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立夏是24節氣中的第7個節氣，代表著夏季的開始。在這個時節，氣溫逐漸升高，日照時間延長，萬物進入旺盛生長的階段，而此時節也盛產梅子、薑、紫蘇葉，適合做成開胃小菜，幫助消化又解膩。《優活健康網》特摘此篇分享「紫蘇葉梅子漬嫩薑」的作法，冷藏醃漬數日即可享用。

四季豆又稱菜豆，富含多種營養素，因一年四季皆有出產而得名，其口感脆嫩，不論快炒、乾煸、涼拌或氣炸都適合，是餐桌上常出現的蔬菜。《優活健康網》特摘小修撰寫此篇，分享清炒四季豆金針菇的食譜，只要簡單幾步驟就能完成。

春季最後一個節氣「穀雨」來臨，雨水明顯增多，有助於作物生長。此時氣候逐漸轉為溫暖濕潤，飲食上宜選擇具有清熱解毒、利尿消腫功效的食材，例如紅豆與四神湯料等，都是不錯的選擇。《優活健康網》特別摘錄養生專家但漢蓉分享的穀雨應景食譜，將紅豆與四神一同煎成薄餅，是一道香Q的討喜甜點。

清明節是重要的傳統節日，在還未到清明節當天，便有許多人紛紛準備前往掃墓，然而，除了祭祖追思之外，還會品嘗很多著名且特色的應景美食，包括潤餅、草仔粿、紅龜粿等。《優活健康網》特別摘錄蔬食專欄作者林乃光的文章，帶民眾了解清明傳統習俗，並分享應景的美味食譜。

清明時節冬天已去春意盎然，經過春雨洗滌後的空氣清新，故稱此時節為「清明」。中醫師表示，清明時節乍暖還寒，梅雨也讓溼氣攀升。從中醫觀點來看，風邪與溼邪容易侵擾人體，此時雖已漸漸回暖，但早晚溫差變化大，加上清明前後雨量逐漸增多，養生首重保暖去溼。《優活健康網》特摘此篇由中醫師分享清明養生的方法。

小白菜是低熱量且高纖維的超級蔬菜，富含維他命C、K、B6、葉酸與與鈣質，也是普及率第一名的「國民蔬菜」，不論是火鍋、牛肉麵都可以看到它的身影，不過為什麼小白菜有苦味？怎麼炒才好吃？《優活健康網》整理小白菜的相關知識，包括種類、功效與吃法，讓你吃得健康與安心。

女人都希望能青春永駐，但是除了喝水、睡眠、運動之外，顧好「脾胃」也是防老關鍵。小心脾虛的女人老得更快！中國中醫科學院針灸醫院副主任醫師王柳青、廣安門醫院副主任醫師翟煦於《排濕養脾，不生病、不顯老》一書中，分享簡單的「健脾方法」，並收錄多道養脾料理，幫助讀者調養脾胃。以下為原書摘文：

近期氣溫變化明顯，早晚溫差仍大，加上春季降雨增加、濕氣偏重，不少民眾出現疲倦、過敏、腸胃不適或睡眠品質不佳等情況。醫師指出，春季在中醫理論中屬木，與肝相應，正是養肝的重要時節；若能順應時節調養，讓升發之氣不致過度，不僅有助提升免疫力，也能為整年健康建立基礎。