特別企劃:豆腐營養

有食譜》豆腐竟能變成肉?日本料理家授1招「凍豆腐咖哩」低卡又省錢

有食譜》豆腐竟能變成肉?日本料理家授1招「凍豆腐咖哩」低卡又省錢

「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」,這些看似矛盾的願望,只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇,日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟,就能讓板豆腐搖身一變,擁有宛如絞肉般的驚人口感,還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。

特別企劃:隔夜餐食

水果爛掉可以吃嗎?營養師揭密「水果軟爛3原因」1情況該整顆丟棄

水果爛掉可以吃嗎?營養師揭密「水果軟爛3原因」1情況該整顆丟棄

許多人在水果爛掉後,會將爛掉處切掉繼續食用,但是水果爛掉可以吃嗎?在這篇專欄中,營養師解析水果爛掉的原因、潛在食安問題,還有到底我們可不可以吃這樣的水果呢?《優活健康網》特摘此篇由營養師整理水果爛掉的3大原因,若水果是嚴重受損,嚴重過熟,甚至外表有明顯霉斑就要丟棄。

和對方在一起,打嗝放屁樣樣來?盤點情侶變老夫老妻的「8個跡象」

和對方在一起,打嗝放屁樣樣來?盤點情侶變老夫老妻的「8個跡象」

從情侶變夫妻,總會有一段時間還處於當情侶時的羞澀,不會一下子就表露無遺,當然在情侶階段就有同居習慣的例外,從害羞小情侶到老夫老妻,這些過程也是相當甜蜜。《優活健康網》特摘此篇點出「情侶變成老夫老妻的8個日常」,不過每個人的習慣都不同,大家參考看看即可。

9個「育兒都市傳說」!嬰兒床下放石頭、吃大人口水收驚⋯你聽過幾個?

9個「育兒都市傳說」!嬰兒床下放石頭、吃大人口水收驚⋯你聽過幾個?

都市育兒傳說,你知道多少?從當爸媽開始,就會聽到不少育兒迷思,例如「媽媽喝牛奶,小孩會變白」,或是「寶寶穿二手衣,會比較好帶」、「捏鼻子會變挺,搓頭會變圓」等等,有些根本就是都市傳說,其中是毫無根據的傳聞,又有一些似乎有些道理可循。你知道多少?《優活健康網》特摘此篇,一起來看看吧!

川普關稅恐衝擊「台藥外銷」?製藥公會提3看法:穩定供應鏈最重要

川普關稅恐衝擊「台藥外銷」?製藥公會提3看法:穩定供應鏈最重要

前,美國總統川普(Trump)宣布將對台灣課徵32%對等關稅,且進一步表示很快就會對晶片和藥品課稅,一連串的關稅政策也引發國際關注。台灣製藥工業同業公會9日表示,藥品是國防工業,穩定國內藥品供應鏈是首要之務,外銷是國家整體問題,政府或可藉機鼓勵多用國產學名藥。

股市大跌怎麼辦?該繼續買還是停損?過來人從股災學到的「3個教訓」

股市大跌怎麼辦?該繼續買還是停損?過來人從股災學到的「3個教訓」

日前,美國總統川普(Trump)宣布對等關稅政策,掀全球市場大震盪,台股7日開盤暴跌重挫逾2000點,創史上最大跌點和跌幅,許多投資人也擔心該不該賣出?該不該退出市場?《優活健康網》特摘保險顧問謝克群分享「從股災學到的3個教訓」,投資是條漫長的路,看清局勢才能迎來康莊大道。

手腳冰冷是因為「陽氣不足」!中醫教你按摩「2穴道」促進血液循環

手腳冰冷是因為「陽氣不足」!中醫教你按摩「2穴道」促進血液循環

春季的氣溫忽冷忽熱,白天舒適宜人,清晨及夜間卻又低溫。中醫師指出,隨著氣溫波動大,臨床上常常遇到民眾有手腳冰冷的困擾,尤其對於老人家或慢性疾病患者來說,這種不適可能是體內陽氣虛弱,氣血循環不良的表現,建議可透過穴道按摩來促進末梢血液循環,能有效改善手腳冰冷的情況。

股災一片綠油油,焦慮睡不著怎麼辦?中醫建議按摩「3穴位」速解壓

股災一片綠油油,焦慮睡不著怎麼辦?中醫建議按摩「3穴位」速解壓

近日美國總統川普的關稅政策,造成台股指數暴跌2,065點,股市重挫整片綠油油,讓無數投資人心碎不已。面對股市災情這種高壓情境,人們可能因財富損失而情緒低落、心慌、焦慮甚至失眠,中醫師指出,情緒與肝氣有關,建議可以透過穴位按摩3部位幫助舒壓,有效解鬱悶喘過氣。

眼睛酸澀、頑固性頭痛和頸椎有關?中醫師:針刀有效緩解眼睛乾澀

眼睛酸澀、頑固性頭痛和頸椎有關?中醫師:針刀有效緩解眼睛乾澀

48歲的張先生是一位電子業老闆,長時間高工時的開會壓力,讓他一直飽受頑固性頭痛、眼睛酸澀乾,與不同部位肢體酸痛的困擾。近期就診 時,主訴若開會時間長,常會有眼睛乾澀、眼眶內緣深層疼痛的困擾,嚴重甚至會因為眼周的異樣感而影響入眠。在經過數次乾針與眼眶附近穴道的針灸治療後,雖感覺症狀有改善,但只能維持約四五天,只要工作勞累程度加重,類似症狀就又復發回來。在醫師的建議下,嘗試頸椎小針刀療程,第一次...

寶寶「愛吃手咬指甲」怎麼戒?爸媽先搞懂「隱藏心理需求」這樣改善

寶寶「愛吃手咬指甲」怎麼戒?爸媽先搞懂「隱藏心理需求」這樣改善

1歲以下的寶寶正處於「口欲期」,對吸吮有強烈需求。當寶寶有吸吮需求時,建議優先哺餵母奶來滿足。如果寶寶仍然哭鬧或不安,可以提供安撫奶嘴來輔助。吸吮是與生俱來的反射行為,尤其在2~4個月時最為明顯。《優活健康網》特摘此篇指出,寶寶愛吃手與咬指甲可能造成的影響,以及幫助戒掉習慣的改善方法。

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