#生活小秘訣

大蒜的營養價值很高，那麼該如額選購大蒜呢？《優活健康網》特選此篇，提醒民眾選購大蒜時，宜挑選蒜瓣大片、潔白完整、結實堅硬者為佳。應避免買到發芽、枯萎或外皮呈茶色者。清洗前，建議先將大蒜撥成片狀後，先沖去最外層的泥沙灰塵，接著於流水中反覆沖洗備用。

喜歡吃蝦，但不喜歡處理蝦？國立台灣海洋大學水產養殖學系副教授黃之暘於《好好吃魚》一書中，本書數十年對魚的各種知識，包括水產哪裡買？水產怎麼挑？水產如何處理？帶領讀者從觀察挑選、採購打理，到烹飪調味，循序漸進進入豐富又美味的水產世界。以下為原書摘文：

你家孩子也穿「洞洞鞋」嗎？洞洞鞋成為近年來的潮流鞋款之一，但安全隱憂細節卻不見得人人都知道。《優活健康網》特選此篇提醒，洞洞鞋的設計常讓穿著者未正確使用鞋跟安全帶，尤其是青少年和孩子，美國多州學校禁止學生穿「洞洞鞋」，因易導致跌倒甚至嚴重受傷。

梅雨季節即將來臨！潮濕、悶熱的天氣已經是台灣人最習慣的氣候型態，人人家中最起碼都有一台除濕機，想要去除濕氣除了開除濕機，也可以搭配一些除濕小工具，放在角落做為輔助之用。《優活健康網》特摘此篇由家事達人陳映如分享「環保又省錢的除濕法」，梅雨季節不用怕潮濕。

常溫調理包是很常見的包裝食品，從泡麵附的蔬菜肉塊包、火鍋料湯底到現在許多滴雞精的形式都是，而這在食品上稱為「殺菌軟袋」，更是屬於「軟罐頭」的一種，《優活健康網》特選此篇，介紹常溫調理包使用、保存、加熱方式懶人包，將分享常溫調理包的各種小知識！

近年台灣吹起整理收納風潮，人生整理教練廖文君卻說她完全不支持斷捨離或極簡風，因為每個人都可以決定自己想過的生活。但到底該怎麼做？斷捨離、極簡風，每到年節總讓人焦慮萬分，擔心整理得不夠乾淨簡潔。《優活健康網》特選此篇，告訴你從內心傾聽自己的聲音，決定物品該不該丟。

清潔劑是打掃過程中不可或缺的家居用品，但你知道在有些情況下最好別使用，用了清潔劑反而可能適得其反。《優活健康網》特選此篇，專家認為在清潔時不應使用清潔劑的3個地方，包括玻璃窗、瓦斯爐、浴室，若用了清潔劑反而更容易變髒，並且提供更正確又快速的清潔方式。

搭乘飛機是一種方便快捷的交通方式，但對一些人來說，飛行可能會導致耳鳴或不適。這種不適通常是由於氣壓變化而導致的，但有一些方法可以幫助你避免或減輕這種情況。《優活健康網》提供5項實用建議，吃糖果、喝水都能幫助減輕不適。