中秋節烤肉必備的鋁箔紙，是很多人日常經常使用的物品，大部份人最有印象的用途應該是烤肉時包食材用，再者用烤箱烤麵包或其他食物時也會用到。但其實不只烤東西包食材，鋁箔紙另有一些其他的功用。《優活健康網》特選此篇，揭密你不知道的鋁箔紙6大妙用，以及使用上需要注意的食安問題。
#生活小秘訣
你是不是有進電影院觀看片長超過3小時的電影，或者塞在高速公路上，不方便去上廁所的經驗？近來日本社群媒體掀起一則奇妙的「忍尿小撇步」，有網友稱吃了一種特定糖果，竟然一次尿意都沒有，撐完全場不跑廁所，對此《優活健康網》特選此篇，泌尿科醫師提出可抑制尿意的解釋。
很多人洗頭，其實只是把泡泡搓在髮絲上、沖掉就結束。但真正決定髮際線、毛囊健康、油脂平衡的——是你有沒有把頭皮正確洗對。《優活健康網》特選此篇，生髮專家提醒，洗頭流程最常忽略「洗頭6大NG行為」，並教民眾正確洗頭3步驟，強調洗頭一定要洗2次，才能真正達到清潔及養護頭皮的效果。
甘酸且富含營養的奇異果，你可能習慣將它切成圓片來吃，但你知道其實更推薦的吃法是「切成條狀」（像柑橘瓣狀）嗎？《優活健康網》特選此篇，日本網站「grapee」指出，奇異果的甜度集中在下方的果蒂部位，因此如果切成條狀，可以讓甜味更平均分布。販售奇異果的公司就在其官方網站上介紹了這種切法。
釋迦又稱番荔枝或佛頭果，是一種熱帶水果，原產於熱帶美洲，因外觀類似釋迦牟尼佛的頭部而得名，其果肉飽滿、口感Q軟滑嫩、扎實多汁，因此是不少人愛吃的水果之一。《優活健康網》特摘此篇分享釋迦的相關知識，包括釋迦種類、功效、催熟、挑選與保存，釋迦控別錯過啦！
自己手沖咖啡時，是否有過「味道太苦」、「帶有澀味」的經驗呢？其實咖啡的風味很容易受到熱水溫度、沖泡時間、咖啡粉粗細程度等萃取方式的影響。《優活健康網》特選此篇，以下是咖啡專家整理出來的「讓咖啡變難喝的4大NG行為」，一起避開這些錯誤，享受更美味的咖啡時光。
在忙碌的日常生活中，維持整潔的居家環境並非易事。不過，只要有一個地方保持清潔，整體感覺就會煥然一新。《優活健康網》特選此篇，日本一位前家政婦出身的居家整理達人麻美，分享了她心中最該優先打掃的地點「廚房」，只要廚房乾淨了也能帶動其他區域的整潔。
蛤蜊是常見的食材，無論是酒蒸、義式海鮮湯還是味噌湯，都相當美味。不過在料理前，最讓人覺得麻煩的，大概就是「吐沙」的處理吧？《優活健康網》特選此篇，居家生活達人夢花（ゆめ）所公開的10分鐘完成蛤蜊吐沙法，超實用的時間縮短技巧，不少網友驚呼：「我以前都泡一整晚耶！」
