#減重

（優活健康網記者張桂榕／綜合報導）《護心：中西醫聯手顧心臟》一書提及不只抽菸、飲食不正常，就連打鼾、牙不好、脫水中暑……都會傷害心臟。心臟，是人體的發電機，維繫生命的重要器官，直到生命停止。本書囊括心臟知識、保健預防、到疾病治療，讓你學會關注自己的身體變化，詳列各項自我檢視身體的方法，提供最完整的心臟知識，成就好「心」人。「心者，五臟六腑之大主也，精神之所舍也。」又言「心者，君主之官也，神明出焉」，顯現心臟之重要性。中醫對心臟病之治療，則以調理氣血、益氣扶陽、滋陰活血、鎮靜安神、疏氣行滯、化痰止渴、通陽化瘀、辛涼開竅、清肝熄風等法結合辨證，靈活用藥，精準用針，效高按穴等都做了詳實而深入的探討。3套護心臟早餐組合早餐是一天開始的活力來源，應該吃得豐盛均衡。理想的早餐內容要有五穀根莖類＋蛋白質，最好還能加上蔬菜及水果，並將對心臟有益的食物加入早餐菜單裡。別忘了，早晨起床先喝一杯水，一則補充睡眠中自然出汗所減少的水份；並且有利內臟甦醒。空腹喝下去的水，馬上被小腸吸收，五分鐘就能進入血液，讓血液流通更順暢。也有助於通便，減少用力解便引起心臟病發作的風險。早餐組合1）燕麥片＋低脂牛奶＋堅果＋香蕉燕麥是被醫學專家推薦對心臟有益的食物，而堅果裡的單元不飽和脂肪酸，能改善血壓與膽固醇。香蕉是含鉀高的水果，有助加速鈉排出體外，維持心跳及血壓穩定，預防高血壓及中風。早餐組合2）鮭魚飯糰＋無糖豆漿＋蔬果沙拉如果沒時間自己打理早餐，在便利商店也有不錯的選擇。挑鮭魚飯糰而不要選肉鬆飯糰，避開多餘的鹽分及添加物，而鮭魚富含Omega-3脂肪酸，對心血管有益。黃豆製品，如豆漿、豆腐是優質的植物性蛋白質來源。黃豆裡含有纖維及植物固醇，有助穩定血糖，降低總膽固醇、三酸甘油酯及壞的膽固醇（LDL）。早餐組合3）全麥三明治＋無糖低脂優酪乳+番茄全麥麵包比白麵包不但營養完整，而且纖維的含量較高，不易使血糖波動，有助於排便，也容易產生飽足感。小番茄、橘子等容易攜帶的水果可到辦公室食用，補充維生素及各種抗氧化劑，保護心臟。只要選對零食、點心了，也能強心護血管：1）綠茶含有多種抗氧化物，能降低膽固醇、保護心臟。研究發現，綠茶可改善血管內皮細胞功能，降低動脈硬化風險。2）菊花情緒經常是讓血壓飆高的原因之一，菊花有清熱降火、安定神經功效，向來被中醫視為降血壓良方。感覺怒氣難消、心煩氣躁時，不妨喝杯溫熱的菊花茶。3）玫瑰有疏肝解鬱功效，古籍《食物本草》中記載，「玫瑰花食之芳香甘美，令人神爽。」玫瑰花泡茶，可達到紓壓放鬆效果。4）山楂中醫常用來做為降低血脂的聖品。研究發現，山楂可以降低肝中HMG-COA 輔酶的活性，減少低密度膽固醇生成。此外，山楂中的抗氧化成分及黃酮類，則可增加冠狀動脈血流量、擴張血管，避免阻塞。5）堅果健康零食的最佳選擇非堅果莫屬，在美國是被視為每日必須食用、有益心血管的食物。因為堅果裡的單元不飽和脂肪酸可以降低心血管疾病的風險，特別對降低總膽固醇、壞膽固醇，以及增加好的膽固醇有雙向助益。每週吃150克堅果，包括杏仁、花生、核桃、開心果等，可減少1/3得心臟病的機率。不過堅果的熱量並不低，每天限量一小把就好。6）黑巧克力含有類黃酮多酚物質，能抗氧化，保護心臟。一項義大利的研究顯示，黑巧克力可大幅降低導致心血管疾病的發炎情形，理想的數量是每天吃6.7克。

