不少家庭暑假出遊、連假返鄉，一次離開好幾天後回到家，一打開大門總聞到令人不舒服的臭味和霉味。日本整理收納顧問おだけみよ指出，尤其夏季氣溫、濕度都高，如果廚餘、食物或水氣留在家中數日，更容易產生異味甚至發霉；然而只要掌握3個重點，就能讓多日返家後的整理工作輕鬆不少。
#生活小秘訣
想快速清理家中的髒污，不用愈多種清潔劑效果愈好。專家警告，有些常見清潔用品混合後不僅無法讓清潔力加倍，反而可能產生有毒氣體，甚至引發爆炸。《優活健康網》特摘此篇由清潔專家分享不可混合使用的「10種清潔用品」。
泡麵是不少人的消夜、加班餐或懶人晚餐首選，但由於麵體經過加工，加上調味包鈉含量高，長期食用容易增加身體負擔。不過營養師建議，只要掌握幾個原則，泡麵也能吃得相對健康，其中最值得推薦的方法之一，就是把泡麵湯頭直接升級成蛋花湯。《優活健康網》特摘此篇分享健康的泡麵吃法。
蛋白質豐富營養價值高，是體態維持、健身人士飲食上的首選之一，不少人會一次煮好幾顆放冰箱備用。不過，營養師提醒，水煮蛋是否保留蛋殼，保存期限差很多；若已經去殼，建議當天吃完，才能降低細菌滋生風險。《優活健康網》特摘此篇分享水煮蛋的保存方法。
日本最有名的生食文化以生魚片、壽司最具代表，但其實日本蔬菜不適合生食。世界第一美食家濱田岳文於《美食的素養》一書中，走遍全球127個國家，以壓倒性的實地經驗與觀察，建立出一套獨特的「美食思考法」。當你開始看見料理背後的食材、技術、文化、歷史與創作者的意圖，就能轉化為更精采的「知性體驗」。以下為原書摘文：
中秋烤肉是台灣特有的節慶習俗，除了各式肉類，蔬菜也是烤肉桌上不可或缺的角色，常見的烤蔬菜包括青椒、茭白筍等，其實還有許多蔬菜也很適合燒烤。到底哪些蔬菜適合烤？不同蔬菜要烤多久？該怎麼烤才能避免烤焦？《優活健康網》整理烤蔬菜常見問題，帶你一次掌握各種蔬菜的燒烤技巧。
蘇打是一種化學物質，你知道可以用來洗碗嗎？韓國高麗大學化學系教授李光烈於《寫給懶人的神奇化學書》一書中，分享日常生活中的化學趣味，從常見的居家清潔、個人衛生和美容、食品安全到驅除蚊蟲都有，帶領讀者一目了然化學原理，並過上越懶越乾淨的化學式生活法。以下為原書摘文：
炎炎夏日正是昆蟲最活躍的季節，尤其大雨過後，家中各個角落常會冒出成群結隊的螞蟻大軍，究竟家裡為什麼會出現螞蟻？該如何找出螞蟻的源頭？又有哪些有效的除蟻方法？《優活健康網》整理常見的除蟻問題，帶你一次了解螞蟻入侵原因、找出蟻窩源頭，以及實用的除蟻技巧。
