「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」，這些看似矛盾的願望，只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇，日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟，就能讓板豆腐搖身一變，擁有宛如絞肉般的驚人口感，還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。
特別企劃：豆腐營養
特別企劃：隔夜餐食
很多人以為把食物放冰箱就萬無一失，隔天繼續吃沒問題，但這個觀念可能讓你的腸胃和健康付出代價！《優活健康網》特選此篇，秀傳醫療體系中區總院長黃士維告訴大家「5種最不該隔夜吃」的食物，小心細菌病毒全都吃下肚，幫助大家建立完整的食品安全知識。
人會隨著時間變老，該如何面對老化呢？老年學專家凱莉．柏奈（Kerry Burnight）於《幸福壽命》一書中，從心理學與神經科學出發，梳理出影響人生後半狀態的4大關鍵：成長、連結、適應與付出，並結合真實個案故事、幸福量表與簡明的實踐方法，引導讀者重新理解老化。以下為原書摘文：
內向者因不擅長和人打成一片，常被誤以為在職場吃虧，但這反而是他們的優勢。曾任Twitter編輯總監、Google高級媒體關係總監的凱倫．維克爾（Karen Wickre），在《越內向，越成功》一書中分享內向者的特質與好處，例如觀察力敏銳、充滿好奇心等特質，都能成為最大優勢，打造具深度的人際關係。以下為原書摘文：
吸菸只影響肺部健康嗎？並非如此。義大醫院預防醫學科科主任洪暐傑醫師指出，吸菸幾乎與全身健康都有關。不僅如此，二手菸的危害對不抽菸的人更是不能小覷。醫師指出，台灣國民健康署的戒菸門診，近年來幫助了許多癮君子即時戒菸，二代戒菸門診提供很專業的醫療協助，包括尼古丁替代療法疏導菸癮與非尼古丁藥物降低抽菸欲望1，鼓勵癮君子多加利用，成功戒菸！ 洪暐傑醫師說明，抽菸對身體的危害除口腔、食道、肺、肝、胰臟...
生活難免會有讓人感到「不爽」的時候，該如何面對這些情緒呢？日本精神科醫生水島廣子於《遠離！傷人傷己的情緒風暴》一書中，從精神醫學的角度出發，針對憤怒、焦慮、悲傷、不爽等7大負面情緒，提出簡單易行的情緒管理方法，幫助讀者看懂情緒背後的訊號，從容應對各種人際困擾。以下為原書摘文：
當走向痛苦的生命末期時，安樂死是可能的選擇嗎？當全世界有超過15個國家通過安樂死合法，台灣有機會成為下一個嗎？至今6年過去，安樂死立法仍遙遙無期。《優活健康網》特選此篇，專訪推動安樂死合法化的婦產科醫師江盛，他從2018年開始致力推動「死亡權利法案立法公投案」（簡稱「安樂死公投」案），在街頭巷尾找人連署，爭取安樂死合法的可能。
立冬是冬天的開端，氣溫開始明顯轉冷，萬物進入休養蓄藏的階段。中醫認為，這段時間應重視「養腎護陽、儲存元氣」，若忽視保暖與調養，可能造成腎氣不足，出現手腳冰冷、腰痠背痛等不適，立冬養生建議用一壺暖身茶、兩個穴道，再加上三九貼，啟動身體自我修護。
地瓜葉不是地瓜長出來的？地瓜葉是台灣人餐桌上的常客，雖然名字裡有地瓜兩字，但與地瓜完全不同種，而是專門葉菜用的甘藷品種。《優活健康網》整理地瓜葉的相關知識，包括地瓜葉種類、功效、挑選與保存，另外也分享常見禁忌，例如可以天天吃嗎？哪些人不能吃？不能和什麼一起吃？地瓜葉可以安心享用啦！
立冬是冬季的第一個節氣，替寒冷的冬天拉開序幕。在這一天，陽氣逐漸消退，陰氣逐漸增強，意味著寒冷的冬天即將到來，此時有「立冬進補」的習俗，目的是在天氣變冷前恢復體力，為過冬做準備。《優活健康網》特摘養生專家但漢蓉分享立冬的養生食譜，在家自己搭配一道溫暖又補冬的自然甜粥，既美味又健康。
上班天天吃外食，你吃得健康嗎？小心肥胖和代謝問題悄悄上身！一份針對上班族代謝及飲食認知的千人調查發現，現代人常陷入3大代謝NG行為而不自知，包括高糖高鹽飲食、輕忽飲食對健康的影響，甚至不清楚6大類食物包含哪些。醫師及營養師警告，若飲食營養不均衡，可能會進一步引發代謝疾病，如糖尿病、三高、心血管疾病等。
衛福部研擬健保補充保費3大改革，新制最大變革，是從現行「單筆計算」改為「年度結算」，也就是只要全年利息、股利或租金累計超過2萬元，就必須繳交2.11%的補充保費。醫界人士認為，改革方向正確，而目前補充保費費率皆為2.11%，可討論「差別費率」，如兼職薪資等可調整。
一名60多歲女士平常梳頭、穿衣服都舉不起手，還以為只是五十肩，結果就醫檢查才知道是「旋轉肌袖破裂」。許多人誤以為肩膀疼痛或手抬不高只是退化或僵硬，自行在網路搜尋肩膀的復健運動，認真自己復健，但久久無法痊癒。但實際上，旋轉肌袖破裂是常見卻容易忽略的問題。
異位性皮膚炎是一種常見的慢性發炎性皮膚疾病，對於中重度患者而言，單靠一般的擦藥與保濕往往不足，必須依賴傳統的口服免疫調節藥物或健保給付的新型藥物，如：生物製劑或口服小分子標靶藥物，才能有效控制。然而過去健保對於口服小分子標靶藥物的給付僅有一年，許多病友在「下車」停藥後復發，生活與工作都深受影響。 今年八月起，健保放寬限制，起效快、療效顯著的新藥─口服小分子標靶藥物的給付年限延長至兩年，對病友...
