每年春天是蘆筍的產季，蘆筍富含維生素A、B2、C、礦物質鐵、鉀、葉酸及獨特的天門冬胺酸和纖維質，是良好的營養來源。不過，你知道該如何正確處理蘆筍嗎？又該怎麼烹調，才能保留最多營養呢？《優活健康網》整理蘆筍的相關知識，包括種類、功效、處理方法、挑選與保存，讓你一次掌握重點。
#生活小秘訣
番茄因其甜美口感而受到喜愛，雖然常被視為水果，但其實在烹調中也可作為蔬菜使用。番茄是蔬菜還是水果？有蒂頭的小番茄比較新鮮？《優活健康網》特選此篇挑選番茄的小技巧，蒂頭並非唯一指標，帶蒂頭的小番茄不一定比較新鮮，而沉入水中的小番茄糖分較高，控血糖的人要節制食用。
市面上花花綠綠的衣服、鞋子，種類繁多、花樣百出。光是鞋子，就有洞洞鞋、叫叫鞋、閃光鞋⋯⋯林林總總。但是這些真的適合我們的孩子嗎？卻要打一個大大的問號了？因為有些衣服不僅不適合孩子穿，甚至存在一定的安全隱患。《優活健康網》特摘此篇分享不適合孩子穿的「5種衣服鞋子」。
50歲的林先生到連鎖茶飲店點一壺文人茶，店員熱心地幫他回沖熱水。然而才喝下第一口，林先生就感到喉嚨如刀割般疼痛，茶水嚐起來極度酸澀、完全無法入口，原來店員把正在清潔中、浸泡著碳酸氫鈉清潔液的保溫壺拿來使用。
湖南一名3歲女童參加幼兒園活動時，依照老師指示將裝飾貼紙貼在臉上。沒想到回家後臉部出現紅腫、水泡甚至糜爛，最後被醫師診斷為急性接觸性皮炎，恐怕還可能留下疤痕。幼兒園為節慶活動，總會網路購買可愛道具，不但增加氣氛，也讓孩子造型加分！卻沒想到一位3歲女童，卻因為貼上了貼紙，導致臉部皮膚嚴重受損。
大部分人泡完茶會把茶葉直接丟掉，但其實非常可惜，因為仍有大量營養仍留在茶葉渣中。《優活健康網》特選此篇，被稱為「茶博士」的日本大妻女子大學名譽教授大森正司分享幾個把茶葉渣美味利用的簡單方法，讓原本被丟棄的茶葉也能變成健康料理，把茶葉原本的營養完整吃進身體內。
洗碗機省時又便利，是現代許多家庭的家事幫手。然而，不少人一邊嫌洗不乾淨，一邊卻把不該進機器的鍋具、刀具全丟進去，甚至還多此一舉先沖水。錯誤的使用習慣，不僅餐具洗壞了，甚至縮短了洗碗機的壽命。清潔專家告訴你，哪些物品千萬別放進洗碗機，以及如何正確清潔機器本身。
受到中東戰火影響，石化產品上游原料受阻，影響下游塑膠包材等製品。近期台灣爆發「塑膠袋之亂」，各地出現塑膠袋搶購潮。《優活健康網》特別摘錄內湖科學園區在地太太「內科太太」的分享，介紹日常採買時如何依照不同食材選用合適的塑膠袋，從蔬菜、水果到海鮮與肉類，各有不同的使用方式。
