「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」，這些看似矛盾的願望，只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇，日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟，就能讓板豆腐搖身一變，擁有宛如絞肉般的驚人口感，還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。
特別企劃：豆腐營養
特別企劃：隔夜餐食
很多人以為把食物放冰箱就萬無一失，隔天繼續吃沒問題，但這個觀念可能讓你的腸胃和健康付出代價！《優活健康網》特選此篇，秀傳醫療體系中區總院長黃士維告訴大家「5種最不該隔夜吃」的食物，小心細菌病毒全都吃下肚，幫助大家建立完整的食品安全知識。
人會隨著時間變老，該如何面對老化呢？老年學專家凱莉．柏奈（Kerry Burnight）於《幸福壽命》一書中，從心理學與神經科學出發，梳理出影響人生後半狀態的4大關鍵：成長、連結、適應與付出，並結合真實個案故事、幸福量表與簡明的實踐方法，引導讀者重新理解老化。以下為原書摘文：
內向者因不擅長和人打成一片，常被誤以為在職場吃虧，但這反而是他們的優勢。曾任Twitter編輯總監、Google高級媒體關係總監的凱倫．維克爾（Karen Wickre），在《越內向，越成功》一書中分享內向者的特質與好處，例如觀察力敏銳、充滿好奇心等特質，都能成為最大優勢，打造具深度的人際關係。以下為原書摘文：
天氣轉冷，不少人第一時間就把圍巾拿出來，但你知道嗎？圍巾怎麼圍，保暖效果其實差很大。《優活健康網》特選此篇，東京服飾專門學校的專家古賀由紀夫指出，圍巾不只是裝飾品，圍法正確與否，會直接影響體溫保持，甚至影響全身血液循環，不只脖子暖，連手也跟著暖起來。
《一路吃到老》一書集結醫師、語言治療師、營養師等各領域專家，打造跨科別的咀嚼與吞嚥守護陣線，提供全方位且實用的建議。無論是擔心吞嚥功能退化的壯年族群，或是關心家人吞嚥能力的照顧者，都能從中獲得幫助。以下內容為聖若瑟失智老人養護中心營養師羅于姍之篇章。
隨著秋冬氣溫逐漸下降，年節氣氛也慢慢醞釀，熱氣蒸騰的火鍋，成了許多家庭圍爐時最熟悉的風景。然而，在享受熱食與團聚的同時，胃部健康卻往往被忽略。胃癌最大的風險之一，在於早期症狀不明顯，不少人只覺得是消化不良或胃部不適，等到真正警覺時，往往已進入晚期，使治療變得更加棘手。 三軍總醫院外科部一般外科主治醫師、同時也是台灣消化外科醫學會榮譽理事長的詹德全醫師指出，談論胃癌之前，應先從生活習慣與風險認...
年紀大了就會遇到工作瓶頸？其實年紀不是主要原因。大人學共同創辦人、Podcast節目《大人的Small Talk》主持人姚詩豪、張國洋於《大人學獨自升級》一書中，從多年企業顧問與授課的經驗出發，提出一套可實踐的「職場奧義心法」，涵蓋職涯選擇、規劃與發展等關鍵議題，帶領讀者透過自我思考與自我提升，來面對職場的各種選擇與挑戰。以下為原書摘文：
婚姻生活中，有時丈夫感到後悔結婚的瞬間，往往來自於妻子無意間的一句話或一個舉動。日本心理諮商師庭田真理子在其著作《神老公使用說明書》（神ダンナのトリセツ）中指出，妻子的某些習慣性言行，看似體貼或微不足道，卻會讓丈夫逐漸疏遠甚至冷淡，以下整理書中提到「讓丈夫不再愛妳的5種行為」。
31歲的吳小姐體重曾高達140公斤，稍微走兩三步就氣喘吁吁，胃食道逆流也相當嚴重。為改善健康狀況，她下定決心減重，多方嘗試但成效有限，因此前往醫院求診。醫師評估後建議接受胃夾手術，術後她不僅食量明顯下降，也養成細嚼慢嚥的飲食習慣，並持續回診追蹤、搭配營養門診諮詢，3年內體重成功減至70公斤，生活品質與整體健康狀況皆獲大幅改善。
日前，台中中港澄清醫院發生醫療暴力事件，一名疑似酒後自殘男子不滿醫師治療，大鬧醫院急診室，追打醫師不成，竟涉嫌拳毆打護理師。根據衛福部統計，2024年醫療暴力通報444件創5年新高，急診室為主要場域，言語暴力最多，衛福部次長林靜儀說，生病不代表有豁免權，可考慮設「斷片觀察室」安置醉酒者。
近日美國極限攀岩好手霍諾德（Alex Honnold）在千萬名觀眾的直播注視下，以全程不使用任何防護裝備的方式，僅花91分鐘徒手攀上高達508公尺的台北101，成功完成驚人挑戰，讓大眾熱議他如此堅毅的心態到底如何建立。《優活健康網》特選此篇財經自媒體人王伯達撰文，從霍諾德母親的故事，點出與亞洲教育不同的方式，以及父母如何作為孩子最好的示範。
全球最傳奇的自由攀岩者霍諾德（Alex Honnold）於1月25日以無繩、無防護的方式，徒手爬上台北101頂端，Netflix直播節目《赤手獨攀台北101：直播》（Skyscraper Live）全程高空拍攝紀錄，讓世界各地觀眾都屏興奮不已。《優活健康網》特別摘錄諮商心理師蘇琮祺的觀點指出，霍諾德的故事並非要每個人都去攀岩，而是邀請我們反思：在人生中，什麼才是屬於你的那座「101」？
當孩子因突發疾病被送到急診時，對家長而言往往是一段身心備受煎熬的過程。孩子的病情變化迅速，家長心情焦急，醫療人員也必須在有限時間內做出判斷。在這樣高度緊張的情境下，家長如何描述孩子的狀況，也會直接影響診斷與處置的速度與準確性。對此，醫師分享在急診時可採用的3個說法，助醫療人員做出適當的的判斷與處置。
