特別企劃:生活智慧王

洋蔥生吃辛辣難入口?日本料理家教1招讓口感變甜:還能延長保存期限

洋蔥生吃辛辣難入口?日本料理家教1招讓口感變甜:還能延長保存期限

洋蔥是餐桌上常見的蔬菜,如果生吃,通常味道辛辣難入口。《優活健康網》特選此篇,日本料理部落客「おうちごはんと日常」指出,只要透過一個小小的工夫「把洋蔥曬1週」,就能讓洋蔥中的槲皮素增加,且水分和甜味因此更加濃縮,變得更美味、而且營養更豐富,還更容易被人體吸收。

特別企劃:原生家庭

原生家庭不完美,就不值得愛人?應采兒「愛情麵包論」與伴侶共成長

原生家庭不完美,就不值得愛人?應采兒「愛情麵包論」與伴侶共成長

你出生在美好的家庭嗎?原生家庭的教養與互動模式,都會潛移默化塑造個人的情感連結模式、溝通方式和價值觀,原生家庭的問題,追根究底是有沒有「和解」的勇氣。《優活健康網》特摘此篇分享原生家庭帶來的影響,並舉例知名藝人應采兒與陳小春的愛情觀,其中「愛情麵包論」可供讀者省思。

「假日急症中心」春節分流失敗就退場?衛福部待盤點「4月檢討成效」

「假日急症中心」春節分流失敗就退場?衛福部待盤點「4月檢討成效」

為紓緩急診假日人潮,衛福部推動假日急症中心,上路至今全國UCC每天看診人數僅約350人,醫師工會質疑運作低迷,原盼2026年9天春節連假分流急診人潮,若成效不如預期是否考慮退場。健保署長陳亮妤對此表示,將由衛福部進行整體盤點,未來也將依據實際成效進行評估,進一步檢視UCC設置地點是否合適。

臉上突長黑斑,恐是皮膚癌徵兆!醫揪「基底細胞癌 」好發曝曬部位

臉上突長黑斑,恐是皮膚癌徵兆!醫揪「基底細胞癌 」好發曝曬部位

75歲陳先生,一年多前發現右臉出現一小塊黑色斑塊,外觀看起來像痣,按壓後也沒有明顯疼痛或不適,直到黑色斑塊逐漸變大,才警覺異常,前往台北慈濟醫院皮膚科門診就醫。透過病理檢查後,確診為基底細胞癌,為其進行皮膚腫瘤廣泛性切除手術。術後陳先生恢復良好,目前僅需落實日常防曬並定期回診追蹤,以降低復發風險。

早期篩檢治療+晚期藥物接力 雙管齊下助肺癌走向可長期控制新時代

早期篩檢治療+晚期藥物接力 雙管齊下助肺癌走向可長期控制新時代

肺癌長年居癌症死亡率首位,近2年更是超越大腸癌,成為發生率最高的癌症。新北市立土城醫院血液腫瘤科科主任吳教恩醫師表示,這項變化並不全然反映疾病惡化,而是隨著低劑量電腦斷層(LDCT)篩檢推動,反而使更多過去無從被看見的早期個案被偵測出來,讓肺癌「確診即為晚期」的情形有望逐漸改善。 在LDCT尚未普及前,許多病患因咳嗽、胸悶或呼吸不適等症狀就醫,此時病灶往往已惡化。吳教恩醫師說明,過去首次確診...

千萬別將番茄醬「倒著放」!日本料理家1招「輕鬆倒出」用到一滴不剩

千萬別將番茄醬「倒著放」!日本料理家1招「輕鬆倒出」用到一滴不剩

許多人會將番茄醬與美乃滋「倒放」保存,認為這樣之後比較好倒出來,但其實番茄醬倒放會出問題。《優活健康網》特選此篇,日本專業料理人植松愛實根據經驗,說明這兩者在保存方式上的關鍵差異,要不要排空氣的關鍵在於保存方式不同,並教民眾「1招」聰明取用到一滴不剩。

最冷「三九天」來了!治氣喘、過敏、虛寒最佳時機⋯中醫揭7類人適用

最冷「三九天」來了!治氣喘、過敏、虛寒最佳時機⋯中醫揭7類人適用

中醫三九貼的第1個「九」只剩最後幾天,錯過時機「冬病冬治」得再等1年。中醫師指出,冬至後次日起算的第1個九天,周期將在2025年12月30日結束,今年冬季氣溫起伏劇烈,過敏、氣喘與虛寒體質的人症狀容易加劇,把握「三九天」做穴位敷貼,是改善免疫調節、強化陽氣的關鍵時機,提醒有需要的人及時調理。

