特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

五大星球航行體驗近視成因  星趣控「視覺星球挑戰2.0」動手又動腦

五大星球航行體驗近視成因 星趣控「視覺星球挑戰2.0」動手又動腦

正在「國立臺灣科學教育館」舉辦的星趣控「視覺星球挑戰2.0」活動熱鬧非凡!寶島眼科吉祥物小EYE、YOYO家族浣熊哥哥、橘子姐姐驚喜現身,一出場就吸引所有小朋友目光焦點!在浣熊哥哥、橘子姐姐「一起守護你的眼睛」充滿活力的帶動唱下,小朋友自然學習良好的護眼習慣,還有寶島眼科三蘆分院院長林鴻宇醫師擔任領航醫師,用深入淺出的活潑方式帶領小朋友沈浸式體驗航行五大視覺星球的視力探險,進一步認識近視的成因與預...

一年吃下52張信用卡!如何減少塑膠微粒吸入體內?你我該做到7件事

一年吃下52張信用卡!如何減少塑膠微粒吸入體內?你我該做到7件事

塑膠微粒充斥在生活環境用品中,可能藉由呼吸、飲食進入身體內,無形之中傷害健康,諸如家具、塑膠袋、保鮮膜、窗簾、地毯、塑膠盒⋯等,似乎難以避免使用。到底該如何減少塑膠微粒的危害?《優活健康網》特選此篇,提供專家建議7大方法,有助於減少吸入過多塑膠微粒。

都分手了,還留著前任的東西?教你「1招」斷捨離:讓自己緩慢告別

都分手了,還留著前任的東西?教你「1招」斷捨離:讓自己緩慢告別

斷捨離是一個近年來很常被提出來討論的名詞,對我而言,身為一個焦慮依附者,特別容易留戀過去,自然也就特別需要斷捨離了。《優活健康網》特選心理作家龔佑霖所撰此文,分享在過去的感情中如何做到斷捨離,對於那些捨不得的物品,其實只要會讓我們過得不開心,就不該再留在身邊。

要愛不要癌!小心口腔性行為釀多種HPV相關癌病,男女都該提高警覺

要愛不要癌!小心口腔性行為釀多種HPV相關癌病,男女都該提高警覺

關於HPV(Human Papillomavirus,人類乳突病毒)你有哪些認識?口腔性行為沒關係?有多重性伴侶者才會感染?單一性伴侶者比較安全?醫師表示,人類乳突病毒高達200多種,都有不同程度的危險性,只要是有過親密關係就代表病毒有傳染途徑,即便是有感染沒有明顯症狀,在免疫力不佳時,就會伺機而出,「即便是只有單一性伴侶,仍舊有高達6成感染機會。」 根據2024年美國成人網站公布最新「性伴...

有食譜》「芒種」天氣溼熱吃什麼?中醫教你DIY「3種元氣茶飲」

有食譜》「芒種」天氣溼熱吃什麼?中醫教你DIY「3種元氣茶飲」

24節氣中「芒種」即將到來,預告著天氣將逐漸炎熱、潮濕與悶熱,許多人會透過冰涼的飲品解暑,但這樣的習慣可能會讓你大量流失活力!中醫表示,氣溫高民眾長時間待在冷氣房裡或喝冷飲,不僅會讓體內濕氣化不掉,熱氣也散不開,造成痰濕體質難以代謝廢物,因此容易感到沒活力,建議DIY「3種元氣飲料」提振精力。

有食譜》芒種節氣濕熱又懶散!中醫激推「消積去溼茶」除體內污濁

有食譜》芒種節氣濕熱又懶散!中醫激推「消積去溼茶」除體內污濁

芒種節氣,有芒之穀可稼種,時值陽曆6月5日前後,意指大麥、小麥等有芒作物種子已經成熟,為搶收作物的忙碌時節。中醫師指出,此時節延續之前「小滿」節氣,仍為「溼」、「熱」特性,除了易發皮膚病,也會影響消化功能,讓人出現頭昏腦脹、倦怠懶言、四肢痠軟等症狀;而要顧好腸胃,建議喝「消積去溼茶」與「四神湯」,作為養生食療。

國小是兒童「近視度數增加」最快速時期!中年眼病變風險恐高10倍

國小是兒童「近視度數增加」最快速時期!中年眼病變風險恐高10倍

兒童近視該怎麼辦?隨著手機、平板等3C普及,除了娛樂之外,部分課業學習可能也需要透過網路來完成,面對學齡兒童居高不下的近視率,如何做到近視預防保健,是重中之重。眼科醫師提醒,其中最讓人擔心的是兒童近視者變多、度數加深速度變快,一旦惡化成高度近視,恐導致成年後白內障、青光眼、眼病變等眼睛疾病,甚至陷入失明危機。

有食譜》這顆粽熱量僅30大卡!6步驟教你做「水果八寶粽」去油解膩

有食譜》這顆粽熱量僅30大卡!6步驟教你做「水果八寶粽」去油解膩

端午節即將到來,許多民眾會選購或自製粽子陪伴家人共度佳節。要注意的是,粽子雖然吃起來美味,若攝取過多可能會對身體造成額外負擔。對此,營養師分享「養生八寶粽」的製作方法,以多種豆類及水果為材料,設計出富含植物蛋白和膳食纖維的八寶粽。民眾可以在家自己享受「包粽」的樂趣。

少吃多動不一定會變瘦!做到「4件事」減肥效果加倍:養成好眠習慣

少吃多動不一定會變瘦!做到「4件事」減肥效果加倍:養成好眠習慣

你有好好睡覺嗎?睡眠最主要的功能是調節身體重要系統的平衡,好的睡眠會影響你的呼吸、血液循環、人體生長及、免疫反應、荷爾蒙,甚至也是增肌減脂的關鍵因素。《優活健康網》特摘此篇,分享「提高睡眠品質」、「更快入睡的方法」,只要睡好減肥效果也會跟著提升!

「地中海飲食」減腰圍、降膽固醇!新手也會「1日菜單」跟著吃就對

「地中海飲食」減腰圍、降膽固醇!新手也會「1日菜單」跟著吃就對

談到地中海飲食,常常會出現這樣的誤解:「難道是天天吃義大利麵嗎?這樣我可不習慣,也吃不起。」或是:「希臘也在地中海,不過希臘菜在台灣應該很冷門,也不好吃吧!我還是習慣吃中菜。」然而,地中海飲食是目前最歷久不衰的飲食法,對體重控制、血糖血脂控制、及心血管保護都有所好處。《優活健康網》特摘此篇「地中海飲食」的相關知識,幫助你用吃的變健康!

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