特別企劃:豆腐營養

有食譜》豆腐竟能變成肉?日本料理家授1招「凍豆腐咖哩」低卡又省錢

有食譜》豆腐竟能變成肉?日本料理家授1招「凍豆腐咖哩」低卡又省錢

「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」,這些看似矛盾的願望,只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇,日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟,就能讓板豆腐搖身一變,擁有宛如絞肉般的驚人口感,還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。

特別企劃:隔夜餐食

0050、0056定期定額怎麼選?專家曝3大選股指標:複利多選這1種

0050、0056定期定額怎麼選?專家曝3大選股指標:複利多選這1種

市值型ETF還是高股息ETF較適合小資族?摩爾證券投資顧問分析師謝晨彥於《ETF佛系致富》一書中,拆解ETF投資策略,內容從基礎原理出發,介紹各類ETF產品與市場型態,並進一步說明挑選高股息與市值型ETF的方法,帶領讀者創造資產倍增的可能。以下為原書摘文:

父母要多陪伴小孩!研究曝「3歲記憶伴隨一生」陪伴是孩子最好禮物

父母要多陪伴小孩!研究曝「3歲記憶伴隨一生」陪伴是孩子最好禮物

近幾年常見隨機殺人事件,不少家長當心孩子會不會也變成那樣,究竟該如何教育孩子呢?韓國大腦認知科學專家、香氣博士文濟一於《香氣腦科學》一書中,以腦科學與嗅覺相關研究為基礎,揭開情緒、學習、人際關係與病痛,讓你窺探大腦與嗅覺的連動關係,擺脫生活焦慮。

暖氣開幾度最省電?家電達人揭「設定●●度」體感最舒適:節能省荷包

暖氣開幾度最省電?家電達人揭「設定●●度」體感最舒適:節能省荷包

氣溫驟降,不少民眾紛紛開啟家中的暖氣,希望室內快速升溫。不過,冷暖空調的暖氣功能究竟該設定在幾度才能兼顧保暖與節能,成為近期網路熱議的話題。《優活健康網》特選此篇,家電達人486先生揭密暖氣應設定在20~22度之間最舒適省電,大空間選變頻冷暖氣機效率較高,而機器平時的清潔保養也要做好,才能減少耗能。

寶寶半夜哭不停討奶喝?父母必學「3招戒夜奶」脫離半夜餵奶夢魘

寶寶半夜哭不停討奶喝?父母必學「3招戒夜奶」脫離半夜餵奶夢魘

寶寶半夜哭不停討奶喝,讓父母睡眠不足,到底該如何戒夜奶呢?婦產科護理師金智賢、睡眠訓練專家金民正於《這樣做,寶寶輕鬆睡過夜》一書中,以科學理論和臨床實證為基礎,從觀念建立、環境準備、作息安排開始,帶領父母依照寶寶的月齡與特性,制定屬於自己家庭的「好眠計畫」。以下為原書摘文:

為什麼信念很難改變?心理學家教你「內省練習」成為更升級的自己

為什麼信念很難改變?心理學家教你「內省練習」成為更升級的自己

每個人都有不同的觀點,為何很難改變自己的看法?世界頂尖的高績效心理學家麥可.傑維斯(Michael Gervais),以及《尋找大師》創意長凱文.雷克(Kevin Lake),在《自我升級第一原理》一書中,分享頂尖人士如何在高壓且快速變動的環境下,依然保持內在專注,並發揮高效表現的第一原理,幫助讀者在人生道路上持續升級自我。以下為原書摘文:

馬桶黃漬清不完?清潔專家授「4招對策」速效根除:清潔劑選這1種

馬桶黃漬清不完?清潔專家授「4招對策」速效根除:清潔劑選這1種

即使打掃了廁所,馬桶座圈底下的黃漬仍很快又浮現——你有過這樣的經驗嗎?正因為這是想保持潔淨的地方,反覆出現的汙漬讓人特別困擾。為什麼馬桶黃漬清不完?該如何清潔才正確?《優活健康網》特選此篇,清潔專家指出,想要有效清除浴廁黃漬,可用「4招對策」來改善。

洗腎不用再跑醫院!衛福部公布《居家透析白皮書》在家就能完成治療

洗腎不用再跑醫院!衛福部公布《居家透析白皮書》在家就能完成治療

台灣被稱為「洗腎王國」,洗腎人口超過9萬人,慢性腎病患者更突破90萬人,每年醫療支出高達約500億元。醫師指出,洗腎患者中有超過9成選擇院內血液透析,每週需定期往返醫療院所進行多次治療,生活不便姓與感染風險相對較高。為此,衛生福利部與台灣腎臟醫學會發布《台灣居家透析白皮書》,推動居家透析治療,提高末期腎臟病患者的生活品質。

冬天手腳冰冷怎麼辦?中醫授「耳朵暖身術」回暖保溫:2分鐘就有效

冬天手腳冰冷怎麼辦?中醫授「耳朵暖身術」回暖保溫:2分鐘就有效

冬季氣溫下降,不少人會出現手腳冰冷的困擾,即使衣物穿得再多仍感到寒冷。中醫指出,手腳冰冷多與「陽氣不足」有關,當氣血無法順利運行至四肢末梢時,身體的保暖能力便會下降。建議民眾可依自身體質進行調理,此外,也能透過簡單的「耳朵暖身術」促進血液循環,幫助快速提升體溫。

公費肺炎鏈球菌疫苗怎麼打?醫推薦「這型疫苗」打1次保護力可達5年

公費肺炎鏈球菌疫苗怎麼打?醫推薦「這型疫苗」打1次保護力可達5年

台灣已正式邁入超高齡社會,每5人就有1人是65歲以上長者。歷年統計顯示,肺炎死亡個案中約9成為高齡族群。為保護國人免受肺炎威脅,衛生福利部疾病管制署宣布,自2026年1月15日起,針對65歲以上長者等高風險族群,公費肺炎鏈球菌疫苗改採「新型單劑型PCV」策略,只需接種1劑即可獲得完整保護,大幅提升接種便利性。醫師呼籲,肺鏈疫苗全年皆可接種,呼籲符合資格者主動施打,降低侵襲性肺炎風險。

冬季泌尿道感染高發 中醫分型治療助預防復發

冬季泌尿道感染高發 中醫分型治療助預防復發

冬天也是泌尿道感染的高,號發危險時期,冬天流汗少,排尿量增加,但若是賴在被窩中長時間憋尿,也會增加尿路感染的風險。 頤鳴堂中醫診所院長康涵菁中醫師表示泌尿道感染在女性比較容易發生,然而大於50歲男性因為前列腺肥大發生泌尿道感染等同於50歲更年期的女性。大約有5-8成的女性一生中至少發生一次泌尿道感染,其中有2-3成有反覆性的泌尿道感染。 泌尿道感染的症狀包含,頻尿、急尿、解尿痛或灼熱感...

茼蒿煮太久容易變黑?專家教你「1妙招」鮮綠脆口:還能保留營養

茼蒿煮太久容易變黑?專家教你「1妙招」鮮綠脆口:還能保留營養

冬季當令的茼蒿價格親民、香氣特殊、營養豐富,成為國人火鍋桌上不可或缺的食材。農業部表示,只要挑對品種、清洗確實、掌握正確料理方式,便能兼顧美味與健康。《優活健康網》特摘此篇分享大葉、小葉茼蒿的差別以及食用方式,這個冬天也能開心吃茼蒿。

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