（優活健康網記者黃苡安／綜合報導）農曆春節後因新型冠狀病毒疫情影響，學童們延後兩周開學，寒假延長了，孩子們的體重也增加了，天冷運動量比平常少，家長也因為疫情減少帶孩子外出的次數，一個寒假下來，學童體重平均增加1.7公斤。假期即將結束，孩子們的作息也將回復正常，正是減重的好時機。營養師提供健康減重方法，教大家要如何「健康吃」。營養師教你　聰明吃健康動衛福部    南投醫院營養師毛柔壹表示，坊間流行許多減重方法，但最有效且安全的方式仍是「聰明吃、健康動」，提供5個方法給家長參考。1. 三餐均衡飲食，並且定時定量、細嚼慢嚥；不偏食、不相信來路不明的減重偏方，肚子餓時可以低熱量的食物當點心，例如蒟蒻、大番茄、低糖果凍等。2. 以粗糙、未加工澱粉取代精緻穀類，以及選擇多樣且天然的蔬菜和水果，這類的食物含豐富的膳食纖維可延緩胃排空、增加飽足感又促進腸道蠕動，利於排便。3. 減少攝取高熱量食物的頻率，如零食、油炸食物、炒飯炒麵、濃稠的羹湯、濃湯等。4. 多喝開水少喝糖飲， 107年新版的國民飲食指標增列「每日飲食中，添加糖攝取量不宜超過總熱量的10％」，攝取過多糖份除了會導致肥胖，還會誘發胰島素抗性、增加代謝症候群、三高及心血管疾病的風險，建議以開水、無糖茶飲或鮮奶取代含糖飲料。5. 因應疫情，需減少室內密閉空間活動，但可以多安排至戶外空曠處進行體能相關活動。毛柔壹營養師提醒，控制體重應採取緩慢而持續的步調，逐漸調整飲食及生活型態，養成規律運動，才能有效控制體重，避免復胖。

（優活健康網新聞部／綜合報導）就血液循環來說，大動脈是負責大量血液引流，中小型動脈為阻力血管(控制血壓)，小動脈、微血管單位與小靜脈則共同組成微循環，通常一個小動脈可供應大約15個微血管單位，它們透過精細的調節機制(神經系統、體液變化)，讓血液以最經濟有效率的方式供應局部新陳代謝。因此，身體循環的好壞取決於微循環，而它們也真正代表人體血管最重要部份，並決定細胞壽命。肥胖與微循環的關聯與影響雅德麗生活診所許順菖醫師表示，根據研究結果，我們將肥胖對微循環相關的影響整理如下：1.肥胖者普遍存在微血管單位稀疏的現象，稀疏者血流量自然降低，這種現象也明顯出現在骨骼肌。2.肥胖者其微循環易有功能性異常，對神經系統的調控反應不佳，血管舒張能力也受到影響。3.血液的流動性與血漿粘性有關，肥胖者血漿粘性通常升高，同時它與動脈內膜及中層厚度息息相關。4.肥胖者紅血球的可變形性降低，明顯地影響紅血球通過微血管的能力，若同時合併三酸甘油脂偏高，更容易造成紅血球聚集而導致在微血管內分佈不均。脂肪細胞造成炎症反應諸多研究指出脂肪細胞會分泌及改變體內循環媒介物質的比例，除了出現明顯的炎症反應之外，也容易造成不良血管效應：1.肥胖者胰島素抗性通常較高，意思是胰島素分泌量多但是敏感度卻不佳，胰島素抗性高者通常其體內微血管單位明顯稀疏，而這種狀態未來極易發展至血糖不耐受症或是糖尿病。2.升高的TNF-α會降低胰島素分佈在微血管的比例，降低骨骼肌血糖攝取能力，造成胰島素作用不佳。