特別企劃:豆腐營養

有食譜》豆腐竟能變成肉?日本料理家授1招「凍豆腐咖哩」低卡又省錢

有食譜》豆腐竟能變成肉?日本料理家授1招「凍豆腐咖哩」低卡又省錢

「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」,這些看似矛盾的願望,只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇,日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟,就能讓板豆腐搖身一變,擁有宛如絞肉般的驚人口感,還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。

特別企劃:隔夜餐食

每天洗完頭還是出油?油膩頭皮必知「正確清潔法」洗髮精避開4成分

每天洗完頭還是出油?油膩頭皮必知「正確清潔法」洗髮精避開4成分

夏天天氣炎熱,即使天天洗頭,隔天起床仍覺得頭皮油膩。頭皮出油不只是影響外表,還可能導致掉髮、頭皮長痘痘等問題發生。《優活健康網》整理頭皮出油常見問題,包括頭皮為什麼會出油?會掉髮嗎?如何改善?以及洗髮精推薦,幫助讀者有效控油,維持頭皮健康,迎接清爽的夏天。

打瘦瘦針有副作用嗎?食藥署曝「不良反應共計48件」要求提供用藥警語

打瘦瘦針有副作用嗎?食藥署曝「不良反應共計48件」要求提供用藥警語

近年來,俗稱「瘦瘦針」的減重藥物成為熱門話題。這類藥物原本是用於治療第二型糖尿病,但因其顯著的減重效果,被廣泛應用於體重管理,不過不良反應共計48件,嚴重者甚至疑似眼中風。食藥署公告含司美格魯肽及替爾泊肽成分藥品,須制定風險評估及管控計畫,包括提供病人指引,提醒潛在風險。

不明咳喘當心肺阻塞!台大公衛「校正死因」最新統計:年奪1.7萬條命

不明咳喘當心肺阻塞!台大公衛「校正死因」最新統計:年奪1.7萬條命

肺阻塞(COPD)是一種不可逆的慢性呼吸道疾病,若未及早診斷與治療,急性發作時住院死亡率達14%。但統計發現,台灣肺阻塞死亡人數被嚴重低估,實際死亡率高出4.5倍,每年估1.7萬人因病喪命。醫師示警,肺阻塞會提高併發癌症、慢性病等疾病風險,醫界呼籲應強化照護肺阻塞患者。

「鳳凰電波」能量越高越好嗎?任何人都能施打嗎?皮膚科醫親揭真相⋯

「鳳凰電波」能量越高越好嗎?任何人都能施打嗎?皮膚科醫親揭真相⋯

你打過「鳳凰電波」嗎?近年鳳凰電波討論熱度不斷,許多藝人如林心如、劉品言、溫昇豪也曾分享相關醫美經驗,使這項療程長期受到關注,然而民眾對鳳凰電波仍存在一些迷思,例如認為能量越高效果越好等,那麼鳳凰電波究竟是什麼?常見的迷思有哪些?以下由皮膚科醫師進一步解析。

對工作有熱情,但是不想加班?職場必學「5招向上溝通」找回身心平衡

對工作有熱情,但是不想加班?職場必學「5招向上溝通」找回身心平衡

對工作有熱情,但瘋狂加班身體實在吃不消?該如何向主管反應?《優活健康網》特選此篇,用職場溝通5重點教你與主管釐清工作優先性、優化時間管理技巧,兼顧工作滿足感與身心健康,每個人都需要找到在工作和身心健康之間取得平衡的方法,共創更理想的職場環境與工作狀態。

上班族久坐炸出腰間肉?居家必學「5個雕塑瑜伽」輕鬆養成小蠻腰

上班族久坐炸出腰間肉?居家必學「5個雕塑瑜伽」輕鬆養成小蠻腰

許多久坐的上班族都會有腰間肉、鮪魚肚的困擾,除了飲食調整外,其實透過瑜伽伸展也能有明顯效果。《優活健康網》特摘此篇分享「5組雕塑腰部線條瑜伽動作」,針對腹部、腰部的瑜伽動作,只要每天花一點時間練習,就能慢慢改善腰腹線條,告別多餘的贅肉,塑造更健康的體態。

覺得自己是個普通人?「25%法則」重新定義自我:找到獨特關鍵字

覺得自己是個普通人?「25%法則」重新定義自我:找到獨特關鍵字

你知道你的優勢是什麼嗎?台灣人因為教育方式不同,不擅長去表達自己的優勢。大人學共同創辦人姚詩豪、張國洋於《大人學做事做人》一書中,分享職場做人做事的要點包括重建人際、建立互動起點、讀懂人心以及正確溝通,幫助讀者學會大人世界真正的應對進退。以下為原書摘文:

女性更適合馬拉松、鐵人三項?專家揭「隱藏優勢」讓運動效果加倍

女性更適合馬拉松、鐵人三項?專家揭「隱藏優勢」讓運動效果加倍

隨著兩性運動訓練資源平等 ,男女性成績會逐漸拉近,你知道女性有哪些優勢嗎?國際運動生理學家暨營養科學家史黛西.辛姆斯 博士(Stacy T. Sims PhD)、私人教練席琳娜.葉卡(Selene Yeager)於《女力全開》一書中,結合最新科學研究與競技運動的多年實戰經驗,引領女性依照獨有的生理節奏,科學規劃訓練、飲食與恢復,全面釋放運動潛能。以下為原書摘文:

嬰幼兒喝配方奶更易致肥胖?林口長庚研究:恐增氣喘、過敏、鼻炎風險

嬰幼兒喝配方奶更易致肥胖?林口長庚研究:恐增氣喘、過敏、鼻炎風險

現代兒童一出生就面臨多重健康風險,包括過敏、氣喘、過敏性鼻炎等疾病。但長庚醫院研究首度揭示,哺育母乳對孩童健康造成長遠影響的秘密,並完整揭露嬰幼兒餵養方式、體重變化與過敏疾病之間的潛在關聯。醫師指出,從出生到兒童時期的代謝變化觀察顯示,嬰幼兒配方奶餵養與肥胖風險相關,而學齡前兒童因飲食型態改變所引起的肥胖,與過敏疾病密切相關。

肌少症恐中年就開始!最新研究揭「50歲就開始掉肌肉」亞洲比歐美更早

肌少症恐中年就開始!最新研究揭「50歲就開始掉肌肉」亞洲比歐美更早

亞洲人肌肉與肌力流失比想像中還早!許多人認為肌少症是老年人問題,但亞洲肌少症工作小組(AWGS)公布最新診斷共識,正式將肌少症的篩檢年齡從原本的65歲,大幅提前至50歲。醫師指出,這表示肌肉功能衰退不再只是高齡者需要面臨的議題,早在中壯年時期就應開始正視肌肉健康風險。

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