#養生

雖然時序已進入秋季，但外面的天氣仍高溫悶熱，其中「涼補」是非常適合夏天的食補方法，主要透過屬性偏涼的藥材和食材，達到養陰益氣、生津健脾的效果，進而舒緩身體的燥熱。中醫師指出，不是什麼人都適合涼補，涼補的藥材、食材必須依照個人體質以及季節變化來調整。

夏天陽氣旺盛，容易上火，最常見的就是心火旺。中醫認為，陽氣與心臟相應，體內正常的「火」，可以用來促進各個器官的運作，然而，一旦心火旺盛、火氣失控，就容易導致心情煩悶、身體燥熱難耐，甚至出現焦慮、易怒、失眠等情緒問題。中醫提醒，此時可透過在家做簡單「2招」幫助身心平靜，舒緩心火旺所帶來的症狀。

近期迎來秋天的第一個節氣「立秋」，立秋後一段時間暑氣仍然旺盛，人體會有悶熱潮濕的感覺，因此容易引起「痰濕」，常見的症狀包括胸悶、咳嗽痰多、消化不良、頭痛等。中醫表示，痰濕體質的人忌諱吃生冷的食物，像是冰品、冷性的水果，也建議保持規律運動，適度流汗能夠幫助身體循環。

近幾年開始流行「減醣飲食」，不論是蛋糕、吐司等都有減糖版本，但你有吃過減糖版本的戚風蛋糕嗎？世界廚師國際大賽冠軍主廚莉雅（Leah）於《職人配方！減醣烘焙料理》一書中，分喜獨家配方的減醣食譜，從甜點、麵包到日常料理都有，讓民眾能健康吃三餐。以下為原書摘文：

你知道夏天是適合吃「薑」的好時機嗎？薑蘊含的營養素有許多功效，包含有助於減少噁心嘔吐、抗發炎、抗氧化等，進而能幫助降低癌症、動脈硬化、心臟疾病等風險。然而，夏天吃薑除了可以健脾胃之外，還可以幫助身體發汗與排汗；對此，專家也分享一道薑料理，簡單料理就能吃。

人體每天呼吸超過20,000次，但你可知道，我們平常習慣的呼吸方式，可能正在危害自己的情緒與健康嗎？歐洲知名的背頸疼痛治療專家理查．布蘭能（Richard Brennan）於《神奇的自然呼吸》一書中，分享在家就可以練習的呼吸技巧，幫助讀者改善姿勢，緩解呼吸問題。以下為原書摘文：

近期全台陷入「蛋荒」，也是史上最久的缺蛋危機，不少民眾紛紛哀號買不到蛋；其中，便當店的滷蛋、炒蛋也悄悄漲價，熱門菜色「番茄炒蛋」更是如此。近期，就有民眾問到「番茄炒蛋沒有蛋怎麼辦？」對此，食療養生專家也分享替代的料理，讓民眾在缺蛋危機時也能吃得營養又健康。

春天是適合喝花草茶的季節！花草茶不僅香氣誘人，還具有各種保健功效，包括養顏美容、舒緩壓力、提升代謝的優點，適合當作平日保養的飲品，但是花草茶要怎麼喝才對身體有益呢？《優活健康網》為讀者整理了關於花草茶種類、花草茶功效、花草茶配方的相關資訊。讓我們一起靜下心來喝杯花草茶，好好舒緩平日壓力吧。