特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

國曆8月7日是節氣「立秋」,為秋季的第一個節氣,預示著炎夏將過去、秋季就要來臨。中醫師表示,立秋天氣轉換是蕁麻疹好發季節,可多吃薏仁補氣運脾,同時多做有氧運動「養肺」、幫助呼吸順暢,避免「空調病」引發傷風感冒。《優活健康網》特摘此篇分享立秋的養生方法。

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

老年憂鬱是長者常見的心理疾病之一,常見症狀包括情緒低落、失去興趣、記憶力變差、反應變慢、容易疲倦、無力感、食慾或睡眠改變等。根據日本最新研究證實,每週1次透過螢幕觀賽,可降低29%憂鬱風險;每月1~3次親臨現場觀賽,則可降低34%憂鬱風險,醫師說明與刺激多巴胺分泌有關。

「樓梯」成最強燃脂工具!徒手訓練「5個階梯運動」衝刺、跳躍都行

「樓梯」成最強燃脂工具!徒手訓練「5個階梯運動」衝刺、跳躍都行

為了能瘦身減脂保持身材,你是否也花許多的金錢購買器材或加入健身房?然而,有時候透過一些生活周邊的事物也能達成這項目標。在日常生活中常見的「樓梯」就是一種殺手級的有氧訓練設備,它不需要你花費任何的金錢,只需準備充足的勇氣及決心接受超強的有氧訓練就可加速燃脂效率。《優活健康網》特摘此篇,分享5個運用階梯就能完成的訓練動作。

飯後刷鍋子,洋蔥竟能派上用場!專家教1招「煎洋蔥皮」去除鍋底殘焦

飯後刷鍋子,洋蔥竟能派上用場!專家教1招「煎洋蔥皮」去除鍋底殘焦

做料理是一件有趣的事,但比較累人的是,煮完吃完要善後。洗碗倒還好,最怕如果還有煎東西燒焦的鍋子要洗,那才是麻煩!《優活健康網》特摘此篇,生活家事達人教你善用常被丟棄的洋蔥皮,加水並煮沸竟可以拿它來刷洗鍋子上的燒焦污漬,待這些殘渣污垢變軟後,不需費力就能將它們刷洗乾淨。

異位性皮膚炎母子8年來竟首次一覺到天亮? 生物製劑助病童穩定膚況 全台異膚巡迴衛教講座台北場圓滿落幕 中南部有望加開!

異位性皮膚炎母子8年來竟首次一覺到天亮? 生物製劑助病童穩定膚況 全台異膚巡迴衛教講座台北場圓滿落幕 中南部有望加開!

「治療、復發、再治療、再復發」是異位性皮膚炎患者無止盡的夢魘。隨著醫療進步,現在異膚已有能從源頭阻擋,減少肌膚發炎、搔癢的進階治療選擇。為帶給患者正確的治療資訊,兒童過敏氣喘免疫及風濕病醫學會與異位性皮膚炎病友協會攜手舉辦「異掃膚躁,長治穩安」中重度異位性皮膚炎精準治療全台巡迴衛教講座,呼籲異膚患者目前已有納入健保給付的進階治療,應積極遵從醫囑穩定治療,掌握新人生! 異膚不控制三成恐成中重度...

愛找年輕人的何杰金氏淋巴瘤!新型抗體突破傳統治療 如導彈直擊癌細胞

愛找年輕人的何杰金氏淋巴瘤!新型抗體突破傳統治療 如導彈直擊癌細胞

一名年僅35歲的氣功師傅,驚覺脖子出現腫塊,就醫、切片後竟確診何杰金氏淋巴瘤第四期,所幸該名男子透過健保給付使用新型抗體藥物治療,且治療過程無需住院,可維持正常上班、生活作息未受太大影響,完成治療至今已兩年多都沒有復發。台大醫院雲林分院骨髓移植室主任尤達權醫師表示,「很多人聽到確診淋巴癌,擔心是不是要寫遺書了?其實不要害怕,因為何杰金氏淋巴瘤治癒率高達8成!」鼓勵患者應積極接受治療。 何杰金...

感冒沒全好⋯眼睛竟惡化成蜂窩性組織炎?醫揭「1危險後遺症」恐失明

感冒沒全好⋯眼睛竟惡化成蜂窩性組織炎?醫揭「1危險後遺症」恐失明

一名9歲男童感冒後,原本已逐漸改善的鼻塞、流鼻涕症狀卻又突然加重,右眼更出現紅腫、疼痛情形。家屬起初帶他至眼科診所就醫,但病況惡化,右眼腫脹範圍擴大且疼痛加劇,隨即轉往新竹台大分院急診就醫,經評估檢查確診為「隔膜前(眼眶周圍)蜂窩性組織炎」,是感冒後未完全痊癒的後遺症,所幸及時治療,目前已完全康復。

男子茂密髮量越來越禿⋯竟因感染梅毒!皮膚科醫揭「常見掉髮原因」

男子茂密髮量越來越禿⋯竟因感染梅毒!皮膚科醫揭「常見掉髮原因」

1名30多歲的年輕男性,原本頭髮相當茂密,幾個月前發現髮量越來越少,有時撥弄頭髮時可扯落一綹髮絲,因為父親已有禿頭,深怕如同父親一樣會雄性禿,因此求診,由於患者身上有許多不會癢的紅疹,經抽血證實該名男性罹患梅毒,給予患者完整的抗梅毒藥物治療,3個月後紅疹消失,頭髮也恢復往日的茂密。

就怕缺藥!美國擬調高藥品關稅?衛福部加速新藥審查「1年變4個月」

就怕缺藥!美國擬調高藥品關稅?衛福部加速新藥審查「1年變4個月」

近期美國擬調高藥品關稅,可能衝擊我國藥品進口與供應穩定。衛生福利部啟動因應機制,從強化預警、藥價彈性調整到提升供應鏈韌性等多方面著手,全力確保用藥無虞,保障民眾醫療權益。此外,透過新藥加速審查機制,審查天數更可以縮短為120天,較標準模式需等待360天更快取得藥品許可證,維持供給韌性。

孩子長不高怎麼辦?家長忽略「1跡象」晚治恐終身矮小:補品也沒用

孩子長不高怎麼辦?家長忽略「1跡象」晚治恐終身矮小:補品也沒用

一名男童自幼稚園起就比同齡孩童矮小,媽媽嘗試各種方式幫助孩子長高,包括補品、營養奶粉甚至中藥調理。直到男童升上小學二年級後,媽媽發現他整整一年都沒有明顯長高,才決定帶他去兒童成長門診檢查。經檢查後,發現男童身高落在同齡兒童的第3百分位以下,這是臨床上判定生長遲緩的重要指標,進一步透過抽血檢查,確診為「生長激素分泌不足」所致。

雞蛋過期還可以吃嗎?雞蛋放冰箱可以放多久?雞蛋保存「5大秘訣」

雞蛋過期還可以吃嗎?雞蛋放冰箱可以放多久?雞蛋保存「5大秘訣」

美國因禽流感疫情,當地雞蛋價格飆漲、庫存緊缺,很多民眾囤購雞蛋。至於台灣雞蛋價格直直落,產地價格與批發價落差不小,也引發爭議。《優活健康網》特摘此篇,毒物科醫師提醒,雞蛋「建議保質期」相當短,一次不要買太多,如果食用「過期」或保存不當的雞蛋,容易因為微生物汙染,引發急性腸胃炎。

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