3.升高的IL-6具有增加動脈粥狀硬化作用，造成動脈管腔縮小，血流供應量降低。IL-6本身也會降低體內一氧化氮(NO)擴張血管的作用，尤其是腹部脂肪肥胖者更為明顯。此外，IL-6也會干擾下視丘內分泌軸而加重肥胖狀態。4.脂肪細胞分泌的ESM-1會降低白血球穿越血管內皮的能力，不論對於白血球的活動力與免疫力都有一定的影響。許順菖醫師表示，近年來筆者也曾記錄過許多減重者的微循環變化，發現大多數的結果確實是令人興奮，也就是伴隨體脂肪下降時，其微血管單位有明顯升高，這也說明了微循環在代謝疾病的早期階段具有十分重要的指標意義。（文章授權提供／雅德麗生活診所）

（優活健康網記者張桂榕／綜合報導）根據國民健康署統計，台灣男性每兩位就有一位是「腹翁」，每三位女性就有一位「腹婆」！減重的方法不外乎「少吃多動」的原則，但對於忙碌的現代人來說，要找出時間「動起來」可能難上加難，因此不少人都希望能夠藉由外力，來助減重一臂之力。沛麗婷(Lorcaserin)，主要透過活化血清素受體，影響位於大腦下視丘的飽食中樞，達到增加飽足感、抑制食慾的作用。但食藥署今接獲美國食藥局（FDA）警訊，發現含lorcaserin成分的藥品具致癌疑慮，可能引起膀胱癌、大腸癌。食品藥物管理署(以下稱食藥署)已要求禁用「沛麗婷膜衣錠10毫克」（衛部藥輸字第027218號）」藥品，並呼籲民眾立即停用。食藥署建議正在使用該成分藥品之病人先行停藥，並立即回診與原處方醫師重新討論及規劃減重計畫。食藥署今天公布，美國發現含lorcaserin成分藥品可能增罹癌風險，台灣核准含該成分藥品許可證1張，已要求「沛麗婷膜衣錠10毫克」暫時停售，服用者應停藥，估影響約1、2萬人。若醫師仍開立，可依《醫師法》處以10至50萬元罰鍰，甚至停業。正確減肥之道應配合飲食控制，規律運動，如有必要使用藥品協助減重時，應經由醫師診斷，選擇我國核准且合法製藥廠所製造的藥品，再加上耐心和毅力，才能擁有健康的身體、勻稱的身材，切勿隨意購買市面上之減肥藥，以免破財又傷身。

（優活健康網記者張桂榕／綜合報導）人體肌肉量隨年齡而流失，30歲以後每年減少1%，70歲後更加速流失，這種與老化相關骨骼肌流失稱為肌少症。肌少症若又伴隨身體機能下降，易造成日常活動能力變差、衰弱，易發生跌倒、骨折，甚至死亡等意外。因罹患癌症接受開刀及電療後造成的肩膀僵化，在還沒接觸肌力訓練前，每天都要作復健、每二週要找推拿師報到的護理長王境堪，在肌力訓練一陣子後完全擺脫肩膀僵硬困擾。忙碌沒時間上健身房　肌力逐漸流失台東馬偕李春香護理師，因參加衛福部的預防及延緩失能方案運動指導師資培訓，無心插柳吸引了一群需要運動的同事，而組成了「肌力健身社」。他們在家也大都是家庭主婦，在忙碌的工作中，沒時間上健身房，又覺得肌力的重要。每週利用週二下班之餘集合運動，讓肌力不因為年齡而流失。經過二年的訓練，每人都覺得受益良多，有的人說自己長高了，有的說自己身變美了，更重要的是規律運動讓他們都變健康了。提升肌力　改善肌肉酸痛、降低跌倒風險李春香護理師表示：研究證實，適當的肌力強化運動可延緩肌肉量流失、強化肌力、增進柔軟度，進而能改善肌肉酸痛、降低跌倒及傷害風險，更是一項在冬季可以居家進行、安全且方便的運動。