特別企劃:豆腐營養

有食譜》豆腐竟能變成肉?日本料理家授1招「凍豆腐咖哩」低卡又省錢

有食譜》豆腐竟能變成肉?日本料理家授1招「凍豆腐咖哩」低卡又省錢

「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」,這些看似矛盾的願望,只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇,日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟,就能讓板豆腐搖身一變,擁有宛如絞肉般的驚人口感,還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。

特別企劃:隔夜餐食

0050、0056定期定額怎麼選?專家曝3大選股指標:複利多選這1種

0050、0056定期定額怎麼選?專家曝3大選股指標:複利多選這1種

市值型ETF還是高股息ETF較適合小資族?摩爾證券投資顧問分析師謝晨彥於《ETF佛系致富》一書中,拆解ETF投資策略,內容從基礎原理出發,介紹各類ETF產品與市場型態,並進一步說明挑選高股息與市值型ETF的方法,帶領讀者創造資產倍增的可能。以下為原書摘文:

父母要多陪伴小孩!研究曝「3歲記憶伴隨一生」陪伴是孩子最好禮物

父母要多陪伴小孩!研究曝「3歲記憶伴隨一生」陪伴是孩子最好禮物

近幾年常見隨機殺人事件,不少家長當心孩子會不會也變成那樣,究竟該如何教育孩子呢?韓國大腦認知科學專家、香氣博士文濟一於《香氣腦科學》一書中,以腦科學與嗅覺相關研究為基礎,揭開情緒、學習、人際關係與病痛,讓你窺探大腦與嗅覺的連動關係,擺脫生活焦慮。

同事都超愛「抱怨」?專家揭密「9大有毒職場」警訊:遇到就趕快逃

同事都超愛「抱怨」?專家揭密「9大有毒職場」警訊:遇到就趕快逃

一想到工作你就感到痛苦、不快樂,甚至不想面對嗎?你是否也身在公司就覺得全身不自在,羞於向人啟齒自己在哪邊工作上班呢?《104職場力》結合工作者的回饋以及外國媒體的整理資訊,統整出9種「對人身心有害」的工作環境,請記得:辨識出有毒的職場環境並勇於作出改變,才是讓自己的工作與人生更快樂的關鍵。

打折買最划算?從富人身上學會的金錢觀:別看折扣率,要看折扣金額

打折買最划算?從富人身上學會的金錢觀:別看折扣率,要看折扣金額

不少人買東西都會被折扣率吸引,但其實折扣金額才是最重要的。知名理財規畫師立川健悟於《有錢人教我的致富心態》一書中,直擊富人的金錢現場,集結「用錢方式」、「富人思維」、「人生規畫」、「金錢活用法」、「購買經驗」5個面向,幫助讀者提升生活品質,並且延續家族財富。以下為原書摘文:

每天排便也有可能便秘?解不乾淨、排硬便⋯小心你是「出口型便祕」

每天排便也有可能便秘?解不乾淨、排硬便⋯小心你是「出口型便祕」

不少人都有便秘問題,但是搞清楚是哪種便祕才能對症下藥。大阪肛門科診療所副院長佐佐木美禮於《【全圖解】不靠吃藥或開刀!便祕自救指南》一書中,說明「腹部型便祕」與「出口型便祕」的差異,並提供自我檢測表與對症對策,幫助讀者自然排便、遠離痔瘡,找回順暢人生。以下為原書摘文:

換季眼睛超癢?過敏性結膜炎「4招日常預防」戴太陽眼鏡、護目鏡有效

換季眼睛超癢?過敏性結膜炎「4招日常預防」戴太陽眼鏡、護目鏡有效

很多人平常眼睛都好好的,但是一到了春天,眼睛就會特別不舒服,這可能就是過敏性結膜炎,就像鼻子會過敏流鼻水打噴嚏一樣,眼睛也會過敏,那要怎麼舒緩過敏性結膜炎呢?《優活健康網》特選此篇,教民眾4招如避免接觸過敏原、戴護目鏡、抱持眼睛濕潤等方式,幫助緩解症狀。

番茄是蔬菜還是水果?有蒂頭的小番茄比較新鮮?教你用1招秒測甜度

番茄是蔬菜還是水果?有蒂頭的小番茄比較新鮮?教你用1招秒測甜度

番茄因其甜美口感而受到喜愛,雖然常被視為水果,但其實在烹調中也可作為蔬菜使用。番茄是蔬菜還是水果?有蒂頭的小番茄比較新鮮?《優活健康網》特選此篇挑選番茄的小技巧,蒂頭並非唯一指標,帶蒂頭的小番茄不一定比較新鮮,而沉入水中的小番茄糖分較高,控血糖的人要節制食用。

唐氏症基金會自然照顧與零抬舉落實,守住照顧者安全與服務對象尊嚴

唐氏症基金會自然照顧與零抬舉落實,守住照顧者安全與服務對象尊嚴

在長期照顧現場,最容易被忽略的,往往是照顧者本身的安全。翻身、移位、抱扶等動作,日復一日累積下來,對照護人員的肩頸、腰背與關節造成極大負荷,也成為長照與身障照顧工作中最常見的職業傷害來源之一。當照顧必須長期靠體力硬撐,無論對人力留任或照顧品質而言,都難以維持。 對唐氏症基金會而言,推動自然照顧與零抬舉,並非單點設備升級,而是一項關乎「照顧能否走得久」的制度選擇。 零抬舉不是器材,而是照...

35歲是心血管疾病分水嶺!研究曝冠心病恐「男比女提早10年發生」

35歲是心血管疾病分水嶺!研究曝冠心病恐「男比女提早10年發生」

男人心血管疾病提早7年發生?35歲是關鍵分水嶺!研究指出,男性心血管疾病的發生時間,平均較女性提早約7年,甚至在冠心病方面,發病時間可能早達10年,其中35歲被視為風險開始出現差異的重要分水嶺。醫師提醒,男性在青壯年階段,心血管健康已逐漸面臨挑戰,卻往往因就醫頻率較低,容易忽略早期警訊,形成潛在的健康隱憂,教民眾4招控糖。

國人每天吃不到2份水果!營養師建議「水果補充關鍵時機」這時間最好

國人每天吃不到2份水果!營養師建議「水果補充關鍵時機」這時間最好

目前台灣已進入腸病毒流行高峰,家中孩子「水果」攝取不足,當心影響免疫力。醫師提醒,養失衡是免疫力下降的原因之一,而三餐營養中最容易被忽略的就是水果攝取量是否充足。許多人以為喝果汁等於水果、補充維他命就能提升免疫力,都是常見迷思,營養師建議,每天至少吃足兩份水果,並選擇原型、高營養密度食物。

零用錢越早給越好!教師列「金錢教育5步驟」不急著控制孩子怎麼花

零用錢越早給越好!教師列「金錢教育5步驟」不急著控制孩子怎麼花

不少家長都在思考,是否應該給孩子零用錢,擔心給了孩子可能會亂花。不過事實上,零用錢正是培養理財能力的重要起點,孩子透過自主支配金錢,能逐步學會規劃、存錢,以及做出更聰明的消費選擇。《優活健康網》特別摘錄資深圍棋教師林延儒(帥林老師Go)分享「金錢教育5步驟」,幫助孩子建立正確的理財觀念。

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