」北榮成功救命

28歲黃女士在懷孕22週時,因產檢發現胎兒肺部腫瘤,轉診至台北榮總,經高層次超音波檢查發現,胎兒右肺有3公分的先天性肺部呼吸道畸形(CPAM)並擠壓心臟。醫師指出,CPAM大部分可在產檢時發現,但不同病人的病灶表現及病情差異大,嚴重可能須手術治療,由於該名胎兒未發現其他器官異常情形,經與醫療團隊討論後,黃女士決定繼續懷孕。

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