#減重

「甜味劑、代糖」是一種能產生甜味但熱量極低的糖替代品，不過很多人以為代糖沒有熱量所以對健康沒影響，甚至可以在減重時取代甜食，但營養師何沂霖提醒，甜味劑不代表就可以多吃甜食或飲用含糖飲料，攝取甜味劑可能對身體產生一些值得注意的問題；她也提供更具營養性的甜味劑種類，供民眾選擇。

沒由來地突然長痘痘、掉髮，或是月經不順，就要留意是否罹患多囊性卵巢症候群。這是一種荷爾蒙失調所導致的卵巢疾病，造成的原因可能和遺傳、雄性賀爾蒙或胰島素阻抗有關係。常見症狀為經期不正常、出現雄性素過多的表徵。醫師表示，維持良好飲食習慣及適當體重有助改善，建議戒糖、避開加工食品，儘可能吃原型食物等。

許多民眾覺得自己代謝很差，所以不敢多吃，就怕瘦不下來。事實上，代謝之所以會低下，是因為吃的太少，身體以為遇到饑荒，於是降低代謝來提高生存的機率。要怎麼吃的剛好、夠多，又能瘦？醫師分享6個減重最關鍵的地方，提升身體代謝速度。

你一定聽說過減重不能吃白飯、麵包等澱粉類食物，會讓胰島素上升進而造成肥胖問題。但體重管理醫師表示，其實澱粉分成原型澱粉、乾淨精緻澱粉和高油脂精緻澱粉，但其中「這1種澱粉」不僅吃不胖，加上運動還能促進代謝，減重也能適時適量吃。以下說明3種澱粉的食物來源和差異，以及對身體健康的影響。

減肥、復胖、再節食，之後反彈又更胖！減重者肯定都經歷過這種痛苦循環。美國知名營養師海莉．潘洛依（Haylie Pomroy）曾幫助數千人在4週內減重達9公斤，靠食物激發人體遲緩失調的新陳代謝，把身體變成燃燒脂肪的火爐。她首先要揭穿2大迷思，整頓存在於大眾腦中的錯誤觀點。以下為原書摘文：

香蕉一直都是營養師眼中的好物，不僅有飽足感，且富含膳食纖維、抗性澱粉與多種維生素等礦物質，不僅如此，其「色胺酸」成分更被稱是吃了會心情愉快的水果。那你知道要怎樣挑選香蕉嗎？不同「色階」的香蕉又有何差異？

吃對營養素比節食更能有效瘦身，簡易減肥法專家藤井香江（Kae Fujii）曾在半年內成功減重20公斤、並維持減重後體重逾20年，她出版《晚餐改喝瘦肚湯，2週瘦3.6公斤》，分析日常飲食導致肥胖的原因，並非「過量」，而是「營養失調」，並提案以瘦肚湯來取代晚餐，簡單吃飽，還能補充足夠營養。以下為原書摘文：

很多人想減肥無所不用其極，節食、斷食法、運動、代餐等等全都嘗試過，但你有曾經想過，減重前要先去掛號看「減重專科醫師」，找出自己真正的過胖原因嗎？