#生活小秘訣

「小宅放大術」如何住得舒適?日本主婦用「2招收納」保有空間生活感

「小宅放大術」如何住得舒適?日本主婦用「2招收納」保有空間生活感#生活小秘訣

現在的住宅空間愈來愈小,該如何打造才能住得舒適?《優活健康網》特選此篇,日本家庭主婦兼整理收納顧問宮川(ひかる)在《ESSE Online》分享,4年前和丈夫及3隻愛貓,從三房的住宅搬到17坪的一房一廳40年屋齡老公寓,在空間縮小的情況下,她透過巧妙的衣櫃與廚房收納設計,打造出舒適且富有個人風格的生活環境。

「營養寶石」花椰菜怎麼洗才乾淨?日料理家推「2種洗法」先做這動作

「營養寶石」花椰菜怎麼洗才乾淨?日料理家推「2種洗法」先做這動作#生活小秘訣

花椰菜是近來的明星超級食物,熱量低又富含營養,有「營養寶石之冠」的美名,尤其受減肥者的歡迎。但從外面買回來的生鮮花椰菜該怎麼正確清洗和存放,才能吃得健康又安心?日本料理研究家、曾長年任職超市蔬果部的只野(ぱるとよ)在其部落格指出,若是洗法錯誤,不但洗不乾淨,還可能把小蟲一起吃下肚。她介紹幾種正確清洗方式、挑選技巧和保存方法。

小白菜為什麼有苦味?可以生吃嗎?料理加入「3神物」清脆不怕有苦味

小白菜為什麼有苦味?可以生吃嗎?料理加入「3神物」清脆不怕有苦味#生活小秘訣

小白菜是低熱量且高纖維的超級蔬菜,富含維他命C、K、B6、葉酸與與鈣質,也是普及率第一名的「國民蔬菜」,不論是火鍋、牛肉麵都可以看到它的身影,不過為什麼小白菜有苦味?怎麼炒才好吃?《優活健康網》整理小白菜的相關知識,包括種類、功效與吃法,讓你吃得健康與安心。

別再用海綿洗碗!研究揭「細菌密度等同糞便」醫建議換成1物更衛生

別再用海綿洗碗!研究揭「細菌密度等同糞便」醫建議換成1物更衛生#生活小秘訣

你家的洗碗海綿多久換一次?德國微生物學家研究指出,一塊使用中的海綿可能住著300多種微生物,細菌密度竟與糞便相當。大多人以為用清潔劑搓洗或微波加熱就能殺菌,但研究發現這些方法反而讓抗藥性強的病菌存活下來,讓海綿變得更髒。《優活健康網》特摘此篇分享海綿的使用與清潔方法。

藍莓白粉竟是「天然保護蠟」!營養師曝真相:過度清洗恐流失營養

藍莓白粉竟是「天然保護蠟」!營養師曝真相:過度清洗恐流失營養#生活小秘訣

市面上的藍莓表面總有一層白色霧狀物,許多人誤以為是農藥殘留或人工打蠟,拿起菜瓜布用力刷洗,甚至用鹽水、小蘇打或清潔劑浸泡,深怕洗不乾淨。根據衛福部食藥署邊境查驗統計,進口藍莓確實曾多次檢出農藥殘留超標,其中氟派瑞、布芬淨(殺蟲劑)等農藥依規定不得檢出,讓消費者格外警覺。《優活健康網》特摘此篇,由營養師說明藍莓表皮白粉的營養價值,以及正確的清洗方式,幫助民眾安心食用。

 總覺得工作、人際不順?日本住持教你用「禪式整理術」將生活煥然一新

總覺得工作、人際不順?日本住持教你用「禪式整理術」將生活煥然一新#生活小秘訣

隨著氣候慢慢變暖,你是否有想打掃家裡的衝動?其實打掃可以消除煩惱。曹洞宗德雄山建功寺住持、暢銷作家枡野俊明於《每天把心掃乾淨》一書中,分享35個禪式整理術,帶領讀者掃除心靈上與現實中不斷累積的污垢與無用之物,只要每天把心掃乾淨,就能消除煩惱、告別晦氣、迎來好運,活出自在又快意的人生。以下為原書摘文:

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