特別企劃:豆腐營養

有食譜》豆腐竟能變成肉?日本料理家授1招「凍豆腐咖哩」低卡又省錢

有食譜》豆腐竟能變成肉?日本料理家授1招「凍豆腐咖哩」低卡又省錢

「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」,這些看似矛盾的願望,只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇,日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟,就能讓板豆腐搖身一變,擁有宛如絞肉般的驚人口感,還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。

特別企劃:隔夜餐食

水果爛掉可以吃嗎?營養師揭密「水果軟爛3原因」1情況該整顆丟棄

水果爛掉可以吃嗎?營養師揭密「水果軟爛3原因」1情況該整顆丟棄

許多人在水果爛掉後,會將爛掉處切掉繼續食用,但是水果爛掉可以吃嗎?在這篇專欄中,營養師解析水果爛掉的原因、潛在食安問題,還有到底我們可不可以吃這樣的水果呢?《優活健康網》特摘此篇由營養師整理水果爛掉的3大原因,若水果是嚴重受損,嚴重過熟,甚至外表有明顯霉斑就要丟棄。

和對方在一起,打嗝放屁樣樣來?盤點情侶變老夫老妻的「8個跡象」

和對方在一起,打嗝放屁樣樣來?盤點情侶變老夫老妻的「8個跡象」

從情侶變夫妻,總會有一段時間還處於當情侶時的羞澀,不會一下子就表露無遺,當然在情侶階段就有同居習慣的例外,從害羞小情侶到老夫老妻,這些過程也是相當甜蜜。《優活健康網》特摘此篇點出「情侶變成老夫老妻的8個日常」,不過每個人的習慣都不同,大家參考看看即可。

2025年醫美新趨勢!林靜芸揭「清醒醫美」6好處:避免頭暈、嘔吐

2025年醫美新趨勢!林靜芸揭「清醒醫美」6好處:避免頭暈、嘔吐

現今許多醫美都提供「舒眠麻醉」的選項,通過靜脈注射小劑量的鎮靜劑和止痛藥,使患者在手術或醫療程式期間保持舒適、放鬆甚至半睡狀態。不過,美國整形外科醫學會呼籲,2025年醫美趨勢是完全清醒的治療。《優活健康網》特摘整形外科名醫林靜芸所撰此文,分享清醒醫美6大好處。

職場信件Email怎麼寫?網議「6大地雷」先避開:複製貼上才是基本禮儀

職場信件Email怎麼寫?網議「6大地雷」先避開:複製貼上才是基本禮儀

在職場中發電子郵件,是不可或缺的溝通工具,但該注意的信件潛規則你懂嗎?許多小細節若稍有不慎,就可能導致訊息傳遞不清、影響工作效率,甚至讓專業度大打折扣。到底電子郵件怎麼寫才有禮貌?寄給客戶的電郵怎麼都沒回?想高效解決職場人際溝通問題,先避開「6大職場信件地雷」。

為什麼健康檢查要空腹?健康檢查要空腹多久?醫揭健檢前「必要之餓」

為什麼健康檢查要空腹?健康檢查要空腹多久?醫揭健檢前「必要之餓」

健康檢查根據不同項目,會有不同的事項需要遵守,包括抽血、尿液檢查、腸胃鏡等,其中腸胃鏡需要禁食,為什麼健康檢查要禁食呢?台北醫學大學醫學系教授、萬芳醫院健康管理中心主任林英欽於《做對健檢,掌握健康更輕鬆》一書中,統整受檢者常發問的問題,搭配輕鬆易懂的文字來描述,幫助讀者更認識健康檢查,開啟促進健康、管理健康的嶄新人生。以下為原書摘文:

過敏性結膜炎會自己好嗎?教你「6步驟」點眼藥水:千萬別眨眼睛

過敏性結膜炎會自己好嗎?教你「6步驟」點眼藥水:千萬別眨眼睛

換季眼睛超癢?時序進入春天,春暖花開的時節是過敏性結膜炎好發的季節,常見症狀包括見眼睛癢、流淚、分泌物多、眼皮腫與分泌物增多,小心還會越揉越癢!《優活健康網》整理「過敏性結膜炎」的衛教知識,包括分類、原因、症狀、治療,以及使用眼藥水的正確方法,別再自己亂點眼藥水了!

全球健康危機非疾病,更嚴重是抗藥性菌!醫警:重症病患恐無藥可醫

全球健康危機非疾病,更嚴重是抗藥性菌!醫警:重症病患恐無藥可醫

抗生素是人類的救命關鍵,但全球卻也面臨抗藥性問題。加護病房醫師提到,新冠肺炎期間為搶救人命,在多重藥物的使用需求下,也讓多種病原菌抗藥占比持續攀升。研究統計預估台灣2050年恐有3.3萬人死於抗藥性菌,這些都必須透過正視抗藥性菌與抗生素使用教育,超前部署資源整合政策,讓醫療人員備齊,與及時使用對的武器來扭轉困境。 亞東紀念醫院內科加護病房張厚台主任表示,抗藥性菌問題會造成無法預期的治療後果,...

明明感冒好了,咳嗽還是咳不停?中醫揪「臟腑功能失調」害慢性咳嗽

明明感冒好了,咳嗽還是咳不停?中醫揪「臟腑功能失調」害慢性咳嗽

冬春之際日夜溫差大,許多人一不小心就會感冒,若在感冒後仍然持續咳嗽,就要小心是「慢性咳嗽」。中醫師指出,慢性咳嗽的複雜程度較急性咳嗽高,通常涉及多個臟腑的功能失調,除了耐心調理外,建議在早晚溫差大的時候,戴帽子與圍絲巾,才能促進肺氣流通,若有相關症狀也建議就醫。

「權力不對等」的戀愛不叫戀愛!凱特王揭「6大有毒關係」應該警惕

「權力不對等」的戀愛不叫戀愛!凱特王揭「6大有毒關係」應該警惕

日前,韓星金秀賢爆出與還是未成年的演員金賽綸交往,引發外界激烈討論,也讓民眾再次關注到「權力不對等」的戀愛關係對未成年傷害有多大。《優活健康網》特摘時尚觀點自媒體人凱特王所撰此文,分享「權力不對等的戀愛」所帶來問題,面對權力不對等的親密關係時,需保留一點心眼,尤其是面對自己崇拜的人。

眼鏡一直滑下來、超怕撞到就壞⋯近視族「10大運動困擾」你中幾個?

眼鏡一直滑下來、超怕撞到就壞⋯近視族「10大運動困擾」你中幾個?

近視問題造成運動表現的影響 ,常見包含視覺清晰度對專注度的影響、眼睛疲勞造成注意力下滑、立體空間與距離感對於運動的反應判斷、自信心等心理層面的多重影響。但眼科醫師指出,隨著科技的進步,許多運動愛好者、職業運動員開始尋求更能穩定適合的視力矯正方式,近視雷射手術在近年成為熱門選項。

全民運動「路跑」要注意什麼?醫教「6大守則」防傷膝蓋:提前做1事

全民運動「路跑」要注意什麼?醫教「6大守則」防傷膝蓋:提前做1事

這幾年,全台掀起一波路跑風氣,各大企業搶辦馬拉松活動,幾乎每個週末假日,都有好幾場路跑賽,路跑似乎是繼單車風潮之後,成為新的全民運動,而且參與的民眾甚至更多。《優活健康網》特選此篇,醫師指出,想加入馬拉松運動,要先從容易上手,也就是入門的快走、慢跑開始,然後依個人狀態,來增加運動的強度。

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