麵包、饅頭、發糕等是多數國人日常飲食的一部分，但為了讓麵團膨脹，增加體積，烘焙業者可能會使用食品添加物－膨脹劑，其應用範圍十分廣泛，存在許多日常食品之中。但不時傳出的食安問題讓民眾仍然懷有疑慮，膨脹劑使用時要注意哪些事項，這類的添加物到底安全嗎？《優活健康網》特摘此篇，由食品藥物管理署特別邀請輔仁大學食品科學系教授高彩華帶您來一起認識膨脹劑。

日本漫畫家龍樹諒《我所看見的未來》預言，7月5日南海海槽恐會發生大地震，引起網路上熱議，氣象署更示警台灣是「海嘯第一排」，地震後該如何檢查住家結構安全？台北市土木建築學會理事長蔡榮根於《尋找安全的家》一書中，綜合在業界的深入觀察及勘救災經驗，以最精準的眼光教讀者如何選對安全好宅。以下為原書摘文：

超加工食品充斥在飲食中，為什麼我們會想吃呢？英國知名營養師妮可拉・拉登・瑞恩（Nichola Ludlam-Raine）於《80/20健康擇食指南，減吃超加工食品》一書中，分享「80/20擇食法則」，80%選擇吃營養價值高的食物，另外20％選擇吃營養價值低但可口的食物，帶領讀者改變飲食模式，讓身體越吃越健康。以下為原書摘文：

當家中經過討論決議後，須將長者送到有專人照護的相關機構，這時會不會有點「霧煞煞」呢？原來還有分成護理之家、老人長期照顧中心（長期照護型）、老人長期照顧中心（養護型）、安養機構、甚至還有以榮民為服務對象，且大部分屬於日常生活能力尚佳的榮民之家。這些機構有什麼不同？年齡對象限制怎麼看？《優活健康網》特選此篇，教民眾一文看懂。

號稱刮油王的百香果，不僅高維生素C、高纖維、高抗氧化力，夏天吃更是酸酸甜甜超美味，是清爽消暑的好選擇！百香果還含有豐富膳食纖維，有助腸道蠕動、促進排便，被認為有「清油解膩」的效果。《優活健康網》特選此篇，介紹百香果的挑選方式、營養好處和食用禁忌，提醒3類人勿過度食用。

站在人生階段的轉折點，許多人不免自問「我的天賦是什麼？」「我想要什麼樣的人生？」「該如何跟重要他人建立穩固關係？」職場、健康、家庭等人生3大挑戰接踵而來。《優活健康網》持續關注身心靈健康議題，並於6月30日與AT集團（Asia Training）宣布攜手合作，透過論碼找到每個人的天賦優勢心理學，對話與陪伴來促進生命轉化，為迷茫人生提供有效幫助。

小暑是夏季的第5個節氣，俗話說：「小暑過，一日熱三分」，描繪出此時氣溫逐日攀升的特點。另一句俗諺「小暑大暑，上蒸下煮」則形容這段時間濕熱難耐，如同身處蒸籠般的悶熱感受。中醫師提醒，民眾平時可透過茶飲食譜及穴位養生，在小暑時節幫助保養心臟、健脾胃。

根據財團法人精神健康基金會於2024年發布的「全國精神健康指數調查」，約有4成民眾睡眠狀況不佳，凸顯睡眠問題已成為民眾心理健康的重要挑戰之一。醫師指出，飽受失眠之苦的人，想要有一劑良方安穩入眠，有些人會選擇使用安眠藥，但可能有藥物濫用問題，並根據常見3種失眠型態提供解決方案。

多數媽咪希望讓寶寶喝母乳增強抵抗力，為了讓哺乳媽媽外出也能輕鬆哺乳，全國設置逾4000處哺集乳室，衛生福利部國民健康署提供「哺集乳室地圖」及LINE官方帳號，助快速掌握位置及路線。民眾若對母乳哺育有相關疑問，建議參考國民健康署「孕產兒關懷網站」所提供的母乳哺育宣導影片，以了解正確資訊並獲得幫助。

55歲陳小姐從事業務工作，某日聯絡客戶時右耳突然聽不見電話那頭的聲音，換到左耳卻又可以正常的聽到聲音。後續，她趕到仁愛長庚合作聯盟醫院耳鼻喉科求診，做完聽力檢查發現是「突發性耳聾」，於是趕緊住院治療，醫師經評估後安排高壓氧治療，所幸，經過治療後，終於恢復在生活中較常使用的低頻區聽力，回歸正常生活。