一套簡單的「徒手肩胛帶穩定運動」，以英文數字I-Y-W-L-T為形狀的動作，不僅可強肌力也可改善上班族肩頸酸痛的問題，值得大家推廣。訓練肌力　提昇功能性肌群冬日運動，因為氣溫較低，致使身體肌肉延展性降低、關節較僵硬，神經敏感度下降……等，若未加注意，易造成肌肉拉傷、肌腱炎、血壓升高，甚至引發心肌梗塞、中風或猝死等意外；尤其是高齡長輩，建議在室內進行強度中等、緩和的肌力強化運動。訓練的肌力以能提昇日常活動能力的功能性肌群為主，有助於提物、控制走路時姿勢的穩定與平衡，並促進下肢血液循環。居家簡易運動　健康滿分居家中可利用非滑輪、標準高度的靠背椅，採坐姿進行以確保運動時的安全；運動時應隨時維持標準坐姿，即坐在椅面二分之一位置，兩腳平行微張開、與肩同寬、膝蓋對準腳尖平踩於地面，兩側肩膀自然下垂，下巴微內收靠近脖子，胸、腰挺直，縮小腹，雙眼直視正前方，自然呼吸、避免憋氣。運動次數建議每週進行2 ~ 3次，每次運動包含三項運動程序，即熱身及伸展、肌力強化及緩和運動，依個人狀況漸進性增加時間及次數進行。

（優活健康網記者張桂榕／綜合報導）農曆春節歡聚時刻往往容易多吃少動，國外研究指出，民眾在節日後會平均增加0.4-1.5公斤。國內研究也指出近4成民眾在過年期間體重增加，平均增加1.7公斤，另外過年期間近5成的民眾運動量比平常少。為避免節日後體重直線上升，年後腰圍多一圈，國民健康署王英偉署長提醒民眾，過年期間趁全家團圓一起攜手運動，讓健康成為一種生活方式。多吃更要多動　連假五天攜手走起來今年農曆春節假期國民健康署提供運動生活化的好撇步：初一：賀新年，“走春”祈福新的一年事事順利。初二：回娘家，左鄰右舍“走動”拜年恭喜。初三：睡到飽，把握還剩的三天假期約三五好友一起走到社區公園賞櫻花。初四：接財神，與家人來趟財神社區繞境活動，聚財又健康。初五：開工大吉，團拜後來“健走”整個公司動起來。掌握以下5原則　減少發胖機率1.清蒸水煮最健康／多採用蒸、煮、少油的烹調方式，減少油炸物。2.天然食材最美味／多吃蔬果和高纖的天然食材，減少醃製品和加工品（香腸、臘肉）等高油脂、高熱量的食物；此外，可改選低脂類的食材，如去皮魚肉、雞肉或豆製品（豆腐）來取代。年節期間的團圓火鍋，建議以蔬菜為湯底，若是外購的佛跳牆、火鍋等年菜，可自行增加蔬菜量。3.無糖飲料最好、零食餅乾少碰／瓜子、開心果、糕點等高油脂、高熱量的點心建議少吃，可選擇無糖飲品，如白開水、茶或低糖點心取代。4.把酒言歡宜適量／過量飲酒易傷身，且增加肝臟負擔，同時酒精熱量也高，喝多易胖，建議適量就好。5. 健走是易入門的運動，無需特殊裝備，著輕便的運動服、運動鞋，運用健走口訣：「抬頭挺胸縮小腹、雙手微握放腰部、自然擺動肩放鬆、邁開腳步向前行」 現在一起邁開雙腿　走向健康！年菜豐盛又美味、餐餐美食佳餚，民眾難免大吃大喝，一個年假下來恐變胖！無論是在人生的哪個階段，適當的身體活動都非常重要，而每個階段需要與適合的身體活動各不相同，國民健康署針對各個年齡段，設計了身體活動指引，讓大家身體健康動起來！

