「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」，這些看似矛盾的願望，只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇，日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟，就能讓板豆腐搖身一變，擁有宛如絞肉般的驚人口感，還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。
特別企劃：豆腐營養
特別企劃：隔夜餐食
很多人以為把食物放冰箱就萬無一失，隔天繼續吃沒問題，但這個觀念可能讓你的腸胃和健康付出代價！《優活健康網》特選此篇，秀傳醫療體系中區總院長黃士維告訴大家「5種最不該隔夜吃」的食物，小心細菌病毒全都吃下肚，幫助大家建立完整的食品安全知識。
許多人在水果爛掉後，會將爛掉處切掉繼續食用，但是水果爛掉可以吃嗎？在這篇專欄中，營養師解析水果爛掉的原因、潛在食安問題，還有到底我們可不可以吃這樣的水果呢？《優活健康網》特摘此篇由營養師整理水果爛掉的3大原因，若水果是嚴重受損，嚴重過熟，甚至外表有明顯霉斑就要丟棄。
從情侶變夫妻，總會有一段時間還處於當情侶時的羞澀，不會一下子就表露無遺，當然在情侶階段就有同居習慣的例外，從害羞小情侶到老夫老妻，這些過程也是相當甜蜜。《優活健康網》特摘此篇點出「情侶變成老夫老妻的8個日常」，不過每個人的習慣都不同，大家參考看看即可。
你是否也曾聽說過親朋好友，在做了腹部超音波檢查後，意外發現個「膽囊息肉」，而懷疑這是個怎樣的疾病呢？罹患膽囊息肉的患者常常是沒有症狀，是在做腹部影像檢查後，甚至是移除膽囊後，才意外發現自己有個膽囊息肉。實際上，多數的膽囊息肉也沒事，但醫師一定會告訴你，這玩意需要繼續追蹤。《優活健康網》特摘此篇分享膽囊息肉的原因、危險因子與治療。
國健署去年8月公告包含禁止菸品使用27種添加物的「加味菸禁令」，包括花香、果香、巧克力、薄荷等風味添加物，希望藉此達到降低吸菸率的目標。而此公告一出，在公共政策參與平台上，湧入破萬則公眾意見，其中不乏對黑市問題、政策緩衝期以及健保與長照財源的疑慮，顯示此項政策影響範圍甚廣。 對此，《法律白話文運動》委託第三方國際市場調研機構單位進行「加味菸禁令消費者反應研究」，結果顯示，在禁止 27 種添加...
什麼是錯誤信念？是什麼讓我們相信這些信念？杜克大學（Duke University）心理學暨行為經濟學系名譽教授丹．艾瑞利(Dan Ariely)於《誤信》一書中，結合多年的研究心得與最新的研究成果，探討為什麼人們會接受錯誤的信念、不相信科學、甚至擁抱陰謀論，當你理解到錯誤信念都是人性作祟，就可以從中找出應對之道。以下為原書摘文：
孩子學講話不標準，兔子聽起來像是褲子，阿公叫起來變阿冬，到底是「臭乳呆」還是語言障礙？《優活健康網》特邀仁生復建科診所院長、復健科醫師陳渝仁於專欄撰文指出，孩子講話不協調、說話咬字發音不正確，主要是因功能性構音異常，若到孩子2歲半左右多數的發音都讓人聽不懂，可到復健科評估，最遲建議學齡前評估。
家家有本難念的經，該如何放下過去活出自己呢？心理學家族治療大師羅志仲，曾與父親冷戰長達18年，博士班畢業後長期失業一度身心失調，接觸薩提爾模式之後人生大幅改變。羅志仲於《和解練習》一書中，分享修補家庭裂痕與增進家庭關係的心法與技巧，幫助讀者從痛苦中走出來。以下為原書摘文：
想要運動減肥，一定要運動好幾個小時或是增加運動強度，才能增加熱量消耗嗎？懶人福音來了！《優活健康網》特摘此篇，最新研究發現，走路也能當運動，只要在走路時多做1件事：走路步伐時大時小，就能燃燒更多卡路里，不必跑步跑到喘不過氣也能瘦！
30歲張女士無蛋白尿、腎功能正常，也無腎病家族史，但是健檢時發現腎臟有0.6公分的水泡，立即到醫院求診，擔心罹患俗稱泡泡病的「多囊腎」。門諾醫院腎臟內科醫師何承恩指出，腎功能正常，有水泡也不用太過擔心，只要規律量測血壓、多喝水、多運動，避免長期服用止痛藥增加腎臟負擔，自然能與水泡和平共處。
路透社報導，中國研究人員近日新發現1種冠狀病毒，與新冠肺炎（COVID-19）病毒利用相同的細胞表面蛋白進入人體細胞。衛生福利部疾病管制署說明，病毒要引發大流行還有其他條件，世衛組織相關專家指目前機會不大，但疾管署仍會持續審慎評估、注意相關研究進展狀況。
台灣是美食王國，各大夜市都有排隊美食小吃，其中熱騰騰的煎包、臭豆腐等點心，更是許多老饕的最愛。通常吃熱食時，總會聽到「趁熱吃」這幾個字，但「趁熱吃」真的好嗎？《優活健康網》特選此篇，腸胃科醫師解答，食物溫度太冷或是太燙，其實都容易傷胃。
45歲陳先生因近1週陰莖腫痛、排尿時疼痛，且包皮無法翻起、內褲上常有不明分泌物等問題就醫。醫師檢查發現，陳先生的包皮紅腫，尿液中出現大量紅白血球、細菌及糖分，確診為「包皮發炎」。經口服抗生素及藥膏治療，發炎情況獲得緩解。發炎情況緩解後，醫師為其安排包皮槍手術，2週後縫合釘脫落，傷口順利癒合。
