隨著這些植物奶產品的普及，一個關鍵問題浮出水面：植物奶能否真正取代牛奶，以提供我們所需的營養？《優活健康網》特選此篇，營養師蘇意芳和大家說明植物奶和牛奶的優點和缺點，及如何在飲食中選擇適當的飲品，以及植物奶適合什麼時候喝對人體最好，以確保我們滿足我們的營養需求。
特別企劃：營養奶類
特別企劃：皮膚搔癢
34歲的張小姐是一名上班族，自青春期起就長期受異位性皮膚炎困擾，常因皮膚紅腫、乾裂，夜裡癢得無法入睡，那段時間，她不敢參加朋友聚會，也失去了與人互動的勇氣。在皮膚科醫師持續治療下，逐步建立固定護膚習慣、調整作息、規律運動，並避免特定飲食誘因，症狀才逐漸得到控制，如今睡眠和生活品質都大幅改善，也能自在地與朋友聚會。
多數民眾對乳癌的認知中，荷爾蒙陽性（HR+）乳癌被視為預後較佳的亞型，然而臨床上仍有約20%至25%的患者，在接受第一線標靶藥物（CDK4/6抑制劑）合併內分泌治療後，一年內就出現抗藥性與快速惡化。這類早期進展常見於轉移性乳癌患者，腫瘤持續生長，迫使醫師提前切換療法，而發生抗藥性後，若單獨使用內分泌治療，疾病控制時間僅短短幾個月，將遠低於預期。新光醫院一般外科主任暨乳房中心主任鄭翠芬醫師分享，有些...
你平常有好好睡覺嗎？睡眠科學家梅瑞因．范德拉爾（Merijn van de Laar）於《跟原始人學的最高睡眠法》一書中，找出睡不好的真正原由，將睡眠理論轉化為簡單可行的生活指南，包含光照、溫度、飲食、運動和心理放鬆等方式，幫助壓力大的現代人輕鬆入眠。以下為原書摘文：
職場中「溝通說話」是非常重要的能力之一，透過良好的溝通，可以使人與人之間的交流更加融洽，但多數人不知道如何正確溝通。日本頂尖講師渡瀨謙《最高提問力》一書中，整理內向者也能學會的「提問技巧」，幫助讀者輕鬆開啟話題，甚至轉守為攻，為自己創造更多機會。以下為原書摘文：
女性進行「間歇性斷食」的過程中，也要補充足夠的營養素，其中蛋白質的好處多，但吃不夠或是吃太多都不好，一天要攝取多少蛋白質才剛好呢？具有20餘年的臨床照護資歷，專業護理師、功能醫學營養師辛西亞．梭羅（Cynthia Thurlow）於《給女性的6週168間歇性斷食全書》一書中，分享專屬於女性的間歇性斷食法，並釐清以往過去的減肥迷思，幫助讀者健康減重。以下為原書摘文：
大家購買食品時，是否會注意商品標示呢？面對「過期食品」必須搞清楚標示，才能評估是否要丟棄。然而各國針對包裝食品之法規不同，日期標示有分好幾種，台灣會使用保存期限、賞味期限、有效日期等。營養師表示，如果是已經發霉的食物，雖然肉眼無法辨別，但其實菌絲體早已深入到食物中，請直接丟棄不要食用。
46歲翁女士日前體重突然狂掉10公斤，加上脹氣、胃食道逆流等症狀越來越頻繁，暴瘦又腸胃不適的她，非常擔心自己身體出了大問題，來看診後經一系列腸胃功能醫學檢查，才發現主因是腸黏膜受損，讓能吸收養分的表面積銳減，導致身體吸收營養能力大打折，所以體重才會快速下降。
今年父親節，正逢秋天的第1個節氣「立秋」，中醫師建議，此時夏季剛結束，餘熱未消，氣候上仍要小心秋老虎，日夜溫差會開始變大，要慎防感冒上身。立秋前後的養生秘訣，與肺氣有很大關係，飲食上建議攝取潤肺生津的食物，衣著上應注意早晚保暖，也能進行一些較為輕鬆柔緩的運動，如散步、太極拳及行山等，保持肺氣暢通是為養生之道。
夏日炎炎讓人又熱又渴，但你有每天補足水分嗎？醫師提醒，一天當中最重要的身體能量來源就是水分，千萬不要等到口乾舌燥才喝水，若出現「6大特徵」小心是身體隱性缺水，可能已對代謝器官、免疫力造成傷害，且水分攝取不足，更可能帶來心血管疾病及腦中風風險。
女性容易堆積脂肪的地方，分別是小腹、腰、大腿，其中「小腹凸出」是不少女性的的困擾，不僅穿短版衣服不美觀，對身體健康也有影響。醫師表示，小腹凸出的原因除了脂肪堆積外，也包括腸道不健康、腸下垂、姿勢不良等，若想要改善小腹凸出，需要就醫諮詢正確原因，才能真正改善問題。
「椰子油」作為熱帶地區的主要食物已經有很長一段時間，最近因為流行生酮飲食，防彈咖啡變成超夯飲料。事實上，椰子油除了可做為好的油脂來源提供熱量外，根據近幾年的多篇研究也發現，適當攝取椰子油具有改善失智症的潛力。
當生命即將來到終點，你會想對親人說什麼呢？被醫生宣告來日不多的35歲父親幡野廣志，在得知自己罹患了「癌症」之後，開始思考自己想為兒子留下什麼，因此於《離開前，我想跟你說⋯⋯》一書中，留下想對孩子說的溫暖話語，並教導孩子做人處事的態度。以下為原書摘文：
台灣藝術泥作職人鄭志鴻（泥作阿鴻），出身於傳統泥作世家，國中畢業便踏入工地賺錢，不只在業界闖出一片天，更開班授課，用水泥製作獨一無二的無框畫，甚至臉書粉專高達16萬人追蹤。鄭志鴻於《我扛得起水泥，扛得住人生》一書中，分享自己的人生故事，讓讀者打破對水泥工的刻板印象。以下為原書摘文：