（優活健康網新聞部／綜合報導）許多高血壓、高血脂、糖尿病、胃食道逆流、B型肝炎帶原合併脂肪肝的病人，要減重才能把病情控制得更好，甚至能減少藥物的使用。然而，減肥最怕開胃，但為什麼身邊的瘦子都越吃越瘦？到底有什麼東西是吃再多也不會發胖？如何贏了體重數字與健康？想必是很多現代人想追求的共同夢想。根據《我這樣吃外食，肉鬆醫生變型男》一書表示，一個人之所以會發胖，都和熱量攝取脫不了關係，因為光運動，對瘦身效果其實很有限。仔細檢討過出社會後一直瘦不下來的理由，主要是攝取過多高熱量飲食而不自覺。老是瘦不下來？問題出在飲食習慣老是用「只吃一小口沒關係吧」來安慰自己，你永遠擺脫不了小胖的宿命。明明才剛吃完早餐，結果同事帶來好吃點心，就分食了一點；午餐明明吃很飽，結果同學、同事一吆喝，就跟著訂下午茶。下班回家路上忍不住誘惑，又先吃了一份蔥油餅。就連看電視、電影時，手上也非要拿包零食才有滿足感。這就是胖子的壞習慣，每餐不一定都吃很多，但就是不停的補充熱量！而且，經常用「不過也才一小口！」的想法來安慰自己。但事實上，東吃一點西吃一點的結果，就會累積多餘的熱量，離甩脂的目標越來越遠。因此，改掉只吃一小口的習慣，是保持良好身材的第一步。精瘦人生從睡好開始　睡不好就想吃飽良好的睡眠能幫助分泌瘦體素，既然我們無法改變真實年齡，那就想辦法改變睡眠。人一旦過了25歲，代謝就會開始變差，為什麼呢？這是內分泌變化造成的影響。人隨著年齡會易胖難減，主要和四種荷爾蒙有關：瘦體素、生長激素、胰島素及神經肽Y。只要其中一樣荷爾蒙失調，都會導致發胖！當我們睡眠不足或是睡眠品質不好時，身體的兩種內分泌，瘦體素和生長激素會大幅下降。瘦體素有助於降低食慾和增加熱量消耗，而生長激素可以增加肌肉組織和減少脂肪，兩者皆下降的結果，體重就容易上升。更甚的是，睡眠不足會刺激饑餓素（ghrelin）大量分泌。饑餓素，顧名思義就是啟動我們飲食慾望的鑰匙。平日進食時間到了，腸胃道就會分泌它，叫大腦去進食；當我們睡不飽時，更是大量分泌，叫我們去大量進食。這就像是一種「睡不飽，就吃到飽」的補償機制。高升糖（高GI）食物容易越吃越餓　最好選擇含蛋白質的低GI食物當我們因進食而血糖升高，體內會分泌胰島素穩定血糖，但有些食物，會讓血糖瞬間飆高，讓身體產生有很多很多血糖要處理的錯覺，大量分泌胰島素。不過，一旦大量胰島素處理完血糖後，若有剩就會引發饑餓感，刺激人越吃越多。這些多吃下的熱量，在胰島素作用下進入細胞後，不是變成肝糖，而是轉化成脂肪酸儲存下來，成為身上的肥肉。有學者為各種食物，依照血糖上升快慢，分別訂定一個數值，就叫升糖指數（GI, Glycemic Index）。升糖指數數字越大，代表血糖上升越快、對胰島素的分泌刺激也越大，讓人食量大增而發胖；相反的，若數值越小，表示對血糖上升的刺激較小、不容易造成大量胰島素分泌，產生過度進食的狀況。高蛋白、低熱量食物　吃再多也不容易發胖控制吃進肚的熱量很重要，但若只看熱量低就吃，卻沒注意到是高升糖指數食物的話，就會讓你越吃越餓。如果是吃升糖指數低的食物，就不會有這個問題。牛排要選菲力、吃雞腿不如吃雞胸，無糖豆漿更是減重良方。還有，飯前先喝水，包你怎麼吃都不容易胖。

