特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

寶寶幾度算發燒?5種正確測量體溫的方法:耳溫測量快、額溫快速便利

寶寶幾度算發燒?5種正確測量體溫的方法:耳溫測量快、額溫快速便利

寶寶發燒時,往往讓爸媽感到焦慮與不安,尤其面對新生兒或年紀較小的嬰幼兒,更不知道該如何判斷與照顧。由於不同年齡階段的寶寶,發燒原因與需要注意的警訊可能有所不同,因此掌握正確的嬰兒發燒處理方式相當重要。究竟什麼情況需要立即就醫?居家照護時又該注意哪些細節?《優活健康網》特摘此篇整理嬰幼兒發燒處理重點,幫助爸媽了解面對寶寶發燒時的應對方式,陪伴孩子度過不舒服的時刻。

蕁麻疹皮膚癢又腫,不吃藥會自己好?醫揭「這類型」與免疫失調有關

蕁麻疹皮膚癢又腫,不吃藥會自己好?醫揭「這類型」與免疫失調有關

56歲的謝小姐擔任管理職,多年以來飽受慢性蕁麻疹困擾,皮膚搔癢難耐,她曾在懷孕時因蕁麻疹發作引起呼吸困難,三度被緊急送往急診治療,深刻體會到規律監測與積極治療的重要性,如今她隨身攜帶藥物,以防疾病突如其來。皮膚科醫師提醒,慢性自發性蕁麻疹患者長期飽受症狀困擾,但研究顯示,患者平均需耗時約1年半、諮詢近5位醫師才能確診。

有圖解》雞蛋編號怎麼看?「這兩種號碼」千萬別買:小心吃到監獄蛋

有圖解》雞蛋編號怎麼看?「這兩種號碼」千萬別買:小心吃到監獄蛋

近期市售雞蛋爆發芬普尼殘留事件,讓許多民眾不知道該挑哪盒雞蛋才能真正安心、健康又對動物友善!事實上,蛋殼上的兩行英文與數字就暗藏著雞蛋品質、飼養方式及產地等重要線索,《優活健康網》特選此篇,帶民眾「圖解雞蛋代碼」關鍵意義,內行人建議千萬別買尾碼「C」和「E」,小心吃到「監獄蛋」!

流感疫情暫離流行期!疾管署估「這時間」恐再升溫:農曆春節達高峰

流感疫情暫離流行期!疾管署估「這時間」恐再升溫:農曆春節達高峰

衛福部疾管署表示,國內流感疫情再降,已脫離流行期,但預估12月上旬會再增溫。新增死亡個案中,40歲女癌友染流感、肺炎黴漿菌併發肺炎及呼吸衰竭,發病1週不治;至於新增年輕重症個案中,1歲男童染流感,且有哮喘與呼吸衰竭情形,收加護病房給予抗病毒藥物,所幸及早處理,治療後症狀改善。

北市學童免費檢查視力!攜帶「護眼護照」免花錢:167家院所可預約

北市學童免費檢查視力!攜帶「護眼護照」免花錢:167家院所可預約

近視一旦發生難以回復,台北市政府衛生局呼籲國小1~6年級學童家長把握關鍵期,善用「護眼護照」每年一次的專業視力檢查。提醒尚未檢查者請於12月31日前,到台北市167家眼科合約院所預約,檢查包括散瞳前後驗光、裸視與最佳矯正視力、裂隙燈檢查等,幫助孩子遠離高度近視,迎向清晰未來。

中醫治療運動傷害:從急性處理到預防保健的完整指南

中醫治療運動傷害:從急性處理到預防保健的完整指南

運動傷害包含急性損傷、慢性勞損、創傷意外等導致的軟組織損傷或骨、關節疾患,如急性扭傷或挫傷所造成的酸痛,初鳴堂中醫診所徐瑋憶中醫師說明容易有運動傷害的人與內科雜病所述的勞傷、風寒濕熱痺症有著密不可分的關係,也就是說這些病症大部分並非絕對由外來的「意外性傷害」所形成,反而是大多數屬於自發性軟組織的急慢性炎症,自己本身的筋骨耐操性不強,受傷只是在運動時誘發出來而已,當運動傷害發生時,患處產生出血與發炎...

橄欖油、葵花油⋯植物油怎麼選?食藥署揭挑選秘訣:高溫炒炸選這種

橄欖油、葵花油⋯植物油怎麼選?食藥署揭挑選秘訣:高溫炒炸選這種

市面上各式各樣的植物油,有些標榜冷壓、初榨,有些則能高溫煎炒,究竟哪種比較好?食藥署指出,選用植物油需了解其成分和加工方式,包含後續的保存和使用方式都會影響食用安全及健康問題,事先了解植物油脂小知識,選擇適合的植物油,讓飲食更安全。《優活健康網》特摘此篇解析植物油的挑選方法。

躺著就能燃脂!日本爆紅「733睡眠減肥法」簡單3步驟人人都能瘦

躺著就能燃脂!日本爆紅「733睡眠減肥法」簡單3步驟人人都能瘦

為了維持窈窕體態,享受美食同時不必擔心熱量帶來的肥胖反噬,我們專注於飲食控制、運動計畫,更不斷追求簡單且有效的瘦身方式,日本減重名醫佐藤桂子曾提出「733睡眠減肥法」,但實際到底該怎麼執行?日常飲食搭配有有何建議?高敏敏營養師現身補充:睡眠減肥法6大正確飲食方案。

久站「靜脈曲張」發癢抽筋怎消除?醫用1招「膠水黏靜脈」擺脫蜈蚣腿

久站「靜脈曲張」發癢抽筋怎消除?醫用1招「膠水黏靜脈」擺脫蜈蚣腿

50歲周女是一名高中老師,因較課長期站立,使雙腿靜脈曲張導致腿部皮膚發癢,且搔抓而出現紅腫破皮,擔心需要動手術治療,經親友介紹至仁愛長庚醫院胸腔暨心臟血管外科門診就醫,醫師以超音波檢查評估血管狀況,最終選擇施行微創手術靜脈膠水治療,讓她順利回到講台,繼續作育英才。

為什麼婆婆看媳婦不順眼?心理學家揭密3大原因:害怕兒子不再愛她

為什麼婆婆看媳婦不順眼?心理學家揭密3大原因:害怕兒子不再愛她

俗話說:「婆媳過招千百回。」這句話形容了婆媳之間的摩擦與衝突。然而,由於每個人的個性、家庭背景和生活環境都不同,因而衍生出各式各樣的衝突,那麼,究竟為什麼會出現婆媳問題?又該如何有效應對呢?《優活健康網》特摘此篇分享婆媳問題的應對方法,幫助婆媳關係更和諧,也讓家庭生活更加幸福。

雙11光棍節到來⋯單身狗心情好失落?醫教「4招」陪伴自己度過孤獨感

雙11光棍節到來⋯單身狗心情好失落?醫教「4招」陪伴自己度過孤獨感

每年11月11日被稱為「光棍節」或「單身節」,這個日子雖帶有一絲幽默自嘲的意味,但也反映出台灣社會對單身存在的刻板印象與壓力。有人可能會在這天特別感到孤單、失落,甚至懷疑「自己是不是哪裡不夠好」,醫師提醒,可能造成孤獨感、自我價值感低落與社交焦慮等,可用4招尋求心理支持。

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