（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）基因的表現會被營養成份修改，一樣的基因型，用不同的飲食方式，表現型卻大不相同，醫學上的專有名詞稱為「外基因調整作用」，人類對基因開始研究，還不到一百年，外基因調整作用則是最新的觀念，基因是生命密碼，好比蓋房子的藍圖，我們的身體即依照基因藍圖來建構。但是房子的設計圖再好，如果建築材料不佳，或者缺乏保養，仍然會毀壞。身體也是如此，吃進去的食物就是建構的材料，運動...

(優活健康網記者林又旻／編譯)想要讓自己能夠更年輕，可能要多吃點酪梨（Avocados）。英國《每日郵報》（Daily Mail）報導指出，過去的研究發現到，身體內過多的自由基，導致身體細胞被破壞、氧化，可能是造成老化的元兇，因此許多抗氧化劑逐漸被發掘、重視，像是維他命C、類胡蘿蔔素、花青素等，都逐漸變成熱門的健康食品。雖然這些抗氧化劑對身體很好，但是卻沒有辦法進入最容易產生自由基的粒線體當...

(優活健康網記者林又旻／編譯)生病了最先做的是什麼？看醫師？並不見得。英國《每日郵報》（Daily Mail）報導指出，英國調查發現，有1／4的英國婦女發現到自己有些異狀的時候，第一個動作並不是找醫師做詳盡的檢查，而是到網路上去Google問題，然後採取相關的產品或偏方，試圖治癒自己的疾病，但是卻往往事與願違，反而延誤就醫，導致更嚴重的後果。長期經營女性健康的Balance Activ公司指...

(優活健康網新聞部／綜合報導)近來季節冷熱交替、早晚溫差大的天氣容易引發過敏及氣喘，皮膚黏膜或呼吸道敏感的人更容易受到影響，家中有過敏兒的家長可要當心。想要避免每年的過敏，營養師建議從日常飲食調整體質，不僅可以緩解過敏症狀嚴重，更可以降低發作次數，減少因過敏造成生活困擾。營養師趙強指出，三、四月為過敏好發季節，由於冷熱交替、早晚溫差大等的天氣變化，導致塵蟎、花粉過敏原活躍而誘發...

(優活健康網記者林又旻／採訪報導)夢對人們而言，一直是渴望了解的領域，除了科學的研究之外，更多人關注的是夢境到底要跟我們說什麼，也就是解讀夢境的語言。在《超凡之夢》一書中提到，夢境，是夜間的語言。大部分的夢境是反映出我們的經驗，從中去重組我們的記憶、紓緩我們白天被壓抑的情緒；但是少部分的夢境，可以創造出新的經驗，幫助我們對未來做好準備。身心靈工作者林宥儀表示，夢境是一個非常私人的領域，在神話...

(優活健康網記者林又旻／採訪報導)擁有一個好睡眠，能讓身體更健康、有活力面對白天的工作挑戰。但如何擁有好睡眠，台北醫學大學附設醫院睡眠中心的黃守宏醫師強調，要有好的睡眠，首先要有對的睡眠認知，其次是好的睡眠習慣。其實多數的睡眠問題，常常是來自於錯誤的睡眠迷思。一般來說，常見的睡眠迷思包括，「沒睡8小時就會疲倦」、「做夢表示睡眠品質不好」等。黃醫師表示，這些常見的迷思並非絕對，會因為每個人不同...

(優活健康網記者沈俐萱／綜合報導)環保問題漸漸受到重視，「吃素減碳」的風潮盛行， 由於黃豆的營養成分含量高，豆類製品成為素食者替代肉類蛋白質的主要來源之一，黃豆營養素可抗癌、預防骨質疏鬆症，對於更年期婦女補充天然荷爾蒙也具成效，功能甚多，因此被尊稱為「豆中之王」。一顆小小看似不起眼的黃豆，其多項營養素，具有抗癌的功效，大豆蛋白質含有十二種異黃酮，即為耳熟能詳的「大豆異黃酮」，是由大豆胚芽萃取...

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）連日來氣溫持續飆高，紫外線指數也達危險級破表邊緣。暴露在過量的紫外線下，容易使肌膚黑色素生成、老化鬆弛、產生皺紋，甚至是皮膚癌，出門防曬工作不可少。一般防曬乳可由成分區分為兩大系列：（1）物理性防曬：主要的作用是將照射到人體的紫外線，對外反射、散射出去，利用光線反射的原理來屏蔽皮膚，以達到防曬的功用。此一類型的代表性成分有二氧化鈦（Tianium dioxi...

(優活健康網記者沈俐萱／綜合報導)美耐皿（Melamine）是一種合成樹脂，為使用三聚氰胺與甲醛聚合所製成，在塑膠材質分類上屬於「第7類其他」，常用於刀、叉、湯匙、筷子、碗、盤、湯匙等餐具之製造，因便宜、耐高溫、漂亮而廣為使用。臺北市政府衛生局為保護民眾使用美耐皿材質餐具之安全，辦理美耐皿容器具調查計畫，共計抽驗35件產品，結果三聚氰胺溶出量均符合規定。行政院衛生署訂定「以甲醛-三聚氰胺為合...

(優活健康網記者談雍雍／綜合報導)拜科技發達之賜，大幅改變了現代人的工作及生活型態，不論上班、學習或休閒都離不開電腦、現代人喜愛上網、看電視，容易造成「眼睛過勞」現象，宜學習眼睛保養技巧，避免眼睛過早老化。長時間近距離用眼會使眼球的睫狀肌因看近而過度收縮，產生各種疲勞不適症狀，眼睛疲勞也可能表現在身體其他部位，例如有些偏頭痛、肩頸痠痛的患者，被轉介到眼科就醫，才發現是「眼睛過勞」。雖然許多現...