惡性腫瘤再度蟬聯國人的十大死因首位，令很多人聞癌色變，也因此造成市面上聲稱「抗癌」的保健食品，無不大賣。其實，只要飲食內容做些改變，就可有效降低罹患癌症的機率。阮綜合醫院營養室陳香吟主任說，世界衛生組織即曾提出預防癌症，從生活就可以做起，如不抽菸、吃得正確、持續身體活動，加上維持適當體重，就可以減少60％至70％的罹癌機率，另外，每天至少攝取五份蔬菜水果，也可以降低20％癌症風險。既然正確選...

癌症已經蟬聯國人死因第一名有超過二十年了。現在人人聞癌色變，都不想得到它。可是如果還是不幸得到了，那最好的方法就是去面對它並且接受治療。阮綜合醫院放射腫瘤科白立柱醫師表示，目前癌症治療的主流是以西醫為主，其中包括手術切除，化學治療，與放射治療等。依照不同的癌症與不同的期別，這些治療方式可單獨使用或是合併使用。多數病患對放射線照射治療並不太熟悉，知道「電療」，但是對放射線照射治療的了解卻不是很...

衛生署本（27）日公布新增5例流感併發症死亡病例，分別為91歲女性、101歲女性、91歲男性、75歲女性及44歲女性，其中前四名個案分別具有糖尿病、高血壓、肺病、腎臟病及失智症等慢性疾病史，發病後分別因肺炎併呼吸衰竭、敗血症、嚴重低血氧及血壓降低死亡；而44歲女性個案家屬未表示其有潛在性疾病，該個案發病二週後因肺炎與敗血性休克死亡。5名個案中僅有1名個案接種過流感疫苗，5名個案感染之病毒型別...

很多人提到運動，很容易想到健身房、打籃球、棒球等，但是想要瘦身真的要這麼劇烈或是花錢嗎？其實這倒是不一定，根據日本醫學博士大島清強調，最便宜有效的運動，就是健行。因為健行不但可以鍛鍊肌肉、瘦身減肥，還可以預防癌症，避免許多生活習慣疾病的產生，更棒的事情，是透過走路還可以讓大腦更健康，預防老化的發生與老人癡呆症。（圖片說明：登山、走路、健行都是不錯的運動，免費又健康。攝影／林又旻。）最有效率的...

說到瘦身，有一件事情絕對不能不提，那就是運動；很多胖子提到運動就覺得累，總是在想說可不可以不要運動就瘦身。但是對於想要瘦身的人而言，除了少吃之外，最重要的就是運動。因為常常運動的人，他的基礎代謝可以慢慢增加，自然就可以提高熱量的消耗，只要搭配少吃一起執行，就會加速瘦身的速度。（圖片說明：運動可以加速瘦身喔！攝影／林又旻。）很多的科學研究都指出，適度且持續的運動，可以幫助身體提升基礎代謝。什麼...

很多的人在減肥的時候，非常忌諱吃碳水化合物的食物，因為他們認為，碳水化合物是熱量的來源，所以只要少吃碳水化合物，就可以讓自己變瘦。基本上就熱量的觀點來說是沒有錯，但是事實上卻不是這樣。根據研究發現，碳水化合物不但是熱量的來源，還會影響大腦的作用。如果要能夠瘦得健康，就不能忽略碳水化合物的攝取。（圖片說明：蛋糕不是健康的小零食！攝影／林又旻。）根據科學實驗發現，大腦當中有一種稱為「血清素」的化...

其實肥胖除了身體的因素之外，還有另一個很重要的因素，那就是心理的問題。其實現在的腦神經科學逐漸認知到，身體與心理是一體的兩面，身體會影響心理，心理也會影響到身體，所以如果真的要讓自己變受不復胖，除了照顧自己的身體之外，心理也是很重要的一環。（圖片說明：美食當前，吃或不吃有時候不是只有肚子餓不餓的問題。攝影／林又旻。）根據《秘密瘦身法》一書的作者指出，身體會把所有心理的、情緒的壓力，都當作是真...

很多體重過重的人，雖然很想要不吃東西，但是常常會有小惡魔在耳邊響起，不斷地鼓吹自己「吃吧！吃吧！」，當意志力敗給了小惡魔，開始吃東西的時候，小惡魔又會譴責自己，「為什麼這麼貪吃，晚上吃東西容易胖還一直吃」、「你這個大肥豬，難怪你瘦不了」等言詞，然後就會產生吃東西的罪惡感。（圖片說明：你連吃桑椹都會感到罪惡嗎？攝影／林又旻。）這種罪惡感看起來無害，好像是督促自己瘦身的動力，其實並非如此。因為罪...

如果想要控制食慾，除了要吃對食物之外，還有一個簡單的小「撇步」，可以幫助降低食慾。其實想要減肥的人都知道，少吃其實很困難，因為被養大的胃口，如果突然一下子要少吃，是非常痛苦的一件事情，所以很多人在這一關就會認輸投降，但其實透過慢慢吃，好好地享受食物，不但可以逐漸控制自己的體重，還可以享受到食物真正的味道，最重要的是，這個方法沒有副作用、效果好。（圖片為慢食示意圖，攝影／林又旻。）台中大里仁愛...

在很多的瘦身法當中，很多都是鼓吹單一食物的減重法，也就是只吃一種或是某一類的食物，像是低碳水化合物瘦身法、吃肉瘦身法、蘋果瘦身法等，這些瘦身法最顯著的就是可以在短時間內讓人體重下降，但是對身體的傷害卻是非常巨大。所以營養學家大都強調，想要瘦身不可以偏重某種食物，而是要懂得均衡自己的飲食，才能夠同時減肥又賺到健康。（圖片為水果沙拉，多吃蔬菜水果也可以幫助瘦身。攝影／林又旻。）在《這輩子最後一次...