反覆發燒、水腫、疲憊⋯檢查不出病因?醫:恐是「心臟瓣膜感染」警訊

反覆發燒、水腫、疲憊⋯檢查不出病因?醫:恐是「心臟瓣膜感染」警訊

63歲的林先生去年底開始出現不明原因的反覆高燒,多次奔波診所與各大科別求診,抽血檢查僅顯示白血球、血小板及血紅素低下,卻始終找不到病因,在電腦斷層檢查時,意外發現脾臟腫大與腹水,最後住院在心臟超音波檢查中才發現,是三尖瓣重度閉鎖不全,瓣膜上還長了1公分大的贅生物,確診為感染性心內膜炎。

帶狀疱疹後神經痛難纏 中醫4大食療方對症調理

帶狀疱疹後神經痛難纏 中醫4大食療方對症調理

根據統計,每3位成人就有1人一生中可能罹患帶狀疱疹,隨著年紀增長,尤其是超過50歲以上罹患的機率越大,年輕人若長期壓力大、睡眠不足、作息不正常仍可能會得到。免疫力低下族群,包括慢性病三高、心血管疾病、慢性腎臟病、自體免疫疾病、癌症放療化療、使用免疫抑制劑者都是高風險族群。 睿鳴堂中醫診所徐瑋憶中醫師表示帶狀疱疹是水痘潛伏在背根神經節的水痘病毒再活化而表現在周邊神經,出現多為單側、急性疼痛的皮...

王ADEN校唱「臭臉蹲地」遭炎上!溝通專家教善用「2字」替自己留點退路

王ADEN校唱「臭臉蹲地」遭炎上!溝通專家教善用「2字」替自己留點退路

近日新生代歌手王淯騰(王ADEN)校園演唱爭議被炎上,在表演過程中因一名女學生突然上台熱舞,他當場蹲下並露出不悅表情,事後在社群上發影片公審學生遭抵制,導致其跨年演出也受影響。若相同情況再來一次,是否會有更好的解法?《優活健康網》特選此篇,薩提爾模式溝通引導講師李崇義用親身案例說明,該如何有效運用「幽默」溝通來化解危機。

為何「聽話的好孩子」會犯罪?專家揭犯罪4階段:當壞人成為唯一救贖​

為何「聽話的好孩子」會犯罪?專家揭犯罪4階段:當壞人成為唯一救贖​

北捷隨機砍人案因兇嫌張文跳樓身亡,只能由其父母在媒體面前公開下跪向社會大眾道歉,宛如台劇《我們與惡的距離》情節真實上演。究竟成年孩子所犯下的罪,應該「禍不及家人」嗎?為何身邊看似「聽話的好孩子」會走向犯罪?​《優活健康網》特選此篇,閱讀人鄭俊德解析家庭教育的盲點,以及父母應該如何學會正確關心、嘗試去好好接住孩子的脆弱。

婆媳問題關鍵在老公!老公該知道的「4個相處方法」化解婆媳危機

婆媳問題關鍵在老公!老公該知道的「4個相處方法」化解婆媳危機

婆婆總插手管孩子的教育,常跟孩子說媽媽壞、爸爸壞、阿嬤最疼你,這些都是成立婆媳問題的原因;或者孩子即將出生,婆婆燉藥湯說要給媳婦補身體,但實質上是覺得肚中的寶寶營養不夠,也不顧媳婦能不能接受中藥味,總說為了孫子好,總總無奈之下,隊友該怎麼化解危機也是一大難題。《優活健康網》特摘此篇分享老公必看的婆媳問題應對攻略。

輕鬆瘦身的「跳繩減肥法」!名醫教「4個步驟」燃脂效果延長6小時

輕鬆瘦身的「跳繩減肥法」!名醫教「4個步驟」燃脂效果延長6小時

跳繩幾乎是人人都會的運動,該怎麼跳才能掌握燃脂的方法且不會受傷?《優活健康網》特摘此篇由減重名醫呂紹達分享「跳繩減肥法」,將跳繩和有氧伸展操結合,只要掌握4大要領,1週做3天,經過多位減重者實際操作,不僅身型有變得合乎自己標準,還能練出一身緊實線條。

甩開抗藥危機!中山附醫結合AI與預防醫學全面應對,籲民眾「立即行動」

甩開抗藥危機!中山附醫結合AI與預防醫學全面應對,籲民眾「立即行動」

現代醫療的進步,讓許多過去致命的感染性疾病得以被有效控制,也大幅提升了人類的存活率與生活品質。然而,這項醫療優勢正面臨新的挑戰—日益嚴峻的抗藥性,正逐步動搖臨床治療的穩定性,甚至成為影響病人存活的關鍵風險。過去被視為現代醫療重要防線之一的抗生素,因不當與過度使用,正加速細菌產生抗藥性。全球每年已有超過500萬人死於抗生素抗藥性相關感染,並進一步影響人類平均餘命,為全球公共衛生敲響警鐘。...

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