你吃一頓飯需要花多長時間？是5分鐘草草了事，還是花30分鐘至1小時細細品味？根據2014年一篇發表在《Obesity》肥胖期刊研究顯示，細嚼慢嚥不僅能增加熱量消耗，比狼吞虎嚥多出25倍，甚至可以改善血糖問題。《優活健康網》特摘此篇，如何讓細嚼慢嚥成為日常習慣？醫師分享4個實用小撇步。
#減肥
減肥的目的就是要讓脂肪消下來，但如果食物沒有選擇對，最後不僅瘦不下來，還容易長胖，以下的食物是我們經常會吃到，卻也是常常忽略會長胖的食物，趕緊來看看有哪些！如果想要減肥瘦身，請把以下的食物標記下來，未來吃飯的時候能避免就避免，雖然有些食物還真的捨不得不吃，但如果妳確實少吃或避掉吃它們，恭喜！妳又與瘦子的距離更近了。
到了寒冷的冬天，或是逢年過節很多人會暴飲暴食導致發胖，但眾所皆知減肥不是件簡單的事，到底要如何貫徹少吃多動的原則？《優活健康網》特選此篇，日本人氣減肥教練計太剖析關於運動在減重裡扮演角色的迷思，建議沒運動習慣該如何從「3階段」開始培養，才能無痛建立運動習慣。
大家都了解跑步對健康有益，但你知道跑步到底有多少好處嗎？《優活健康網》特摘此篇，整理「11項跑步對健康的驚人好處」，如果你還沒習慣跑步，可以考慮投入這項CP值超高的運動；如果你本身就是一名跑者，繼續保持！並把這篇文當作推坑別人跑步時的說辭。
許多減肥的人會刻意不吃油，但是油脂脂肪也是人體必需的營養素之一。日本脂質營養學會理事長守口徹於《健康吃油！油與脂肪的驚人真相》一書中，利用最簡單易懂的圖解說明，理解關於「油」與「脂肪」的原理、效能和攝取方式，幫助讀者避免掉進健康飲食的誤區，打造不生病的好體質。以下為原書摘文：
減肥其實很簡單！吃對食物加睡飽就好，偏偏這2樣正常的生活習慣，現代人常常做不到。研究指出，每天睡不滿7小時的人，比起睡眠時間超過9個小時的人，更容易肥胖；早餐有吃蛋的人不僅可以抑制亂吃食慾，也能減少中午進食的食量，長期下來就能依靠飲食習慣調整，無痛達到減重效果。
喝水養生學問大，但每天一定要喝到2,000毫升嗎？減肥喝什麼水竟然有差別？《優活健康網》特選此篇，日本營養師指出，事實上每個人每天都能從飲食中，獲取一天內多數的水分，比如茶、咖啡、湯品等，因此水分攝取應該以總水量來計算。此外，水有硬水及軟水之分，喝硬水更有利於減肥。
在國內外明星藝人的推波助瀾下，「單一食材減肥法」經常成為瘦身的熱門話題。這種減肥法主張透過只吃「特定食材」，如芭樂、蘋果、香蕉或豆腐等，來達到快速減重的效果。然而，此種飲食方式雖能達到一定的瘦身成效，卻不一定能瘦得健康漂亮，倘若長期如此進食，或將對身體造成不小損害。
