「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」，這些看似矛盾的願望，只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇，日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟，就能讓板豆腐搖身一變，擁有宛如絞肉般的驚人口感，還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。
特別企劃：豆腐營養
特別企劃：隔夜餐食
很多人以為把食物放冰箱就萬無一失，隔天繼續吃沒問題，但這個觀念可能讓你的腸胃和健康付出代價！《優活健康網》特選此篇，秀傳醫療體系中區總院長黃士維告訴大家「5種最不該隔夜吃」的食物，小心細菌病毒全都吃下肚，幫助大家建立完整的食品安全知識。
人會隨著時間變老，該如何面對老化呢？老年學專家凱莉．柏奈（Kerry Burnight）於《幸福壽命》一書中，從心理學與神經科學出發，梳理出影響人生後半狀態的4大關鍵：成長、連結、適應與付出，並結合真實個案故事、幸福量表與簡明的實踐方法，引導讀者重新理解老化。以下為原書摘文：
內向者因不擅長和人打成一片，常被誤以為在職場吃虧，但這反而是他們的優勢。曾任Twitter編輯總監、Google高級媒體關係總監的凱倫．維克爾（Karen Wickre），在《越內向，越成功》一書中分享內向者的特質與好處，例如觀察力敏銳、充滿好奇心等特質，都能成為最大優勢，打造具深度的人際關係。以下為原書摘文：
婚姻久了，夫婦雙方都會有倦怠感，其實愛可以從熟悉中重生。芝加哥大學馬歇爾．菲爾德四世心理學教授（Marshall Field IV Professor of Psychology）大石繁宏於《內在富裕》一書中，揭露除了追求享樂與自我實現，另一塊圓滿人生的重要拼圖——內在富裕，帶領讀者透過探索、自我反思和記錄生活，來提升內在富裕，進而活出精彩人生。以下為原書摘文：
美國職棒球星大谷翔平，是近來家喻戶曉的明星人物，今年賽季更是交出漂亮成績單，完美化身為投手、打者兼具的「二刀流」。而事實上，他的身體組成，也是力量與速度的完美結合，身高193公分，體重約95公斤的他，如果照身體質量指數（BMI）來算，為25.5屬於「過重」範圍，但沒有人會說他胖，只會說他非常強壯。
內政部公布最新人口統計資料顯示，截至2025年10月底，台灣總人口為2331萬853人，已連續22個月負成長。10月新生兒共9458人，較9月增加855人；此外，65歲以上人口數為463萬7897人，占總人口比率19.9%，逼近超高齡社會所訂老年人口數20%大關。
近日市售雞蛋被驗出農藥「芬普尼」代謝物超標，受影響數量約15萬顆，流向台中、桃園、高雄等9縣市的全聯、楓康等通路，目前已全面下架回收。到底芬普尼是什麼？對人體有什麼危害？民眾該如何判斷是否買到芬普尼雞蛋？《優活健康網》特訪毒物專家，警告大量誤食芬普尼恐傷肝腎，更具神經損傷及死亡風險，相關QA一文看懂。
一個是為照顧父親當空中飛人，一個是為照顧奶奶發現看護無法選擇，為解決超高齡社會三明治世代照顧家中長者的痛點，《優活健康網》特選此篇，兩個科技男聯手開創電子商務平台優照護，精準鎖定「第2代」目標客群，只要動動手指就像Uber Eats一樣將高齡照護服務送到家。
美國人力顧問公司一份報告指出，在新冠肺炎的疫情結束後、美國裁員比率竟是一年前的5倍多。而工作者受高通膨、經濟衰退等預期心理，為防範未來可能面臨被裁員的一天，準備「職涯軟墊」（亦有稱職涯緩衝、職涯備胎）（Career Cushioning）似乎成為趨勢。什麼是「職涯軟墊」？如何做足準備來因應不確定性？《104職場力》小編整理外電與您一起了解。
每到轉職季節，大家總會傳說「別傻了，想要加薪三級跳當然得靠跳槽！」，這個職場江湖傳說是真的嗎？離開原職就一定保證薪資能往上加嗎？透過《職涯診所》的前輩問答，我們可以得知「不論跳槽、留在原職，其實都有能夠提升薪水」的機會，重點其實是：「優異工作表現」和「特殊長才」，才是加薪關鍵！
脂肪肝風險不僅與肥胖有關，身材也可能是警訊！醫師警告，尤其是腹部腰圍較粗但四肢纖細，也就是所謂的「梨形身材」者，更容易累積內臟脂肪、增加肝臟負擔，甚至增加罹患肝癌的風險，建議民眾在日常生活中應注意飲食均衡、增加運動量，並定期檢查肝功能，以降低健康隱患。
一名20歲出頭的女性患者因異位性皮膚炎嚴重，全身病灶紅腫、脫屑，皮膚不斷滲液，不僅長期受搔癢與外觀困擾折磨，不只身體不適，更陷入嚴重情緒沮喪。志勛皮膚科診所副院長陳偉迪醫師提到，中重度以上的異位性皮膚炎患者，焦慮、憂鬱風險機率是一般正常人的2倍以上。「那位年輕女性走進診間時，幾乎不說話，全程都由父親代答…」後來經住院治療與團隊陪伴，患者接受新的生物製劑治療後，皮膚狀況明顯好轉9成以上...
榮格心理學家詹姆斯・霍利斯（James Hollis）在《內在力量的指引》一書中，引導讀者思考人生最關鍵的成長課題——究竟「長大」或「成功」意味著什麼？事實上，唯有勇敢面對真實的自己，重新檢視生活，才能運用內在早已具備的力量與資源，穿越恐懼與困境，活出更深刻的自我。以下為原書摘文：