（優活健康網新聞部／綜合報導）各種聚餐不斷，放假期間更是暴飲暴食、每天吃進大量高油脂、高糖分、高熱量的食物，你的腸子疲累、無力、堆滿了大量廢物！此時你需要的不是開始運動、不是開始節食，而是要先「清腸」！腸道裡面髒兮兮，再怎麼少吃多動也沒用。因為腸子吸收不到必要的養分，讓你變得又醜又胖。只要提高腸道的營養吸收力，腸子會努力為你加倍燃脂、加速運動消耗掉的卡路里，不僅能讓減重變得高效率，最難瘦的小腹也會凹進去！先「清腸」再「運動」　減重更有效力＜1天1PUSH！推推腸，瘦小腹＞一書提及瘦不了！問題不在於吃進去，而是出不來！原來一切都是腸子惹的禍！其實90％的人怎麼動都瘦不下來，是因為「腸子耍老大」。 腸道下垂、腹肌無力，流再多汗都是白費力氣，先「清腸」，再「運動」，才有用！減重不費力，坐著、躺著都能做！晃晃腰、大步走，幫你「出清存貨」，還能練出馬甲線！ 腸常動的4大好處[好處一] 吃出平坦小腹：8道簡單好做的低卡清腸食譜。[好處二] 順「便」變美麗：20個小動作，讓你排便順暢、小腹變平坦。[好處三] 不多花時間：在家、在辦公室都能做，不知不覺練出馬甲線。[好處四] 能吃又能瘦：需要大吃的日子也不怕，開心參加聚會。發胖、皮膚差、小腹凸出　是因為腸子又髒又累！1. 腸道堆滿髒東西，腸胃吸收不到營養，小腹容易堆積脂肪，吃再少也容易胖。2. 身體裡堆積毒素，擦再高級的保養品，還是不斷冒出粉刺痘痘，臉上總是亂長東西。3. 每天都有運動，食量也有控制，但是沒有「推陳出新」，肚子上的肉還是消不掉。4. 肚子好脹好痛苦，總是感到焦慮、暴躁易怒，對什麼事情都提不起勁。5. 腸子因為便秘而滿肚子廢物，長期下來造成口臭、體臭，用香水也遮蓋不住臭味。腸子老化中的高危險族群1.每天都有排便，但排便之後沒有舒暢感的人。2.工作壓力很大、經常熬夜的人。3.一整天使用電腦工作的人。4.曾經有伴隨著腹痛的便秘。5.對小事很在意、個性容易緊張兮兮。6.經常吃大餐，尤其喜歡吃很多肉。「洋蔥海帶味噌湯」充滿膳食纖維　熱量低又有飽足感海帶為常見的「食用褐藻」，含有非常豐富的「褐藻糖膠」，口感滑潤Q彈，且熱量非常低，更富含大量的維生素以及碘質，清淡的口味很適合運用在各類料理中。是膳食纖維的一種，現在也被使用在癌症治療上，醫學上已經證實褐藻糖膠具有抗病毒、提高免疫力、抗癌等作用。另外，褐藻糖膠還能降低膽固醇、降血壓、調整腸道狀態等，是對身體好處多多的食材。洋蔥海帶味噌湯（1人份61卡）材料（4 人份）／海帶150公克、洋蔥1個、市售的高湯粉1 又1/2小匙（隨個人喜歡的量）、味噌3～4大匙（依個人濃淡喜好）、薑泥40公克、水800 c.c.。作法／1.海帶洗淨後切段，每段約長5 公分，洋蔥切薄片。2.把水倒進鍋子裡煮到沸騰，加入洗淨的海帶和洋蔥，轉成中火。3.洋蔥煮熟之後，放入高湯粉，溶入味噌。4.盛到容器裡，放上薑泥後即完成。想消除肥滋滋小腹，不能只靠仰臥起坐或跟著美魔女做體操！飲食、按摩、運動等秘訣，一起”PUSH”腸道，讓腸找回「活潑動作」的力量，才能真正消除肚子上的頑固肥肉！腸道變健康了，天天舒爽暢快，腹部變平坦、體重自然減輕，人也變年輕喔！