喝氣泡水會蛀牙嗎？喝氣泡水會傷胃嗎？氣泡水功效、迷思一次搞懂
氣泡水是什麼？
氣泡水又稱為碳酸水，藉由在水中注入二氧化碳氣體，讓它增加口感。氣泡水屬於無酒精飲品，喝起來會有清涼及微微冒泡的感覺，可取代傳統含糖汽水或其他甜味飲料。
氣泡水主要分成「天然氣泡水」和「加工氣泡水」：
- 天然氣泡水：源於地下水，由於地底壓力，水中的二氧化碳湧出地表形成氣泡。
- 加工氣泡水：將一般自來水注入二氧化碳，透過市售氣泡水機製成，口感因品牌和技術而不同。
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氣泡水好處
氣泡水是許多人喜愛的飲品之一，喝起來具有汽水的口感，但又沒有多餘的糖分和熱量，近年來變成了很多人減糖、控制體重的飲料首選。《優活健康網》整理國際期刊的研究資料，原來氣泡水可以帶來諸多好處。
- 增加飽足感：根據《營養科學與維生素學雜誌》（Journal of Nutritional Science and Vitaminology）的研究指出，氣泡水可以改善胃蠕動，並緩解胃腸道症狀。研究數據顯示，再飲用氣泡水後，會顯著提升人體的餐後飽足感，有望用於避免過度飲食。
- 紓解便秘：根據《韓國護理科學會雜誌》（Journal of Korean Academy of Nursing）的研究指出，氣泡水可以作用於平滑肌，改善整體胃腸系統的蠕動。研究數據顯示，在飲用氣泡水後，會增加人體的排便次數，並顯著地緩解便秘症狀。
- 舒緩疲勞：根據《生理與行為》（Physiology & Behavior）的研究指出，飲用氣泡水後，會提升人體的腦血流指數，並改善多種情緒狀態，例如：舒緩疲勞、提升興奮與動力。
喝氣泡水會傷胃嗎？
營養師李婉萍於個人部落格分享，有些研究指出，氣泡水可能有助於改善吞嚥功能、提升飽足感，並有助於促進消化。不過，由於它含有二氧化碳，飲用後可能會出現打嗝、脹氣或胃部不適等情況。
總結來說，對於有胃酸逆流、胃灼熱或腸胃敏感的人來說，氣泡水可能會使症狀惡化，因此建議平時少喝，若有不適應立即停止飲用。
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喝氣泡水會蛀牙嗎？
氣泡水的製作過程會產生碳酸，pH值大約落在5左右，若氣泡水沒有添加檸檬酸或糖，並不會導致蛀牙現象發生；但若氣泡水中加入糖，這些糖會成為口腔中細菌的養分，促使它們產生更多酸性物質，進而提高蛀牙風險。
此外，過去研究並未證實氣泡水與蛀牙有關，除非含有糖或其他甜味劑。真正需要注意的是那些含糖或添加甜味劑、香料的氣泡飲料，因為這類成分才是導致蛀牙的主因。
喝氣泡水會骨質疏鬆嗎？
喝氣泡水不會導致骨質疏鬆。氣泡水的主要成分是水和二氧化碳，二氧化碳在水中產生的碳酸不會對骨骼健康造成影響，至今的研究也未證實氣泡水會導致骨質疏鬆。
相較之下，研究指出可樂這類含有磷酸的飲料，長期飲用可能會干擾鈣的吸收，從而對骨骼健康產生負面影響，尤其可能降低年長女性髖骨密度。但是，氣泡水不含這些物質，所以不會有同樣的問題。
胃食道逆流可以喝氣泡水嗎？
胃食道逆流不建議喝氣泡水。氣泡水中的二氧化碳可能增加胃部壓力，促使胃酸逆流到食道，進而加重不適症狀，例如胸口灼熱、酸水倒流、吞嚥困難⋯⋯等症狀。因此，胃食道逆流患者應避免或謹慎飲用氣泡水，並觀察自己是否有症狀加重的情況。
胃脹氣可以喝氣泡水嗎？
胃脹氣不建議喝氣泡水。氣泡水中的二氧化碳會在胃內釋放，可能造成更多的氣體積積，進而加重脹氣的感覺，這樣可能會使胃部更加不適，甚至引發腹部脹痛或打嗝。因此，若有胃脹氣的狀況，建議避免飲用氣泡水，才不會讓脹氣更嚴重。
氣泡水可以代替水嗎？
不建議。氣泡水喝起來有汽水感，能讓不愛喝水的人願意多喝水，因此也有人好奇「氣泡水可以取代白開水嗎？」，但以健康角度來說，並不建議喝氣泡水取代白開水。原因是氣泡水中的二氧化碳可能引起腹脹或腸胃不適，對腸胃較敏感的人並不友善，白開水才是補充水分的最佳選擇。
氣泡水DIY
夏天喝氣泡水正剛好！市面上的氣泡水有多種選擇，包括檸檬、葡萄柚、草莓⋯⋯等等，隨著口味越來越多，也要小心人工甜味劑的添加。《優活健康網》整理「檸檬氣泡水」的自製方法，只要簡單幾步驟就能完成，自己做氣泡水最健康。
【檸檬氣泡水】
材料
檸檬半顆
蜂蜜1茶匙
純水30毫升
冰塊適量
純氣泡水1瓶
作法
- 先切1片檸檬片放在旁邊，剩下的半顆檸檬榨汁。
- 將榨好的檸檬汁加入蜂蜜，並加入約30毫升的水。
- 在你要喝的飲料杯中加入冰塊，放入剛才調好的蜂蜜檸檬水。
- 將氣泡水沿著攪拌匙倒入杯中，並在倒完之後，將攪拌匙快速抽出。
- 加上檸檬片做裝飾即可完成。
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