特別企劃:外食健康

不只變胖!千人調查揭「3大NG行為」恐讓代謝變差:外食族這樣吃才營養

不只變胖!千人調查揭「3大NG行為」恐讓代謝變差:外食族這樣吃才營養

上班天天吃外食,你吃得健康嗎?小心肥胖和代謝問題悄悄上身!一份針對上班族代謝及飲食認知的千人調查發現,現代人常陷入3大代謝NG行為而不自知,包括高糖高鹽飲食、輕忽飲食對健康的影響,甚至不清楚6大類食物包含哪些。醫師及營養師警告,若飲食營養不均衡,可能會進一步引發代謝疾病,如糖尿病、三高、心血管疾病等。

特別企劃:乳品選擇

調味乳是鮮奶嗎?調味乳對身體好嗎?「調味乳VS乳飲品」2招速分辨

調味乳是鮮奶嗎?調味乳對身體好嗎?「調味乳VS乳飲品」2招速分辨

近年來的健康風氣盛行,再加上許多爸媽不想要小孩攝取到糖分,衍生到許多人在網路上問調味乳健康嗎?調味乳成分有什麼?《優活健康網》特選此篇,這次讓營養師解析,調味乳與乳飲品的營養價值未有太大的差別,且也沒有食安問題,但可以用「2招」快速分辨是調味乳還是乳飲品。

90歲病友穩住轉移性攝護腺癌!PSA上升非終點,精準檢測找出新解方

90歲病友穩住轉移性攝護腺癌!PSA上升非終點,精準檢測找出新解方

在攝護腺癌治療歷程中,許多病友最恐懼的時刻,往往不是確診,而是治療一段時間後,PSA數值再次上升。臺大醫院泌尿部洪健華主治醫師分享,一名90歲患者,罹患攝護腺癌已超過10年。歷經局部治療、荷爾蒙治療與新一代藥物後,病情仍逐步惡化,且因年紀與身體狀況,不適合接受化療。在幾乎臥床的情況下,病人與家屬仍積極尋找治療機會。 洪健華醫師提到,病患透過正子影像檢查,確認腫瘤在多處轉移,且PSMA表現明顯...

紙碗「螢光增白劑殘留」會致癌嗎?營養師揭:溫度、時間是關鍵

紙碗「螢光增白劑殘留」會致癌嗎?營養師揭:溫度、時間是關鍵

菲律賓知名薯條品牌去年來台開店刮起炫風,吸引不少人大排長龍購買,但近期卻被食藥署檢驗出使用的紙碗有「螢光增白劑殘留」,公布為不合格名單,560公斤的數量在邊境遭到攔截,消息一出造成網友熱議。究竟螢光劑是什麼、對人體有無危害、誤食到會有什麼症狀、真的會致癌嗎?讓營養師來替大家解答螢光劑是否會影響食安健康。

摔車撞傷頭休息一下就沒事?當心「腦出血」3警訊:頭痛超過●●週

摔車撞傷頭休息一下就沒事?當心「腦出血」3警訊:頭痛超過●●週

75歲的康姓老翁2個月前騎腳踏車,不小心摔倒撞傷頭部,原本以為只是輕微頭痛而不以為意,沒想到逐漸演變為持續性頭痛,不僅走路需攙扶,更出現記憶力減退、反應變遲鈍,甚至嗜睡等症狀,就醫進行腦部電腦斷層掃描後,確診為慢性硬腦膜下血腫,經顱骨鑽孔術治療,症狀逐漸改善,恢復日常生活能力。

換季肌膚保養指南》皮膚醫教「5招」美容抗老:精華液要早晚分開使用

換季肌膚保養指南》皮膚醫教「5招」美容抗老:精華液要早晚分開使用

面臨季節轉換妳的肌膚也開始出狀況了嗎?應對季節變化、不同肌膚狀況的美容期待,我們同常會搭配功能型精華做調理,甚至加倍保養程序、強化科學美容的輔助,但這樣的保養方式、觀念真的正確嗎?《優活健康網》特選此篇,請教台北長庚醫院皮膚科暨美容醫學中心主治醫師李美青,以專業視角解答2024換季保養5大必知準則。

