特別企劃:豆腐營養

有食譜》豆腐竟能變成肉?日本料理家授1招「凍豆腐咖哩」低卡又省錢

有食譜》豆腐竟能變成肉?日本料理家授1招「凍豆腐咖哩」低卡又省錢

「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」,這些看似矛盾的願望,只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇,日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟,就能讓板豆腐搖身一變,擁有宛如絞肉般的驚人口感,還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。

特別企劃:隔夜餐食

0050、0056定期定額怎麼選?專家曝3大選股指標:複利多選這1種

0050、0056定期定額怎麼選?專家曝3大選股指標:複利多選這1種

市值型ETF還是高股息ETF較適合小資族?摩爾證券投資顧問分析師謝晨彥於《ETF佛系致富》一書中,拆解ETF投資策略,內容從基礎原理出發,介紹各類ETF產品與市場型態,並進一步說明挑選高股息與市值型ETF的方法,帶領讀者創造資產倍增的可能。以下為原書摘文:

父母要多陪伴小孩!研究曝「3歲記憶伴隨一生」陪伴是孩子最好禮物

父母要多陪伴小孩!研究曝「3歲記憶伴隨一生」陪伴是孩子最好禮物

近幾年常見隨機殺人事件,不少家長當心孩子會不會也變成那樣,究竟該如何教育孩子呢?韓國大腦認知科學專家、香氣博士文濟一於《香氣腦科學》一書中,以腦科學與嗅覺相關研究為基礎,揭開情緒、學習、人際關係與病痛,讓你窺探大腦與嗅覺的連動關係,擺脫生活焦慮。

出國「藥吃完了」怎麼辦?藥師教「提前準備1清單」買藥就醫更便利

出國「藥吃完了」怎麼辦?藥師教「提前準備1清單」買藥就醫更便利

寒假到來,正值旅行旺季,但旅途中若出現身體不適,不僅可能延誤行程,也容易掃興。藥師提醒,旅客可提前準備個人藥品,善用6點基本用藥原則,以便及時應對。最好在出發前1~2週,攜帶個人用藥清單諮詢藥師,並依據旅遊地點、天數及自身健康狀況準備所需藥品,確認服用劑量、方式及注意事項。

為什麼晚上不適合戶外運動?醫解析「關鍵原因」恐瘋狂吸入髒空氣

為什麼晚上不適合戶外運動?醫解析「關鍵原因」恐瘋狂吸入髒空氣

35歲的張先生每晚9點下班後都會沿著路街慢跑1小時,持續半年後開始感到胸悶、呼吸不順,就醫檢查發現肺功能下降,醫師詢問才發現問題出在夜跑時段。《優活健康網》特摘此篇指出,許多人選擇夜間運動,認為氣溫涼爽、時間充裕,卻不知這個時段可能讓肺部承受更大負擔。因為夜晚並非運動好時機,空氣污染物在此時濃度往往最高。

流感跟一般感冒差在哪?醫列「5症狀」自我檢測:喉嚨痛非主要症狀

流感跟一般感冒差在哪?醫列「5症狀」自我檢測:喉嚨痛非主要症狀

秋冬又是流感的大流行時期,無論是耳鼻喉科還是家醫科,或是小兒科的診間中,都擠滿了為了流感來看醫生的病人,很多人都會問流感跟一般感冒到底有什麼差別?要怎麼分辨?《優活健康網》特選此篇,耳鼻喉科醫師提醒,流感跟感冒可透過「5症狀差異」來自行判斷,尤其流感更容易伴隨肌肉痠痛、高燒。

如何擺脫瞎忙?他從老智者身上學到的人生道理:抱持臨終心態過活

如何擺脫瞎忙?他從老智者身上學到的人生道理:抱持臨終心態過活

人的時間有限,該如何把握時間活出精采人生?享譽全球的人道主義者、領導力專家羅賓.夏瑪(Robin Sharma)於《和尚賣了法拉利》一書中,融合了東方亙久的靈性智慧,與西方追求卓越的先進技巧,以寓言故事的方式提出圓滿生人7件事,引導讀者活出圓滿的人生。以下為原書摘文:

日本瘋「超慢跑」減肥、高齡都能做!醫揭正確跑步「1訣竅」護膝關節

日本瘋「超慢跑」減肥、高齡都能做!醫揭正確跑步「1訣竅」護膝關節

日本風行的「超慢跑」幾乎無年齡限制,對於肥胖族群負擔較小,固定超慢跑好處多多。但《優活健康網》特邀仁生復建科診所院長、復健科醫師陳渝仁撰文指出,超慢跑雖然不喘、不累、輕鬆達到燃脂心率,卻不能取代成人每週的運動量,仍需搭配有氧運動才能真正訓練肌肉,並分享4招訓練減緩肌力流失。

上班族久坐壓力大,每天便祕是纖維吃太少?營養師授「3招」清空腸道

上班族久坐壓力大,每天便祕是纖維吃太少?營養師授「3招」清空腸道

現代人生活節奏快,久坐、壓力大,常導致便祕問題。一名40歲的職場婦女長期在公司與家庭之間「蠟燭兩頭燒」,身心俱疲導致生理時鐘大亂,為了省時間,三餐經常只吃麵包或超商便當充飢,忙起來甚至忘了如廁,最久竟長達1週都沒有便意感,直到尋求營養飲食調整才找出問題核心。

過年前傳缺藥!藥廠供應異常「6款藥」恐短缺:凝血劑、降血壓藥上榜

過年前傳缺藥!藥廠供應異常「6款藥」恐短缺:凝血劑、降血壓藥上榜

過年前又傳缺藥!台灣第一三共公司15日發函給醫療院所、藥局,指部分藥品因為國外製造廠系統異常,導供應延遲,可能出現短期缺貨,受影響品項涵蓋抗凝血劑、降血壓藥等6品項。食藥署表示,其中1項屬必要藥品,廠商未在供應不穩6個月前通報將調查,如情節重大或再犯,將開罰6~30萬元。

7旬翁「慢性中耳炎」竟半邊臉癱瘓!醫揭「1併發症」恐侵蝕大腦頭骨

7旬翁「慢性中耳炎」竟半邊臉癱瘓!醫揭「1併發症」恐侵蝕大腦頭骨

75歲的張先生右耳長期聽力不佳,近日出現明顯耳痛、耳脹並持續流膿,接受一般治療卻無改善,甚至引發右側顏面神經麻痺,進一步到醫院檢查後發現,他並非單純耳部感染,而是慢性中耳炎併發膽脂瘤,且腫瘤已侵蝕至頭骨顱底骨質。經住院接受抗生素控制感染、手術清除膽脂瘤病灶,並修補顱底缺損後,感染終於得到控制,顏面神經功能也恢復正常。

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