「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」,這些看似矛盾的願望,只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇,日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟,就能讓板豆腐搖身一變,擁有宛如絞肉般的驚人口感,還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。
白髮一冒出來,許多人第一時間想到染髮遮蓋,但其實餐桌上的選擇,可能比你想像中更重要。想延緩白髮增加、維持頭髮健康光澤,《優活健康網》特選此篇,營養師指出關鍵在於補足特定營養素,從蛋白質、鐵質到礦物質等5大飲食重點一次解析。
滑著Threads上的轉職文,你是否也嗅出了那些故事背後的覺醒味道?當轉職不再單只追求更高的職位或光鮮亮麗的表象,每項選擇的背後都藏著什麼邏輯?又有那些優勢跟風險?
你有邊界感嗎?邊界感指的是一個人在與他人互動時,能夠保持適當距離,以彼此都感到舒適的方式交流,然而,許多人在關係中容易不自覺越界。《優活健康網》整理關於邊界感的判斷標準,無論親情、友情還是愛情,都要建立適當的界線,才能維持健康的互動。
許多人以為手術後再補充營養即可,但臨床發現,若患者在術前體能與營養狀態不足,往往會影響術後恢復,甚至使復原過程更加辛苦,因此營養管理不僅限於術後,而應從術前即開始重視。醫師建議,當術後評估可進食時,應把握補充營養的時機,並遵循「高蛋白、適量熱量」的原則。
我們從小到大可能會接收來自家人、朋友的意見,其實把自己想法放在第一位才是最重要的。台灣知名作家及電視台、電台節目主持人吳淡如於《這一生值得好好活》一書中,分享在這個轉變迅速的時代,身為一個女性「到底該怎麼活」與「該怎麼活得好」,幫助讀者活出美好人生。以下為原書摘文:
每個人因為死別而感受到的悲傷不同,有些人是大哭、有些人則是沉默⋯日本關西學院大學悲嘆與死別研究中心中心長坂口幸弘、日本關西學院大學悲嘆與死別研究中心客座研究員赤田ちづる於《想念的日子》一書中,分析超過700則案例,歸納出面對悲傷的28個溫柔指引,期望透過真實經歷,陪伴人們一步一步走出失落,重新找回力量。以下為原書摘文:
照護失智父母是條漫漫長路,照顧者要學著隨時轉換角色。照護過來人於《陪伴失智雙親的18堂照顧心法》一書中,分享10年來陪伴失智雙親共同走過的照顧歷程與心得,指導照護者在生活中實踐「樂活」理念及最佳照護心法,同時又能保持心靈的健康,讓照護者在黑暗中找到前進的勇氣。以下為原書摘文:
當病情接近末期,該如何做決定選最終醫療方案?認知心理學博士鍾灼輝於《好好走向終點線》一書中,透過自己瀕死所獲得的體悟,闡述生命之無常,帶領讀者實踐終活練習,包括釐清醫療決策、財務狀況,以及學習處理遺囑遺物、安排葬禮等,即使面臨生離死別,也能感到安心自在。以下為原書摘文:
一名10歲女童在1歲半時確診急性骨髓性白血病(AML),治療長達1年,期間因副作用導致食慾不振,所幸在營養師協助下,逐步穩定營養狀態。媽媽表示,孩子原本無明顯不適,僅因洗澡時發現膝蓋腫脹而就醫,最後卻確診俗稱血癌的白血病。營養師指出,若確診6個月內透過營養介入恢復體重,5年存活率可大幅提升,更推薦獨家「糙級巧達濃湯」食譜,改善癌童營養吸收情形。
35歲的張小姐原本興高采烈地在春節連假規劃一系列行程,準備好好犒賞自己一整年的辛勞,但沒想到年初三開始喉嚨痛,初四就開始發燒咳嗽,讓出遊計畫全部泡湯。她不禁納悶:「明明平常工作那麼忙都沒事,為什麼一放假反而生病了?」《優活健康網》特摘此篇分享休閒病的機轉以及預防方法。
我國整體人口結構快速趨向高齡化,使得長照需求人數也同步增加。對此,衛福部鎖定25歲以下照顧者,將提供公費安置及社區式服務,避免年輕族群因照顧壓力而中斷學業或職涯。目前已掌握於長照體系內的相關對象約360人,將成為首波受惠族群,最快4月底公告實施。
根據多篇國際研究結果,已知益生菌能幫助改善多樣疾病的困擾,經市場長年使用後,許多經常打噴嚏、鼻子過敏或腸胃道不舒服的人,也已習慣服用益生菌來緩解不適。但《優活健康網》特選此篇,專家指出,身形胖、瘦受「腸」影響,包括現代人普遍的體脂過高、肥胖和三高等問題,以及近幾年面對的嚴峻疫情,同樣都能透過補充益生菌來獲得改善。