減肥期間如果餓了，該怎麼吃？才能吃飽又兼顧營養與健康，不至於破壞減脂成果。由營養學博士、運動生理學教授、體能訓練專家聯合撰寫的《增肌×減脂·科學化飲食全書》列出8個減脂期間可以參考的飲食原則，讓你吃得飽又能突破撞牆期。以下為原書摘文：
#減重
市面早餐百百種，舉凡蛋餅、鐵板麵、肉蛋吐司、飯糰、蘿蔔糕等等都是大眾最愛排行榜常客，但如果正處於減肥階段，早餐能適當選擇，反而對瘦身更有幫助。營養師程涵宇表示，吃錯食物會放大我們對吃的渴望，甚至更容易失敗；吃正確的食物幫助抑制食慾，在午餐前維持飽腹感，就可以減少零食的頻率，進而控制體重。
醣類是人體重要的營養素之一，有減肥瘦身需求的人，對於醣類攝取總是又愛又怕。新陳代謝科專科醫師游能俊自身也曾差點罹患糖尿病，在《游能俊醫師的133低醣瘦身餐盤》書中，分享了他親身實證過的控醣食譜，教大家輕鬆以天然澱粉，攝取醣類又能控制血糖的方法。以下為原書摘文：
近日疫情較為減緩，許多民眾漸漸踏出家門、恢復正常社交生活。前陣子因長期居家工作而減少活動變為寬鬆的體態，也逐步被放大檢視。中醫師康涵菁表示，適逢夏天，正是減重的好時節，只要能夠吃對飲食和搭配運動，避開減重NG行為，便可以瘦得健康又漂亮。
台灣一年四季總有新鮮水果可以補充營養，然而對於必須控制血糖的人來說，是另一種甜蜜的負擔。新陳代謝科專科醫師游能俊自身也差點患上糖尿病，著作《游能俊醫師的133低醣瘦身餐盤》便是他進行飲食調控，並密集監測血糖後，所建立出來的飲食建議，只要把握食用時機和份量，就能有效控制血糖，快樂享用水果。以下為原書摘文：
在盛產水果的台灣，香蕉更是一年四季都能吃到，而且含有豐富營養素，是最受國人歡迎的水果之一。但香蕉如何選購保存、食用效果，以及應運而生的各種謠言也眾說紛紜。《優活健康網》整理了挑選、保存方法與常見謠言，讓讀者能更正確安心食用：
明明吃的都跟以前一樣，不少民眾卻發現褲子越來越緊，體重計數字只升不降，該怎麼辦？營養師程涵宇提醒，研究發現在中年以後，一般人每年約會增加0.5～1公斤，雖然這個數據看起來很無害，可是如果算成10年來看，相當於額外增加5～10公斤！
缺水就補水，讓「多喝水」成了維持健康的最基本觀念，甚至有些人會因為每日攝取水份沒達標而焦慮。然而美國兩位營養學專家，哈維．戴蒙（Harvey Diamond）與瑪莉琳．戴蒙（Marilyn Diamond）合撰、暢銷全球1200萬冊的《888生理時鐘高效瘦身》一書中說明，其實我們更能靠著「高含水食物」來協助將其他營養素一起帶給身體細胞，併促成身體有效循環，這是光靠喝水很難達到的效果。以下為原書摘文：
