特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

國曆8月7日是節氣「立秋」,為秋季的第一個節氣,預示著炎夏將過去、秋季就要來臨。中醫師表示,立秋天氣轉換是蕁麻疹好發季節,可多吃薏仁補氣運脾,同時多做有氧運動「養肺」、幫助呼吸順暢,避免「空調病」引發傷風感冒。《優活健康網》特摘此篇分享立秋的養生方法。

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

老年憂鬱是長者常見的心理疾病之一,常見症狀包括情緒低落、失去興趣、記憶力變差、反應變慢、容易疲倦、無力感、食慾或睡眠改變等。根據日本最新研究證實,每週1次透過螢幕觀賽,可降低29%憂鬱風險;每月1~3次親臨現場觀賽,則可降低34%憂鬱風險,醫師說明與刺激多巴胺分泌有關。

坐骨神經痛與天氣有關?研究揭「1原因」導致不適感:這族群更明顯

坐骨神經痛與天氣有關?研究揭「1原因」導致不適感:這族群更明顯

春天的天氣忽冷忽熱,每當天氣變化時,曾經受過傷的膝蓋、腰部就隱隱作痛,連坐骨神經痛也變得嚴重,讓人不論坐著躺著都不舒服?根據研究指出,低氣壓和高濕度會使組織膨脹,減少神經周圍的空間,可能引起不適感。對此,醫師表示,可以透過採取適當預防和管理措施,緩解因天氣變化引起的不適。

深入了解睡眠的重要性 運用睡眠衛教技巧 改善睡眠品質 為身心健康打下堅實基礎!

深入了解睡眠的重要性 運用睡眠衛教技巧 改善睡眠品質 為身心健康打下堅實基礎!

春夏交替,正是身體陽氣升發的時機,循環漸漸變快,但是受到氣候忽冷忽熱影響、日夜溫差大,人體易受到濕邪侵犯。如果沒有將濕氣排出去,就會有頭昏欲睡、提不起勁的症狀,即使已經睡了一整晚,白天還是會有「睡不飽」的感覺。「春睏」是身體濕氣重的警訊之一,代表體內循環不良,如果輕忽不理,依濕氣積聚在不同部位產生水腫、便祕、腹瀉、濕疹、長痘痘等影響臟腑功能。再加上春天是過敏的高發生季節,冷熱交替、塵蟎等過敏源...

有食譜》好吃又好看的「蘋果盅」!簡單5步驟完成「吃剩還能熬湯」

有食譜》好吃又好看的「蘋果盅」!簡單5步驟完成「吃剩還能熬湯」

現代人忙碌,總是透過外賣、餐廳、飯店做好的速食調理包等解決三餐,雖然取得方便,但是口味濃重,或有過多添加物,可能成為身體的負擔。吃多了外食,偶爾自己動手做一道既美味又健康的輕食,不僅滿足味蕾,也為身體帶來清爽的能量。《優活健康網》特摘蔬食作家朵澐所撰寫此文,分享「綜合蔬食蘋果盅」的食譜。

奶酥、草莓、巧克力⋯早餐吃「果醬吐司」這樣選:避開3地雷不發胖

奶酥、草莓、巧克力⋯早餐吃「果醬吐司」這樣選:避開3地雷不發胖

果醬吐司是許多人早餐的首選,抹上甜甜的草莓醬、濃郁的巧克力醬或香濃的花生醬,搭配一杯牛奶或咖啡,就是美好的一天開端。但果醬、巧克力醬和花生醬的含糖量及熱量都不低,長期吃下來,可能會增加肥胖風險,影響血糖與心血管健康。那麼,如何吃得健康又美味呢?

到了生命末期,我不想死在醫院⋯日本醫揭「在家安老秘訣」這樣做

到了生命末期,我不想死在醫院⋯日本醫揭「在家安老秘訣」這樣做

當壽命延長,不健康餘命也增加,失智、臥床都將是人生一部份,要如何避免在反覆送醫或住院中痛苦離世?日本在宅醫療醫師強調,住院、過度治療反而易減短壽命。晚年要如何過有尊嚴的生活?《優活健康網》特選此篇,想要在家安養老年,預防孤獨死,營養補充也是重要關鍵。

如何有效控制近視度數?眼科醫建議「5對策」防惡化:小心併發症

如何有效控制近視度數?眼科醫建議「5對策」防惡化:小心併發症

小孩開始使用3C產品的年齡越來越低、使用頻率越來越高,在戶外活動減少的情況下,兒童與青少年的近視比例逐年升高,根據國民健康署2017年「兒童青少年視力監測調查」顯示,國小1年級新生就有高達19.8% 的近視率,到了2年級倍數成長到38.7%,6年級時更高達70.6%。對於預防近視、及如何選擇正確視力矯正方式是許多家長的擔憂。

眼皮下垂、難吞口水⋯小心重症肌無力警訊!醫警告「這些族群」最好發

眼皮下垂、難吞口水⋯小心重症肌無力警訊!醫警告「這些族群」最好發

眼睛突然閉不緊、想喝水卻吞不下去,這些小症狀恐是「重症肌無力」警訊!醫師指出,肌無力症是自體免疫疾病,在台灣被列為罕見疾病,患者因肌肉收不到神經來的指令,導致肌肉無力且容易疲憊,常見由眼睛開始出現症狀,如眼皮下垂、眼球動作不受控制等,然而隨著肌肉無力的情況蔓延至全身,恐使患者落入急速惡化的險境。

缺乏「維生素D」不只骨質疏鬆!醫揭「4大隱藏危機」恐讓免疫力下降

缺乏「維生素D」不只骨質疏鬆!醫揭「4大隱藏危機」恐讓免疫力下降

維生素D是一種脂溶性維生素,也是人體健康重要的營養素,能幫助人體吸收鈣質、維持骨骼健康,並在免疫調節、肌肉功能與全身代謝中扮演關鍵角色。然而,神經科醫師指出,現代人普遍缺乏維生素D,這種隱形的健康危機可能導致骨質疏鬆、跌倒風險、免疫功能失調及慢性疼痛等問題,呼籲民眾正視維生素D缺乏的嚴重性,避免錯失及早預防的機會。

臉部鬆弛、長皺紋⋯我該做醫美嗎?整形外科醫揭「1時機」比較適合

臉部鬆弛、長皺紋⋯我該做醫美嗎?整形外科醫揭「1時機」比較適合

歲月催人老,臉部鬆弛、細紋浮現,是不是讓你開始擔心肌膚抵擋不住地心引力?別煩惱!現在的醫美技術越來越發達,電波拉提和音波拉提都是熱門的非侵入式抗老選擇,能有效改善鬆弛下垂、找回青春緊緻。《優活健康網》特摘此篇,整形外科診所院長楊菘宇提醒,每個人的肌膚狀況不同,治療效果也會有所差異,建議術前與醫師仔細溝通,量身打造最適合的療程,才能確保達到心目中的期望值。

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