特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

五大星球航行體驗近視成因  星趣控「視覺星球挑戰2.0」動手又動腦

五大星球航行體驗近視成因 星趣控「視覺星球挑戰2.0」動手又動腦

正在「國立臺灣科學教育館」舉辦的星趣控「視覺星球挑戰2.0」活動熱鬧非凡!寶島眼科吉祥物小EYE、YOYO家族浣熊哥哥、橘子姐姐驚喜現身,一出場就吸引所有小朋友目光焦點!在浣熊哥哥、橘子姐姐「一起守護你的眼睛」充滿活力的帶動唱下,小朋友自然學習良好的護眼習慣,還有寶島眼科三蘆分院院長林鴻宇醫師擔任領航醫師,用深入淺出的活潑方式帶領小朋友沈浸式體驗航行五大視覺星球的視力探險,進一步認識近視的成因與預...

【乳癌冷知識】你答對幾題?曾被稱過「修女病」?胸部大的女性容易罹患?!(下)

【乳癌冷知識】你答對幾題?曾被稱過「修女病」?胸部大的女性容易罹患?!(下)

根據台灣衛生福利部國民健康署的統計,2022年台灣女性乳癌發生率為每十萬人口69.1,是女性癌症發生率的第1位,乳癌為女性最常見的癌症之一。 但你知道嗎?男性也會得乳癌?左側乳房比右側乳房更容易得乳癌?夜班工作可能增加乳癌發生率?以下是一些關於你可能不知道「乳癌」的冷知識,一起來一探究竟吧! 乳癌在過去曾被稱為「修女病」 在十四世紀,乳癌曾被認為是修女的疾病。當時人們認為,修女因...

水泥牆也能變身大理石?小資族租屋改造:教你「用油漆」刷出豪宅感

水泥牆也能變身大理石?小資族租屋改造:教你「用油漆」刷出豪宅感

你也很想動手進行你的租屋改造計劃,但怕太貴又不知道該從哪裡下手嗎?《優活健康網》特選此篇,透露小資族必看的租屋改造秘訣,不妨先從小預算的「油漆技巧」開始著手,並提供裝修及翻新的5個小撇步,「工欲善其事,必先利其器」,讓小資族也能完美打造高質感租屋空間!

【乳癌冷知識】你答對幾題?男性也會得乳癌?夜班工作竟是風險因子之一!(上)

【乳癌冷知識】你答對幾題?男性也會得乳癌?夜班工作竟是風險因子之一!(上)

根據台灣衛生福利部國民健康署的統計,2022年台灣女性乳癌發生率為每十萬人口69.1,是女性癌症發生率的第1位,乳癌為女性最常見的癌症之一。 但你知道嗎?男性也會得乳癌?左側乳房比右側乳房更容易得乳癌?夜班工作可能增加乳癌發生率?以下是一些關於你可能不知道「乳癌」的冷知識,一起來一探究竟吧! 男性也會得乳癌? 很多人以為乳癌是女性獨有的癌症,其實並不是。無論是男性還是女性,我們的...

肺腺癌EGFR患者復發率高,醫:早期肺癌術後搭基因檢測,助治療更精準避免腦轉移

肺腺癌EGFR患者復發率高,醫:早期肺癌術後搭基因檢測,助治療更精準避免腦轉移

一名46歲IIA期女性肺腺癌病患,在術後接受標準化學治療後,第二年腫瘤指數不斷攀升但始終找不到任何轉移,後來因發現走路不太平衡、講話不順,經檢查後發現癌細胞轉移到了腦膜。醫師表示,腦膜轉移是肺癌預後相當差的狀況,所幸此個案之後透過EGFR基因檢測找出因應的標靶藥物治療,且持續透過標靶藥物治療及定期回診,將病情即時控制,至今預後情況良好。藉此個案得知,若能再更早發現癌症及其突變基因,並提早開始使用因...

有食譜》月經不順「煲甜粥」就能調氣血!中醫授3步驟:連續喝●●天

有食譜》月經不順「煲甜粥」就能調氣血!中醫授3步驟:連續喝●●天

34歲的藍小姐已婚5年未懷孕,經西醫檢查診斷子宮內膜異位症及巧克力囊腫,雖已接受手術後,轉向試管嬰兒治療,但連續3次失敗。考量年齡越大懷孕機率越低,藍小姐轉而求診中醫,醫師發現藍小姐長期有睡眠問題,先調理後再搭配月經週期療法,穩定基礎體溫,於治療4個月後再次試管嬰兒植入,成功受孕並順利產下一子。

寶林茶室食物中毒》元凶驗出米酵菌酸!醫揭「致命關鍵」高溫殺不死

寶林茶室食物中毒》元凶驗出米酵菌酸!醫揭「致命關鍵」高溫殺不死

知名素食餐廳「寶林茶室」信義A13店爆發嚴重食安問題,多名民眾食用炒粿條及香蘭葉飲料後,出現腹痛、腹瀉、噁心等身體不適,其中2名民眾併發器官衰竭不幸死亡,其餘重症個案多以肝、腎衰竭為表現,截至3月28日下午5時截稿前已累計18人受到影響,多曾出現噁心、腹瀉等中毒症狀,食藥署晚間也召開臨時記者會證實,從死者身上驗出導致中毒的元兇就是米酵菌酸。

菜花藏體內「免疫易低」易中標!中醫用「1招」清熱解毒:7天內好

菜花藏體內「免疫易低」易中標!中醫用「1招」清熱解毒:7天內好

當民眾染上菜花,預約婦產科或泌尿科掛診時,通常會先以藥膏治療,如不見成效則會考慮雷射電燒手術,但部分患者不敢採用侵入式的治療方法,此時就會求助中醫。中醫師黃慶雲表示,中醫採外敷內用的方式,增強人體的免疫功能,通常患者配合治療,患部的突出物便自然脫落。

吃到有毒「紅麴保健品」怎麼辦?有哪些症狀?教你「3步驟」緊急處理

吃到有毒「紅麴保健品」怎麼辦?有哪些症狀?教你「3步驟」緊急處理

近日食安問題頻傳,「日本小林製藥」所含的紅麴成分保健食品,爆出民眾食用後出現腎臟疾病引發爭議,也讓紅麴的安全性遭到質疑。《優活健康網》整理紅麴的相關疑慮,包括紅麴是什麼?紅麴有毒嗎?紅麴為什麼會傷腎?吃到有問題的紅麴怎麼辦?幫助民眾初步為自己的身體把關。

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