未成年飲酒調查》小女生比男生會喝酒?醫揭「1原因」讓青少年買醉

未成年飲酒調查》小女生比男生會喝酒?醫揭「1原因」讓青少年買醉

根據衛生福利部國民健康署的最新調查指出,男性青少年飲酒經驗略高於女性,但已有飲酒行為未成年族群,女性飲酒頻率高於男性。醫師表示,青春期女孩情緒較不穩,當喝酒覺得快樂時,恐怕常喝小酒「自我療癒」。對此,國健署呼籲,青少年應避免或停止飲酒,家長應以身作則,別讓孩子接觸到酒品。

頻尿、夜尿、急尿⋯是攝護腺肥大或攝護腺癌?泌尿科醫揭「1關鍵」

頻尿、夜尿、急尿⋯是攝護腺肥大或攝護腺癌?泌尿科醫揭「1關鍵」

83歲的蔡先生在與朋友討論攝護腺保健問題後,主動接受攝護腺癌篩檢,發現自己患有晚期攝護腺癌。另一位61歲鄭先生則是在一次感冒就醫時,醫師檢查發現尿液中有潛血,進一步檢查後意外確診為第3期攝護腺癌。泌尿科醫師提醒,攝護腺癌早期無症狀,50歲以上男性應進行至少1次篩檢,早期發現攝護腺癌。

防超級細菌無藥可用 亞東籲大眾就醫「4不1要」

防超級細菌無藥可用 亞東籲大眾就醫「4不1要」

抗藥性細菌的高盛行率是醫界的重大挑戰,不僅影響醫院患者,隨著病患出院攜帶抗藥性細菌回家或長照機構,逐漸擴散至社區。亞東醫院12日舉辦抗生素衛教講座,邀請疾管署副署長羅一鈞到院,設計互動式問答,同時設置細菌主題看板,提升民眾對抗藥性細菌的認識。 羅一鈞表示,衛福部已推出「國家級防疫一體抗生素抗藥性管理行動計畫」,預計明年投入2億元,盼達成5年內抗生素用量減5%等7項主要目標。透過政府、醫師和民...

 減肥最怕吃到「假豆腐」爆熱量!營養師教「正確吃法」吃對3種豆腐

減肥最怕吃到「假豆腐」爆熱量!營養師教「正確吃法」吃對3種豆腐

豆腐是常見的美味食材,不論是火鍋的板豆腐、關東煮的油豆腐、或是滷味的百頁豆腐,正是因為它的種類多樣,也成為餐桌上的人氣美食。此外,豆腐熱量不高且富含蛋白質,吃起來有飽足感,也是增肌減脂的好食材。以下由中醫師、營養師說明豆腐的功效、挑選與飲食搭配。

有食譜》冬天喝什麼來暖身?6步驟做「熱香料奶茶」改善手腳冰冷

有食譜》冬天喝什麼來暖身?6步驟做「熱香料奶茶」改善手腳冰冷

隨著天氣變冷,不少人會泡熱咖啡、奶茶或可可來暖身,其中「香料奶茶」不僅風味獨特,更是一道健康又暖胃的飲品。《優活健康網》特摘此篇分享「熱香料奶茶食譜」,只要簡單幾步驟就能完成,可依個人喜好加入冰塊,或稍微加熱,讓奶茶保持一定的的溫度,這個冬天也要暖胃又暖心。

中國爆紅「霉豆腐」是什麼?豆腐發霉可以吃嗎?專家:慎防2致命風險

中國爆紅「霉豆腐」是什麼?豆腐發霉可以吃嗎?專家:慎防2致命風險

爆紅「霉豆腐」是什麼?近來又有中國特殊食物傳出現在台灣多個臉書社團被推廣,事實上,霉豆腐是來自安徽的傳統名菜,又稱為「發霉豆腐」或「毛豆腐」,是一種由豆腐發酵而來的特殊食品。《優活健康網》特選此篇,專家解析,台灣人沒有吃霉豆腐的習慣,且無法確認該類食物來源,吃下肚可能引發肝腎問題,不可不慎。

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