肥胖已經是全球不容忽視的首要健康問題之一，世界肥胖聯盟（World Obesity Federation）估計，2035年全球肥胖人口數將達到19億人，相當每4人就有1人肥胖！國健署署長吳昭軍呼籲大眾，應減少對肥胖的歧視與汙名化，更提醒透過「3大方式」落實和普及健康生活型態與體重管理。
#減肥
近年興起許多減肥方法，除了著名的168斷食法，還有水煮蛋減肥法、黑咖啡減重法、飢餓減重法、催吐減重法等等，但你知道用「視覺」也可以減重嗎？家醫科醫師建議，利用「視覺」的影響力，輕鬆減少攝食的份量無痛減重，但民眾還是要依照自身身體狀評估，才不會陷入復胖循環。
許多人在運動後會喝「乳清蛋白」來補充身體流失的蛋白質，但要小心不是人人都適合！營養師陳筠涵表示：「選擇乳清蛋白的種類，與喝的時機很重要。」他提醒，若是有慢性腎臟病的患者，飲用前應先詢問醫療團隊比較安全。先了解自身狀況與運動強度，再選擇合適的乳清蛋白並要喝對時間，才能真正吸收到乳清蛋白的營養價值。
瘦不下來是因為吃太少？！許多減重者為了能在短時間內有效減重，會嘗試透過禁食及使用代餐等方法來減肥，然而，若沒有均衡飲食反而會瘦不下來，還更容易復胖。對此，減重醫師說明，吃太少就是主要原因，建議可以利用「82法則」來控制飲食，減肥也可以安心吃不發胖。
「營養棒」是許多健身者、減重者常吃的補給品，因為營養棒主要是取代澱粉的部分，這樣吃對身體來說有飽足感，不會因為快速消化而感到飢餓，在減重過程中也能事半功倍，但真的是這樣嗎？營養師表示，營養棒，吃對時間、吃對量才能發揮它最大的功用，而且飲食必須以「原型食物」為主，營養棒只適合拿來當搭配。
年假即將要結束，很多減肥中的朋友擔心，過年吃的美食會不會打亂減肥計畫，甚至吃太多還會產生的濃濃的罪惡感，但其實適度的美食、適當的放鬆才能讓減肥的路更長久。營養師也分享「餐後回復方式」與私藏的「私房菜單」，幫助民眾能在年節後修復自己的身心靈，並讓自己在健康、快樂的情況下進步。
想減肥，飲食最重要！但除了避免吃加工食品、精緻食物之外，並不代表原型食物就可以肆無忌憚地吃。不少有在減肥瘦身的民眾疑惑，「我幾乎都吃原型食物， 蛋白質也吃很夠，還都有運動，為什麼體重都沒有下降？」減重專科醫師就提醒，若沒有注意吃進的份量，一樣瘦不下來。
很多減重中的朋友常常會疑問：為什麼靠運動減肥，反而沒有成效？那是因為你沒有用對方法！日本糖尿病名醫水野雅登於《1年減14公斤內臟脂肪的燃脂飲食法》一書中，分享關於瘦身的飲食、運動觀念，教你「重啟身體的燃脂開關」，先了解身體機制作用原理，才能確實瘦下來。以下為原書摘文：
